Wann man Tomaten pflücken sollte

Sagen Sie, was Sie über Tomaten mögen, eine Tatsache bleibt, sie sind die Königinnen des Gemüses. In der italienischen Küche ist eine Tomate der wichtigste Bestandteil der meisten Gerichte. Gekocht, gefüllt, geschnitten und gewürfelt hat eine Tomate ihren Platz auf allen Speisekarten und in allen Kulturen.

Ob Sie sie wegen ihrer Ernte oder ihrer landschaftsgestalterischen Qualitäten anbauen, die Tomatenpflanze ist eine geschätzte Ergänzung in jedem Garten.

Deshalb ist es an der Zeit, darüber zu sprechen wie man Tomaten zu Hause anbaut und erntete.

Die Tomate auf einen Blick

Trotz ihrer allgegenwärtigen Präsenz in fast jeder Ecke der Welt ist die Tomate (Lycopersicon esculentum) in Südmexiko beheimatet. Diese hauptsächlich in den Subtropen wachsende Staude wird überall sonst oft als einjährige Pflanze. Die zarten Stängel können die Früchte kaum tragen, sodass sie dazu neigen, zu kriechen oder Unterstützung zu finden, wo immer sie können. Einige Arten wachsen als Reben, während andere weitläufiger sind.

Die Blätter der Tomate sind gezähnt und gelappt. Gelbe Blüten erscheinen oft in Büscheln. Je nach Art können die Blüten die Länge des Stiels bedecken oder sich um die Spitze drängen. Nach der Bestäubung verblassen die Blüten und werden durch die Früchte ersetzt.

Einige Arten produzieren während der ganzen Saison Früchte, während andere das ganze Jahr über nur eine Ernte haben. Die Früchte selbst variieren in Form, Größe und Farbe von einer Art zur nächsten. Einige sind so klein wie Murmeln, während die größte Tomate so groß wie ein Apfel ist. Was die Farbe angeht, gibt es Tomaten in vielen Farben. Sie haben grüne Tomaten, Rot, Orange, Gelb, Weiß und alle Schattierungen dazwischen. Die Form der Frucht kann pflaumenförmig, herzförmig, kirsch-, birnen-, länglich, rund oder abgeflacht sein.

Wann man Tomaten pflücken sollte

Bevor Sie Ihre Tomaten pflanzen, müssen Sie ihre Ernteart kennen. Tomaten in der Frühsaison produzieren am schnellsten Ernten und benötigen nur etwa 60 Tage ab dem Tag, an dem Sie sie pflanzen.

• Tomaten der Zwischensaison dauert etwa 80 Tage, um reife Tomaten zu produzieren.
• Nachsaison ab dem Tag der Pflanzung brauchen sie mehr als 3 Monate, bevor Sie die Tomaten ernten können.

Sobald Sie wissen, zu welcher Ernteart Ihre Tomaten gehören, markieren Sie einfach den Tag der Pflanzung in einem Kalender, um genau zu wissen, wann die Früchte reif und erntereif sind.

Wie man Tomatenfrüchte erntet

Während einige Tomaten grün geerntet und in der Küche reifen gelassen werden können, ist es immer besser, die Tomaten an der Pflanze zur Reife zu lassen.

Da Tomaten in verschiedenen Farben erhältlich sind, ist das beste Zeichen dafür, dass Ihre Tomate reif und fertig ist, wenn die Haut von stumpf zu glänzend wird, egal welche Farbe sie hat.

Halten Sie diese reifenden Tomaten von direkter Sonne fern und warten Sie, bis sie vollständig reif sind, bevor Sie sie ernten. Auf keinen Fall sollten Sie Tomaten bis zum ersten Frost wachsen lassen. Frost schadet den Pflanzen und den Pflanzen gleichermaßen.

Tomatensorten

Im Allgemeinen kann die bescheidene Tomate in zwei Kategorien eingeteilt werden. Der erste ist der Buschtyp die auf einem festen Stamm hoch wächst. Und der Weinbautyp, der kriechen und sich ausbreiten muss, da die Stängel zart sind.

Buschtomaten

Diese Sorte kriecht nicht und braucht auch keine Unterstützung. Die buschige Spitze ruht auf einem stabilen Stamm wie ein Busch oder ein Miniaturbaum. Im Durchschnitt wird die Buschtomatenpflanze, auch determiniert genannt, etwa 4 Fuß hoch.

