Zitronenschale wird in so vielen Gerichten, insbesondere in Desserts, verwendet und ist leicht zuzubereiten. Natürlich müssen Sie aufpassen, dass die Früchte, die Sie verwenden, sicher zum Abschmecken sind, da viele Zitronen heutzutage mit Pestiziden besprüht wurden und daher nicht verzehrt werden sollten. Wenn Sie also die Zitronen abreiben möchten, damit Sie sie einfrieren können, müssen Sie beim Pflücken der Früchte nur besonders vorsichtig sein.
Ob das Einfrieren der Zitronenschale funktioniert oder nicht, werden wir herausfinden, während wir in das Thema eintauchen.
Kann man Zitronenschale einfrieren?
Das Einfrieren von Zitronenschale ist etwas, an dem einer unserer Leser interessiert ist, also sehen wir uns an, welche Nachricht wir erhalten haben:
Ich habe für ein Rezept, das ich gebacken habe, versehentlich zwei Zitronen statt einer abgerieben, und jetzt habe ich Zitronenschale übrig. Ich habe mir überlegt, die extra Zitronenschale einfach wegzuwerfen, aber ich mag es nicht, gutes Essen wegzuwerfen.
Außerdem mache ich das Rezept regelmäßig, das nach der Würze verlangt, also weiß ich, dass ich es bald wieder verwenden werde. Das Problem ist, ich weiß, dass es schlecht wird, wenn ich es zu lange im Kühlschrank lasse, aber ich habe noch nie versucht, es einzufrieren. Ich befürchte, dass das Einfrieren den Geschmack verändert.
Zitronenschale verleiht Rezepten einen so wichtigen Geschmack, dass es nutzlos wäre, wenn der Geschmack verschwinden würde. Kann man Zitronenschale einfrieren?
Ja, man kann Zitronenschale einfrieren! Es lässt sich sehr gut einfrieren und ist so einfach einzufrieren. Tatsächlich schälen manche Leute ihre Zitrusfrüchte regelmäßig, bevor sie sie essen, und frieren die Schale für die zukünftige Verwendung ein. Es kann helfen, in Zukunft beim Kochen Zeit zu sparen, und die Würze eignet sich hervorragend zum Hinzufügen zu Suppen, Saucen und sogar Nudelgerichten.
Zitronenschale hält sich unbegrenzt im Gefrierschrank, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Das Auftauen dauert fast keine Zeit und kann dann ohne großen Aufwand direkt zu Rezepten hinzugefügt werden. Also, lass uns frieren!
Was ist Zitronenschale?
Zitronenschale wird durch Schaben oder Schneiden der Schale von ungewachsten Zitronen erzeugt. Wie alle Zitrusfrüchte ist Zitronenschale sehr aromatisch, weshalb sie in so vielen Rezepten verwendet wird. Sie können es frisch, getrocknet, kandiert oder sogar gefroren verwenden. Sie müssen nur aufpassen, dass Sie nicht mehr kratzen, wenn Sie die weiße Schicht erreichen, da diese bitter ist.
Wie schäle ich eine Zitrone?
Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie eine Zitrone abreiben, müssen Sie sich keine Sorgen machen. Zuallererst sollten Sie wissen, dass es spezielle Tools gibt, die Ihnen helfen. Ob Sie sich für einen dieser Zester entscheiden oder nur eine normale Reibe verwenden, liegt ganz bei Ihnen. Unser Vorschlag ist, dieselbe Seite auf Ihrer Reibe zu verwenden, die Sie für Käse verwenden. Wenn Sie wirklich ein Multitool haben möchten, können Sie mit der Microplane-Reibe Zitronen reiben, aber auch Muskatnüsse, Ingwer oder sogar Schokolade reiben.
Wie friere ich Zitronenschale ein?
Zitronenschale kann portionsweise oder in kleineren Portionen eingefroren werden.
Zitronenschale einfrieren, ohne sie zu portionieren:
- Einfach die Schale in a kleiner Gefrierbeutel.
- Quetschen die überschüssige Luft raus und dann Siegel die Tasche.
- Etikett und Datum den Beutel und legen Sie ihn dann flach in den Gefrierschrank.
- Stellen Sie den Beutel von stark riechenden Gegenständen fern, die den Geschmack des Produkts beeinträchtigen können.
Wenn Sie Zitronenschale in Teelöffelmaßen verwenden
- Kleines auswaschen Eiswürfelbehälter und gut trocknen.
- Portioniere die Zitronenschale in deiner bevorzugten Maßeinheit.
- Legen Sie eine Portion in jeden einzelnen Eiswürfelbehälter, dann stellen Sie das Tablett in den Gefrierschrank.
- Sobald die Schale gefroren ist, die Schalenwürfel herausdrücken.
- Legen Sie alle Würfel in einen Gefrierbeutel.
- Drücken Sie die überschüssige Luft aus und dann Siegel die Tasche.
- Beschriften Sie den Beutel mit dem Inhalt, der Maßeinheit und dem Einfrierdatum.
Wie hält man Zitronenschale länger?
Wenn Sie sicherstellen möchten, dass sich Ihre Zitronenschale im Gefrierschrank länger hält, empfehlen wir die Verwendung eines Vakuumversiegelung. Diese Geräte können die gesamte Luft aus dem Beutel absaugen und eine perfekte Abdichtung schaffen, damit Ihre Zutaten nicht beeinträchtigt werden.
Wir haben eine großartige Liste von Vakuumierern, die Sie bekommen könnten, aber wir sind wirklich einseitig für den, den wir am meisten geliebt haben – FoodSaver V4840 2-in-1-Vakuumiergerät. Der FoodSaver funktioniert mit Gefrierbeuteln und Behältern unterschiedlicher Größe, sodass Sie alles einfrieren können, was Sie brauchen – kleine Portionen oder große Gerichte. Auf Dauer sparen Sie dadurch viel Zeit und Geld.
Wie taut man Zitronenschale auf?
Wenn es darum geht, Ihre Zitronenschale aufzutauen, hängt alles davon ab, wie Sie sie einfrieren.
- Wenn Sie es ohne Portionierung eingefroren haben, nimm den Beutel aus dem Gefrierschrank und in den Kühlschrank stellen oder den Beutel unterziehen fließendes Wasser für ein paar Minuten.
- Wer sich dafür entschieden hat, Zitronenschale in Teelöffelmaßen einzufrieren, kann einfach die erforderliche Anzahl von Würfeln herausnehmen für ein Rezept benötigt.
Nachdem die Schale aufgetaut ist, können Sie sie in verschiedenen Rezepten verwenden. Wir haben ein paar tolle Rezepte, die Zitronenschale verwenden, also probiere sie aus:
- Zitronen-Heidelbeer-Kardamom-Scones
- Glasierte Zitronen-Mohn-Muffins
- No-Bake Zitronen-Heidelbeer-Käsekuchen für zwei
- Keto Zitronenriegel
- Frühstückskeksrezept mit Zitrone und Blaubeere
