Mozzarella-Käse schmeckt köstlich zu Pizza und Pasta oder Salaten, aber es ist keine Käsesorte, die Sie regelmäßig zum Naschen greifen. Was können Sie also tun, um Ihren Mozzarella-Käse zu konservieren, wenn Sie zu viel haben? Vielleicht ist das Einfrieren die richtige Option für Sie.
Natürlich haben wir Bedenken, ob Mozzarella-Käse eingefroren werden kann oder nicht, da nicht alles eingefroren werden kann, während der richtige Geschmack erhalten bleibt.
Kann man Mozzarella-Käse einfrieren?
Wenn Sie Mozzarella-Käse zu lange im Kühlschrank aufbewahren, kann dies dazu führen, dass er schlecht wird, sodass Sie keine ganzen Tüten wegwerfen möchten. In der gleichen Situation befindet sich einer unserer Leser, der uns folgende Nachricht geschickt hat:
Q.Ich habe viel Mozzarella-Käse gekauft, um für einige Gäste Pizzen zu machen, aber jetzt habe ich Käse übrig. Ich esse normalerweise keinen Mozzarella-Käse, es sei denn, er ist in einem Rezept enthalten, also möchte ich ihn nicht im Kühlschrank lassen, um schlecht zu werden. Kann man Mozzarellakäse einfrieren? Ist es besser, es in Stücken einzufrieren oder zerkleinert?
Die gute Nachricht ist, dass Mozzarella ist ein toller Käse zum Einfrieren, da er seinen Geschmack und seine Konsistenz auch nach dem Einfrieren gut behält.
- Mozzarellakugeln oder -ziegel wird gut einfrieren.
- Jedoch frischer oder weicher Mozzarella sollte nicht in den Gefrierschrank gelegt werden.
Weicher Mozzarella sollte frisch verzehrt werden, da er nach dem Einfrieren und Auftauen zu wässrig und matschig werden kann. Die meisten Leute verwenden jedoch Mozzarella-Kugeln oder -Ziegel zum Belegen von Pizzas, also ist dies wahrscheinlich das, was Sie übrig haben. Wenn Sie denken, dass Sie das ganze Stück Mozzarella verwenden werden, kann es leicht in einem festen Stück eingefroren werden.
Wie kann man Mozzarella einfrieren?
Um Ihren übrig gebliebenen Mozzarella-Käse einzufrieren, müssen Sie nur wenige Schritte ausführen:
- Nehmen Sie den Mozzarella aus der Originalverpackung
- Wickeln Sie es in eine doppelte Lage Plastikfolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.
- Legen Sie den eingewickelten Käse in einen Gefrierbeutel und entfernen Sie die überschüssige Luft.
- Verschließen Sie den Gefrierbeutel, beschriften und datieren Sie ihn.
Wenn Sie den Käse in Zukunft als Pizzabelag verwenden möchten, ist dies möglicherweise eine gute Idee zerkleinern Sie es vor dem Einfrieren.
- Mozzarella in einer Schüssel zerkleinern oder reiben.
- Um ein Verklumpen zu verhindern, fügen Sie eine kleine Menge. hinzu Maisstärke oder Mehl und in den Käse geben. Dies hilft, die Feuchtigkeit aufzunehmen.
- Legen Sie den geriebenen Käse in einer einzigen Schicht auf ein Backblech und stellen Sie ihn für etwa 20 Minuten in den Gefrierschrank, damit der Käse etwas härter wird.
- Aus dem Gefrierschrank nehmen und geriebenen Käse in einer einzigen Schicht in einen Gefrierbeutel geben.
- Entfernen Sie die Luft und versiegeln Sie. Beschriften und datieren Sie die Käsetüte.
Wie hält man den Mozzarella-Käse länger?
Eine Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Ihr übriggebliebener Mozzarella-Käse sowie so ziemlich jedes andere Fleisch oder Mahlzeiten und Gemüse, länger frisch im Gefrierschrank bleiben und ihren Geschmack behalten, ist die Verwendung eines Lebensmittels Sparer.
Lebensmittelsparer sind großartig, weil sie es Ihnen ermöglichen, Zeit und Geld zu sparen, indem Sie alles, was Sie wollen, in einem luftdichten Beutel oder Behälter aufbewahren. Unser Favorit ist FoodSaver V4840 2-in-1-Vakuumiergerät, das mit 8- und 11-Zoll-Taschen funktioniert.
Wie taut man Mozzarella-Käse auf?
Zum Auftauen den Käsebeutel aus dem Gefrierschrank nehmen.
- Mozzarella Bälle oder Blöcke kann zum Auftauen für mehrere Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank gestellt werden. Der Mozzarella kann dann in Scheiben geschnitten oder zerkleinert und in Rezepten verwendet werden.
- Geriebener Käse kann im aufgetaut werden Kühlschrank bis sie weich sind oder platziert werden können direkt in Rezepte das wird durchgekocht. Tauen Sie geriebenen Käse niemals auf der Arbeitsplatte auf, da sich schädliche Bakterien vermehren können.
Aufgetauter Käse sollte innerhalb von 2-3 Tagen nach dem Auftauen verwendet werden. Frieren Sie Käse, der zuvor eingefroren wurde, nie wieder ein. Geriebener Käse sollte nach dem Auftauen seinen Geschmack und seine Konsistenz behalten.
Wir haben sogar einige tolle Rezepte für Sie, in denen Sie Ihren aufgetauten Mozzarella-Käse verwenden können:
- Leckere Frühstückspizza
- Butternut-Kürbis-Ricotta-Nudelauflauf
- Burger mit schwarzen Bohnen
- Pizza mit Pilz-Basilikum-Pesto
- Lachssalat nach griechischer Art
- Zucchini-Pizza-Häppchen
- Einfaches käsiges Pasta-Backrezept mit Hühnchen, Speck und Spinat
- Hausgemachtes Mac-Käse-Rezept mit Hühnchen, Speck und Tomaten