Eine andere Unterkategorie namens Zwergtomate erreicht nur 2 Fuß, wenn sie voll ausgereift ist. Sie brauchen nicht viel Platz und lassen sich einfach in einem Container oder in einem kleinen Garten anbauen. Die Blüten erscheinen meist am Ende des Stängels und werden durch Früchte ersetzt. Die Pflanze hört normalerweise auf zu wachsen, sobald die Blumen blühen.

Beide Arten produzieren einmal im Jahr Früchte, die innerhalb von 6 Wochen zusammen wachsen und reifen.

Vining Tomaten

Unbestimmt oder Strauchtomaten brauchen viel Platz, um sich auszubreiten und auszubreiten. Der weiche Stiel kräuselt und verdreht sich um jede Stütze in der Nähe. Wenn es keinen Halt findet, breiten sich die Reben auf dem Boden aus und bedecken etwa 4 Fuß.

Die Pflanze selbst erreicht eine Länge von 6 Fuß. Die Blüten bedecken normalerweise den Stängel und werden nach der Bestäubung durch die Früchte ersetzt. Es wächst weiter, auch nachdem Blumen und Früchte wachsen.

Möglicherweise müssen Sie ihn beschneiden, damit er nicht den ganzen Garten bedeckt. Die Früchte erscheinen während der ganzen Saison und die Pflanzenproduktion ist oft reichlicher als die der bestimmten Sorte.

So pflanzen Sie Tomaten im Garten

Um Tomaten in Ihrem Garten zu pflanzen, können Sie sie aus Samen starten. Es ist ein langwieriger Prozess und umfasst viele Schritte. Es ist jedoch sehr lohnend, da Sie die volle Kontrolle über die Tomatensorte und auch die Früchte haben.

Hier sind die Schritte.

1. Die beste zeit um mit den tomaten anzufangen aus Samen etwa 8 Wochen vor dem letzten Frost. Beginnen Sie die Samen drinnen und verpflanzen Sie sie nach dem letzten Frost nach draußen.
2. Verwenden Sie einen kleinen Topf für jeweils zwei oder drei Samen und stellen Sie sicher, dass der Topf viele Drainagelöcher hat.
3. Verwenden Sie eine leichte Blumenerdemischung und pflanzen Sie die Samen einen halben Zoll tief. Gießen Sie sofort und halten Sie die Erde feucht, bis die Samen sprießen.
4. Der Boden sollte eine Temperatur zwischen 65 und 85 Grad F haben, damit die Samen keimen.
5. Stellen Sie die Töpfe in die Nähe eines gut beleuchteten Fensters oder unter Leuchtstoffröhren.
6. Nach etwa 5 bis 7 Tagen, je nach Temperatur, keimen die Samen.
7. Halten Sie die Temperatur zwischen 60 und 70, damit die Sämlinge wachsen können, und verwenden Sie einen Ventilator, um eine Brise zu erzeugen, damit sie robust werden.
8. Gegen Ende des Frühlings wird der Boden warm genug, um die Setzlinge zu verpflanzen.
9. Pflanzen Sie die Sämlinge in den ersten zwei Wochen an einem Ort, der sie vor direkter Sonne schützt. Stellen Sie sicher, dass die Wurzeln tiefer in der Erde sind, als sie im Topf waren.
10. Platzieren Sie die Pflanzen nach ihrer Art. Buschtomaten können 24 Zoll voneinander entfernt sein. Strauchtomaten müssen mindestens 48 Zoll voneinander entfernt sein.
11. Lassen Sie die umgepflanzten Tomatenpflanzen nach zwei Wochen täglich bis zu 8 Stunden Sonne.
12. Tomaten können mit Basilikum, Karotten, Spargel, Zwiebeln, Petersilie und Ringelblumen kombiniert werden, um Insekten abzuwehren und die Tomatenbeeren zu schützen.

Tomaten in Containern anbauen

Wenn Sie Ihre Tomaten in einem Behälter anbauen möchten, befolgen Sie diese Schritte.

