Es gibt wenige Dinge, die schmackhafter sind als Knoblauch und eines dieser Dinge ist gerösteter Knoblauch. Es ist wirklich schade, wenn man zu viel macht und etwas wegwerfen muss, aber vielleicht funktioniert das Einfrieren der Reste besser. Aber kann man gerösteten Knoblauch auch einfrieren?
Wenn Sie, wie wir, gerösteten Knoblauch mögen, müssen wir alle herausfinden, was wir können, um gerösteten Knoblauch einzufrieren.
Kann man gerösteten Knoblauch einfrieren?
Einer unserer Leser hat uns zu diesem Problem eine Nachricht geschickt. Hier ist die Nachricht, die sie gesendet haben:
Ich habe für ein Rezept ein paar Knoblauchzehen geröstet, und ich habe noch einige übrig. Ich verteile gerne gerösteten Knoblauch auf Toast oder verwende ihn in Rezepten, da er meiner Meinung nach milder schmeckt als roher oder gebratener Knoblauch.
Die Herstellung dauert jedoch lange und ich habe es nicht immer griffbereit, wenn ich es möchte. Jetzt, wo ich Reste habe, frage ich mich, ob es möglich ist, Knoblauch im Voraus zu rösten und dann für die spätere Verwendung einzufrieren.
Ich kenne sonst niemanden, der zu Hause gerösteten Knoblauch herstellt, daher konnte mir niemand eine definitive Antwort geben. Kann man gerösteten Knoblauch einfrieren?
Ja, du kannst gerösteten Knoblauch auf jeden Fall einfrieren! Es ist so schön zu hören, dass Sie es zu Hause rösten, da es im Handel teuer sein kann.
Sie können gerösteten Knoblauch einfrieren entweder in vollen Nelken, oder du kannst Den Knoblauch aus den Nelken pressen und dann als Paste einfrieren. Beide Methoden funktionieren gut beim Einfrieren von Knoblauchpaste.
Wenn Sie Ihre Knoblauchpaste lieber vor der Verwendung würzen möchten, können Sie vor dem Einfrieren Gewürze wie Gewürze oder Ingwer hinzufügen.
Wie kann man gerösteten Knoblauch einfrieren?
Wenn Sie die einzige Person sind, die es isst, schlage ich vor, es einzufrieren Einzelportionswürfel damit keiner verschwendet wird.
Ganze Nelken
- Um ganze Gewürznelken einzufrieren, die Nelken einfach auf ein Backblech legen.
- Legen Sie das Blatt in die Gefrierschrank bis die Nelken hart genug sind, dass sie nicht zusammenkleben.
- Die Knoblauchzehen hineinlegen Gefrierbeutel oder ein gefriersicherer Behälter mit harten Seiten.
Paste
Wenn Sie eine fertige Paste bevorzugen, dann frieren Sie den gerösteten Knoblauch in Pastenform ein.
- Lassen Sie den gerösteten Knoblauch ausreichend abkühlen, bevor Sie den gebratenen Knoblauch von den Zehen drücken.
- Sobald der gesamte geröstete Knoblauch heraus ist, pürieren, bis es glatt ist.
- Zum Einfrieren gerösteten Knoblauch in Eiswürfelbehälter.
- Stellen Sie die Schalen in den Gefrierschrank, bis sie gefroren sind.
- Dann, die Würfel platzen lassen heraus und lege sie hinein Gefrierbeutel.
Wie kann man gefrorenen gerösteten Knoblauch länger aufbewahren?
Sie können auch sicherstellen, dass sich Ihr gerösteter Knoblauch länger im Gefrierschrank hält. Sie können dies tun, indem Sie ein Vakuumiergerät verwenden, das die gesamte Luft aus dem Gefrierbeutel oder -behälter entfernt und sicherstellt, dass kein Sauerstoff darin zurückbleibt. Das bedeutet, dass alles, was Sie in den Gefrierschrank legen, seinen Geschmack länger behält.
Wir haben ein paar tolle Vakuumierer auf unserer Liste, aber Sie können sich auch unseren Favoriten ansehen – den FoodSaver V4840 2-in-1-Vakuumiergerät. Dieser funktioniert sowohl mit Gefrierbeuteln als auch mit Behältern und spart Ihnen auf lange Sicht Zeit und Geld.
Wie man gefrorenen gerösteten Knoblauch verwendet
Die Art und Weise, wie Sie Ihren gefrorenen gerösteten Knoblauch verwenden werden, hängt davon ab, wie Sie ihn einfrieren – in ganzen Nelken oder als Paste.
In Nelken eingefroren
- Zur Verwendung nehmen Sie eine Knoblauchzehe aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie auftauen, bevor Sie sie in Rezepten verwenden.
Als Paste eingefroren
- Zur Verwendung nehmen Sie einen Würfel aus dem Gefrierbeutel und lassen ihn vor der Verwendung in einem kleinen Behälter auftauen.
- Fügen Sie es Ihrem Lieblingsrezept hinzu oder verteilen Sie es einfach auf knusprigem Brot.
- Für beste Ergebnisse verwenden Sie aufgetaute Knoblauchpaste innerhalb von zwei Tagen des Auftauens. Es wird nicht empfohlen, zuvor gefrorenen gerösteten Knoblauch wieder einzufrieren.
Rezept für gerösteten Knoblauch
Wenn es darum geht, Ihr Rezept für gerösteten Knoblauch zuzubereiten, brauchen Sie nicht viele Dinge.
Zutaten
- 1 oder mehr Knoblauchzehen
- Olivenöl
Methode
- Backofen auf 400. vorheizen°F.
- Schälen Sie die äußersten Papierschichten des Knoblauchs, lassen Sie jedoch einige davon und schneiden Sie die Oberseite des Knoblauchkopfes ab.
- Etwas Olivenöl über den Knoblauch träufeln
- In Alufolie einwickeln und für in den Ofen geben 40 Minuten.
- Überprüfen Sie den Knoblauch – er ist fertig, wenn die mittlere Zehe ganz weich ist.
- Wenn noch nicht geschehen, warten Sie noch zehn Minuten und prüfen Sie erneut. Wiederholen, bis alle Nelken weich sind.
