Tomatenmark ist in so vielen Gerichten großartig, dass Sie es immer griffbereit haben müssen. Egal ob Eintöpfe, Suppen, Nudeln oder Reis, Tomatenmark passt zu allem, zumal es so vielseitig ist und Sie nach Belieben Kräuter und Gewürze hinzufügen können. Aber kann man Tomatenmark einfrieren?
Wir waren alle schon einmal dort – wir haben ein großes Glas Tomatenmark geöffnet, nur um herauszufinden, dass wir nicht alles brauchen. Wenn Sie wissen, dass es eine Weile dauern wird, bis Sie es wieder verwenden können, stellen Sie sicher, dass es der beste Weg ist, es zu bewahren.
Kann man Tomatenmark einfrieren?
Wir sind nicht die einzigen, die versuchen, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Tatsächlich hat uns einer unserer Leser zu diesem Thema eine Nachricht geschickt:
Ich verwende Tomatenmark in ein paar Rezepten, die ich gerne mache, aber ich finde, dass ich nie den ganzen Behälter brauche. Ich kaufe gerne die kleinen Dosen Tomatenmark, weil sie günstig und praktisch sind.
Ich habe versucht, die Reste im Kühlschrank zu kühlen, aber sie beginnen zu schimmeln, bevor ich sie wieder verwenden kann. Ich denke, dass es eine Verschwendung ist, nur ein paar Esslöffel einer Dose Tomatenmark zu verwenden und den Rest dann jedes Mal wegzuwerfen, wenn ich es brauche, aber ich bin mir nicht sicher, wie ich es sonst aufbewahren soll. Kann man Tomatenmark einfrieren?
Ja, du kannst Tomatenmark einfrieren! Da es einen sehr geringen Wassergehalt hat, gefriert es tatsächlich ziemlich gut und widersteht leicht Gefrierbrand. Trotzdem ist es muss sorgfältig verpackt werden um zu vermeiden, den Geschmack anderer Gegenstände im Gefrierschrank anzunehmen.
Bei Verwendung von Tomatenmark aus a Metalldose, es muss aus dem Originalgebinde entnommen werden vor dem Einfrieren. Verwenden Sie zum Einfrieren am besten frisches Tomatenmark und frieren Sie es nach dem Öffnen so schnell wie möglich ein. Nach dem Öffnen das Tomatenmark bis zum Einfrieren im Kühlschrank aufbewahren.
Wie man Tomatenmark einfriert?
Es kann am sinnvollsten sein, Tomatenmark in Einweg-Portionsgrößen einzufrieren, um zu vermeiden, dass große Mengen auf einmal aufgetaut werden müssen und das Risiko besteht, dass etwas übrig bleibt.
- Dazu benötigen Sie ein Löffel und ein Eiswürfelbehälter.
- Machen Sie sich auf den Weg 1 großer Esslöffel Tomatenmark auf einmal, und legen Sie die Schaufeln in eine Eiswürfelbehälter.
- Friere die ein Würfel in dem Eiswürfelbehälter bis er durchgefroren ist.
- Das Tablett aus dem Gefrierschrank nehmen und die Tomatenmarkwürfel herausnehmen.
- Legen Sie die Würfel in a kleiner Gefrierbeutel.
- Drücken Sie die überschüssige Luft heraus und verschließen Sie den Beutel. Beschriften Sie die Tasche und datieren Sie sie.
- Tomatenmark hält sich im Gefrierschrank bis zu einem Jahr, ohne an Geschmack oder Konsistenz zu verlieren.
Alternativ kann die gesamte Rest des Containers kann einfach herausgeschöpft und in eine Gefrierbeutel.
- Drücken Sie die überschüssige Luft aus.
- Versiegeln und beschriften Sie den Beutel, bevor Sie ihn in den Gefrierschrank stellen.
Wie kann man Tomatensauce länger aufbewahren?
Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihre Tomatensauce noch länger haltbar ist, können Sie einen Vakuumierer in Betracht ziehen. Diese Geräte saugen die Luft aus den Beuteln und bieten eine perfekte Abdichtung. Wir haben viele tolle Vakuumierer auf unserer Seite und Sie können diese ausprobieren, aber wenn Sie unseren Favoriten kennenlernen möchten, ist es der FoodSaver V4840 2-in-1-Vakuumiergerät. Dieser funktioniert mit Gefrierbeuteln und Behältern unterschiedlicher Größe, sodass Sie kleinere Portionen oder große Gerichte einfrieren können.
Wie taue ich Tomatenmark auf?
Wenn Sie das nächste Mal Tomatensauce verwenden möchten, denken Sie einfach voraus.
- Tomatenmark auftauen, Löschen die gewünschte Anzahl von Würfel aus dem Gefrierbeutel und legen Sie sie in einen kleine Schüssel im Kühlschrank für mehrere Stunden oder über Nacht, bis es vollständig aufgetaut ist.
- Alternativ können die Würfel hinzugefügt werden direkt zu Rezepten wie Suppen, Eintöpfen oder Saucen, da sie während des Garvorgangs auftauen.
- Für beste Ergebnisse verwenden Sie aufgetaute Tomatenmarkwürfel innerhalb von 24-48 Stunden nach dem Auftauen. Entsorgen Sie überschüssiges Material.
