Fruchtsäfte sind großartig, weil sie voller Vitamine und erfrischend und lecker sind. Aber kann man Fruchtsäfte einfrieren oder ruiniert sie das?
Fruchtsäfte sind etwas, das jeder genießt, egal ob jung oder alt, und eine längere Lagerung kann helfen, auf lange Sicht Geld zu sparen.
Kann man Fruchtsaft einfrieren?
Es ist sehr einfach, Fruchtsaft einzufrieren, aber Sie müssen dennoch einige Vorsichtsmaßnahmen treffen. Stellen Sie sicher, dass der Saft so konzentriert und frisch wie möglich ist.
Wie friert man Fruchtsaft ein?
Wie bereits erwähnt, müssen Sie darauf achten, dass Ihr Fruchtsaft so frisch wie möglich ist. Wenn Sie es selbst gemacht haben, ist es großartig, es kurz nach der Herstellung in den Gefrierschrank zu legen. Im Laden gekaufter Saft sollte kurz nach dem Öffnen der Flasche/des Kartons eingefroren werden.
Nehmen wir als Beispiel Orangensaft:
- Um einen besseren Orangensaft zu erhalten, heizen Sie ihn vor, indem Sie ihn einige Minuten lang zwischen Ihren Händen und in heißem Wasser reiben.
- Dann mit einer Orangenpresse pressen und den konzentrierten Saft in eine Plastikflasche geben.
- Lassen Sie die Kappe während der ersten 24 Stunden nach dem Einfrieren geöffnet. Sie müssen also darauf achten, dass die Flasche aufrecht steht.
- Verlängern Sie die Flasche nach 24 Stunden im Gefrierschrank. Sie können die Flasche verschließen und die Temperatur des Gefrierschranks auf 42 ° F einstellen. Auf diese Weise können Sie Ihren Saft lange aufbewahren.
Einfrieren von Fruchtsaft – Eiswürfel
Eine andere lustige Lösung zum Einfrieren von Fruchtsäften ist die Herstellung von Eiswürfeln. Diese Methode ist ideal für Zitronensaft.
- Ich fülle die Eiswürfelbehälter mit dem Saft und friere sie bei -13°F ein.
- Wenn sie fertig sind, stecke ich sie in einen Gefrierbeutel und lagere sie zur Langzeitlagerung unter -0,4 ° F.
- Diese Art des Einfrierens ist besonders ideal für Zitronensaft, aber es kann auch für die anderen Früchte und sogar für den Saft in Ziegeln verwendet werden.
Wie taut man Fruchtsaft auf?
Wenn Sie das nächste Mal Lust auf Fruchtsaft haben, können Sie die gefrorene Flasche herausnehmen und über Nacht oder zumindest für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Sie können es auch auf die Theke legen.
Für gefrorenen Fruchtsaft in Eiswürfelform geben Sie die Eiswürfel einfach in ein halbes Glas Wasser. Deshalb ist es wichtig, dass der gefrorene Saft sehr konzentriert ist.