1. Wachsen Sie Zwerg- oder Buscharten in einem Behälter, da sie am wenigsten Platz benötigen.
2. In den frühen Stadien ihres Wachstums benötigen die Pflanzen einen Pfahl oder Käfig, um sie zu stützen und Schäden am Stängel zu vermeiden.
3. Der Behälter muss an einem Ort stehen, der 8 Stunden Sonne bekommt.
4. Stellen Sie sicher, dass die Erde feucht ist, da die Sonne die Erde sehr schnell austrocknet.
5. Wenn die Temperatur nachts sinkt oder Sie Frostgefahr befürchten, stellen Sie die Behälter nach drinnen in einen gut beleuchteten Raum.

Tomatenpflege

Wenn die Tomatenpflanzen stärker werden, müssen Sie auf Schädlinge achten, sie vor Krankheiten schützen und sicherstellen, dass sie genügend Wasser bekommen.

Bewässerung

Während manche Pflanzen viel Wasser genießen und andere mögen Chinesische Evergreens überleben auf dem absoluten Minimum an Wasser, Tomatenpflanzen brauchen ein gutes Gleichgewicht zwischen feucht und nass. Da Sie sie jeden Tag viele Stunden in der Sonne halten müssen, kann der Boden austrocknen, was sich auf das Wachstum und die Pflanzenproduktion der Pflanze auswirkt. Stellen Sie sicher, dass die Erde feucht, aber nicht überwässert wird. Vermeiden Sie auch, Wasser auf die Blätter zu spritzen, da dies zu Pilzinfektionen führen könnte. Bedecken Sie den Boden an heißen Sommertagen mit einer dicken Mulchschicht, um die Feuchtigkeit zu speichern und ein schnelles Austrocknen des Bodens zu verhindern.

Unterstützung

Egal, ob Sie Wein- oder Buschtomaten anbauen, die Unterstützung ist wichtig für den Erfolg der Pflanze. Es schützt den Stiel der Buschtomaten vor Beschädigungen und verhindert, dass die Früchte der Strauchtomaten verrotten, wenn sie auf dem Boden wachsen. Im Allgemeinen gibt es drei Arten von Unterstützung, die Sie verwenden können.

• Käfige: Sie können Käfige verwenden, um Strauchtomaten dazu zu bringen, ihre Blätter um die Gitterstäbe des Käfigs herum wachsen zu lassen. Dies schützt die Blätter und Blüten vor Insekten und Pilzen. Wenn die Früchte erscheinen, sind sie für viele Schädlinge unerreichbar.
• Einsätze: Pfähle bieten eine bessere Unterstützung für Tomaten, die Sie vertikal anbauen möchten. Normalerweise würden Sie die Tomatenpflanze auf nur zwei Stängel beschneiden und sie an die Pfähle binden. Das spart Platz und hält die Blumen und Früchte sicher.
• Gitter: Für Tomaten benötigen Sie ein 6 × 6 Zoll großes Netz und verteilen es zwischen zwei Pfosten in einer Entfernung von 8 Fuß. Die Tomate klettert auf das Gitter und breitet sich nach Belieben aus. Um ihre Richtung und ihr Wachstum zu steuern, können Sie die Pflanzen trimmen. Wenn der Stiel nicht gut am Spalier haftet, verwenden Sie Gummibänder, um ihn an Ort und Stelle zu halten.

Schädlinge und Krankheiten

Kein anderes Gemüse zieht so viele Schädlinge und Krankheiten an wie die Tomatenpflanze. Zu den häufigsten Schädlingen gehören Blattläuse, Cutworms, Tomatenhornwürmer, Tomatenfruchtwürmer sowie Weiße Fliegen. Verwenden Sie keine Pestizide, da dies die Früchte verunreinigen würde, sondern verwenden Sie stattdessen einen Wasserstrahl, insektizide Seife oder Spinosad.

Was Krankheiten angeht, werden Tomaten von vielen Schädlingen geplagt. Diese reichen von der Verticillium- und Fusarium-Welke über die Kraut- und Krautfäule bis hin zu bakteriellen Erkrankungen. Jede unterschiedliche Krankheit erfordert ihre eigene Behandlung. In den meisten Fällen müssen Sie jedoch die infizierten Pflanzen entfernen und sicher entsorgen, um die Ausbreitung der Krankheit zu verhindern.