Knoblauch ist eine wichtige Zutat für eine Unmenge von Rezepten und das aus gutem Grund, denn er ist absolut lecker. Einige Knoblauchsorten verderben jedoch schneller als andere, also könnten wir es vielleicht tun? Knoblauchzehen einfrieren?
Diese Zutat ist in fast allen Haushalten auf der ganzen Welt vorhanden und kann zu einer Menge Gerichten verwendet werden. Daher ist es wichtig, sicherzustellen, dass sie so lange wie möglich hält.
Kann man Knoblauch einfrieren?
Einer unserer Leser hat uns eine Nachricht mit einer wichtigen Frage geschickt – ob das Einfrieren von Knoblauch funktioniert oder nicht. Hier ist ihre Botschaft:
Mein Nachbar hat einen ganzen Haufen Knoblauch abgegeben, den er in seinem Garten angebaut hat, und ich weiß nicht, was ich damit anfangen soll. Ich verwende gerne Knoblauch in Rezepten, aber ich kann unmöglich den ganzen Knoblauch verwenden, den er mir gegeben hat!
Ich habe auch keine Speisekammer oder einen Kühlraum, um den Knoblauch hineinzulegen. Kann man Knoblauchzehen einfrieren?
Du hast Glück, denn Knoblauch lässt sich super einfrieren! Es gibt viele Möglichkeiten, Knoblauch einzufrieren, je nachdem, wie Sie ihn verwenden möchten. Wählen Sie also die Methode, die Ihren Bedürfnissen am besten entspricht. Sie können den ganzen Knoblauch einfrieren oder ihn teilen und mit verschiedenen Methoden portionsweise einfrieren.
Knoblauch, der eingefroren und dann aufgetaut wurde kann etwas von seiner festen Textur verlieren, sollte jedoch nichts von seinem Geschmack oder seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften verlieren. Um zu vermeiden, dass der Knoblauchgeruch auf andere Gegenstände in deinem Gefrierschrank übertragen wird, achte darauf, ihn gut zu verpacken.
Wie man Knoblauch einfriert?
Der einfachste Weg, Knoblauch einzufrieren, besteht darin, ihn roh einzufrieren. ganze Knoblauchzehen.
- Um dies zu tun, die Knoblauchzehen trennen von der Glühbirne, indem Sie sie mit den Fingern auseinanderziehen.
- Nächste, jede Nelke schälen indem Sie mit der flachen Messerkante auf die Gewürznelke drücken, bis die papierartige Beschichtung reißt und sich mit den Fingern abziehen lässt.
- Dann die Knoblauchzehen hineinlegen Gefrierbeutel.
- Entfernen Sie so viel Luft wie möglich aus den Beuteln, dann Siegel und Etikett Sie.
Für eine bequemere Verwendung können Sie Knoblauchzehen vor dem Einfrieren in Scheiben schneiden.
- Um Scheiben einzufrieren, legen Sie die Scheiben auf einen Backblech in einer Schicht und legen Sie das Blech in den Gefrierschrank, bis die Scheiben gefroren sind.
- Die Scheiben können dann eingelegt werden Gefrierbeutel ohne zu verkleben oder zu verklumpen.
- Entfernen Sie die Luft aus dem Gefrierbeutel und verschließen Sie ihn fest.
Wenn Sie normalerweise Knoblauch in Rezepten verwenden, die zerhackter Knoblauch, Sie können noch mehr tun:
- Du kannst einfrieren gehackter oder pürierter Knoblauch in Olivenöl.
- Einfach Knoblauch hacken oder pürieren und genug Olivenöl zum Überziehen gießen.
- Rühren Sie die Mischung gut um und bewahren Sie sie dann in einem gefriersicheren Behälter oder einem Gefrierbeutel auf.
- Das Öl kann im gefrorenen Zustand weiß werden, wird aber beim Auftauen wieder normal.
Wie lange kann man Knoblauch einfrieren?
Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie lange Sie Ihren Knoblauch im Gefrierschrank aufbewahren können, sollten Sie wissen, dass Sie ihn aufbewahren können bis zu einem Jahr.
Wie kann man Knoblauch länger aufbewahren?
Wenn Sie Ihren Knoblauch länger aufbewahren möchten, müssen Sie a. verwenden Vakuumversiegelung. Diese Geräte können Lebensmittel länger aufbewahren, indem sie die gesamte Luft aus dem Beutel oder Behälter entfernen und eine perfekte Abdichtung bieten.
Wir haben eine Liste von Vakuumierern, die Sie sich ansehen können, aber unser Favorit ist der FoodSaver V4840 2-in-1-Vakuumiergerät. Das Gerät funktioniert mit Gefrierbeuteln und Behältern unterschiedlicher Größe, sodass Sie kleinere Portionen oder größere Gerichte aufbewahren können.
Wie taut man Knoblauch auf?
Wenn Sie Ihren Knoblauch auftauen möchten, um ihn zu verwenden, können Sie je nach Art des Einfrierens einige Anweisungen befolgen.
- Auftauen ganzer Knoblauch, die gewünschte Anzahl Nelken aus der Tüte nehmen und lassen im Kühlschrank auftauen. Die Zwiebeln sind zwar etwas weicher, eignen sich aber dennoch perfekt für die Verwendung in Rezepten.
- Benutzen gehackter Knoblauch, einfach die gewünschte Menge entnehmen und direkt zu Rezepten hinzufügen wo der Knoblauch durchgegart wird. Sie müssen nicht zuerst auftauen.
- Benutzen zerhackter Knoblauch, einfach unsere gewünschte Menge abschöpfen und zum Rezept hinzufügen.
