Polenta, født fra hjertet af Italien, er en lækker ret, der tilbyder en sådan variation med hensyn til smag og opskrifter, at vi ikke engang er begyndt at kunne prøve dem alle. Traditionelt set kender du måske denne bid som en slags varm grød. Men der er faktisk så mange måder at udnytte majsmelet på og gøre det til et sandt kunstværk - for vores smagsløg at nyde. Lad os lave noget weekendlavning med disse 17 vegetariske polenta opskrifter, skal vi?
17 Lækre vegetariske Polenta -opskrifter
1. Polenta pandekager med sommerbær
Vågn op med nogle smurt polenta og friske sommerbær. Lyder det ikke som den lækreste søndagsbrunch? Det, der er så fantastisk ved denne opskrift, er, hvor let det virkelig er. Nybegyndere glæder sig! Vi har fundet en speciel til dig!
"Nogle pandekager handler om bær eller chokolade eller måske noget endnu mere avanceret, som jeg simpelthen ikke kan tænke på lige nu, fordi mit sind har et smurt polenta -øjeblik." - Halvbagt Høst
2. Veganske Polenta -stakke med squash og cashewcreme
Både smukke og lækre, disse polenta stakke - fyldt med lag squash og cashewcreme - er, hvad en veganer falder drømme er lavet af. Brug disse til enhver familiens potluck eller til at komplimentere Thanksgiving i år. Og der er måske en eller anden vegansk BBQ -sauce involveret.
“Der er noget ved stablet mad, der bare skriger fancy. Disse veganske polenta stakke ville gøre en iøjnefaldende hovedret til feriebordet eller et middagsselskab. Vegansk og glutenfri. ” - Cadrys køkken
3. Grillede Polenta -runder med Salsa & sorte bønner
Tænd enhver sommeraffære med disse minirunder med frisk salsa. Nogle jalapenos eller varm sauce kunne toppe disse cuties af samt noget vegansk creme fraiche!
“Grillede Polenta-runder med sorte bønner og Avocado Salsa-denne lette sommerforretter er fantastisk til underholdning! ” –To ærter og deres pod
4. Spinat og svamp Polenta stakke
Parmesan kan findes inden for kroge og kroge af disse lækre, grøntsagsfyldte godbidder! Og vi handler alle om cheesiness i dag folkens.
"Disse spinater og svampe Polenta -stakke er lige så smagfulde, som et vegetarisk måltid nogensinde kunne være og lige så imponerende som alt, hvad du ville få serveret på en restaurant!" – Smagen Bender
5. Polenta kager m/ rødvins svampe
Du kan blive overrasket over at erfare, at denne smagfulde opskrift rent faktisk er lavet med færdiglavet polenta. Ja, du hører det rigtigt - hvilket betyder - bogstaveligt talt ALLE kan prøve at lave dette og imponere venner ved deres næste middagsselskab.
“Jeg toppede dem med rødvinssvampe og lidt revet ost for at øge lækkerheden! Først var jeg træt af polenta, men nu er jeg helt hooked på dens cremede konsistens og lidt sød smag! ” – 2 teskefulde
6. Grillet Polenta & Zucchini Salsa
Dette måltid skriger for at blive spist på verandaen, når solen er lige på himlen. Den er frisk, den er lækker, og den er helt skyldfri.
”Til sidst rørte jeg lidt avocado i tern og toppede det på min grillede polenta. Et perfekt let måltid til sommer! ” - Kærlighed og citroner
7. Sauteret Polenta med Marinara Sauce
Gå den italienske rute med dette polenta -mesterværk. Og netop denne opskrift er vanvittig enkel (og rammer Weight Watcher -kosten med kun 1 point pr. Stykke!).
"For mig er 3-4 skiver polenta med marinara og lidt parmesanost et perfekt frokostmåltid, og da det tilberedes så hurtigt, er det bestemt også frokost-venligt." - Mad sjov familie
8. Cheesy Polenta & Champignon Pizza
Hvem vidste, at din pizzadag kunne laves med lidt polenta på tallerkenen? Du vil tjekke, hvordan du kan oprette en af de mere innovative polenta -opskrifter på vores liste ved at hoppe over nu!
“Spring traditionel dej over og piv pizza -aftenen op med en mere smagfuld base til din tærte. Polenta danner et delikat og lækkert fundament til en blanding af knappesvampe, shiitakes, skalotteløg og Gruyère -ost. ” - Kvindedag
9. Slow Cooker Mini Meat Loaves & Polenta
Komfortmad er noget, polenta også kan være en del af. Du kan forvandle traditionel polenta til et mini -kødbrød - et, der vil fodre hele familien (som de vil have 2. portion af).
"Bliv fortrolig med denne klassiker til tilbagevendende aftensmad." - Kvindedag
10. Aubergine Polenta -stakke
Dette er en af de opskrifter, der både er lækre, men også bare så smukke at se på. Det er en god bid, når du vil imponere eller har brug for en fantastisk forret til at krydre aftensmaden.
”Tilsæt aubergine og løg. Dæk til og kog over medium høj varme i 4 minutter, omrør et par gange, indtil det er let blødgjort. ” (og det er kun begyndelsen!) - Kvindedag
11. Bønner og grønt med citronparmesanpolenta
Let og lækker, dette er endnu en kvindedagsopskrift, som vi forelsker os i. Det er en god ret til en forårs, picnic på terrassen, og den er fyldt med friske smag!
"Grønne tilføjer en skarp bid og smag til denne cremede, osteagtige ret." - Kvindedag
12. Pesto Polenta bid med tomatbruschetta
Her er endnu en lille bid, som vi ved, vil ramme middagsfesten eller potluck helt rigtigt. Brug dette som sommerferieforretter eller tilføjelse til familiegrillen.
“Disse sprøde Pesto Polenta bid med tomatbruschetta er den perfekte hurtige, nemme og sunde opskrift på appetitvækkere i størrelse! De friske smag vil gøre det svært ikke at fylde dem op! ” - Glædelig sund mad
13. Polenta Veggie Burgers
Ja, du kan gøre polenta til en burger. Den smagfulde pesto og grøntsager klassificerer sandwich let og uden skyld!
“Den sprøde, cremede bid polenta blandet med den varme, garlicy pesto og de møre ristede grøntsager - nu er det min slags burger! Det er bogstaveligt talt anderledes end ALLE kødfrie burgere, jeg nogensinde har haft. Sådan en god måde at ændre tingene på nu og da. ” - Græskar og jordnøddesmør
14. Spicy BBQ Kikærter & Sprøde Polenta Skåle
Der er meget at elske og være begejstret over, når det kommer til denne skål. Den er fyldt med friske ingredienser, og den er fyldt med grill! Vi elsker også dette som et måltid-tilberedt frokosttid.
“Dette er alt, hvad jeg kunne ønske mig i et måltid. Det er farverigt, let, hurtigt, latterligt sundt, lidt krydret, og jeg mener... der er stegte polenta i gang. Så godt." - Halvbagt Høst
15. Ristet Polenta med auberginesalsa
Auberginesalsa lyder måske ikke som den bedste af de bedste - men vi lover, at den er spækket med masser af slag og sjove smag. Tjek det ud, og se om noget af det lyder som om det kan slå din smag.
“Pensl begge sider af hver kile med lidt af den resterende olie og grill eller gryde i 5 minutter på hver side, indtil den er forkullet og varm. Server et par kiler pr. Person, toppet med en generøs ske med auberginesalsa. ” - IBS Sano
