Brauner Reis ist gesünder als normaler weißer Reis und wenn Sie sich gesünder ernähren möchten, ist dies eine großartige Möglichkeit, dies zu tun. Aber manchmal, wenn Sie zu viel machen, kann das Einfrieren des braunen Reis die beste Lösung sein, damit Sie ihn nicht wegwerfen.
Das sollte kein Problem sein, da jeder Reis relativ gut gefriert. Lassen Sie uns trotzdem darauf eingehen.
Kann man braunen Reis einfrieren?
Einer unserer Leser war neugierig und schickte uns folgende Nachricht:
Ich habe beschlossen, mich gesünder zu ernähren, indem ich bestimmte Lebensmittel aus meiner Ernährung gestrichen und andere Lebensmittel durch gesündere Alternativen ersetzt habe. Eine solche Änderung besteht darin, den weißen Reis, den ich früher gegessen habe, durch braunen Reis zu ersetzen.
Leider bevorzugt der Rest meiner Familie immer noch weißen Reis, und so stelle ich fest, dass ich immer braunen Reis übrig habe, wenn ich ihn zubereite. Normalerweise werfe ich es einfach weg, was mich ärgert, weil es so eine Verschwendung ist.
Ich würde den Reisrest gerne für zukünftige Mahlzeiten aufbewahren, bin mir aber nicht sicher, wie ich ihn am besten lagern soll. Ich habe noch nie versucht, Reis einzufrieren, daher bin ich mir nicht sicher, ob er am Ende nur matschig wird. Kann man braunen Reis einfrieren?
Ja, du kannst braunen Reis einfrieren! Da brauner Reis etwas „zäher“ als weißer ist, ist er tatsächlich hält besser einfrieren als weißer Reis. Es ist weniger wahrscheinlich, dass es weich und matschig wird und sollte den größten Teil seines Geschmacks und seiner Textur behalten. Es gibt einige Vorschläge, um die besten Ergebnisse mit Ihrem gefrorenen braunen Reis zu erzielen.
Wie kann man braunen Reis einfrieren?
Während Sie Reis, der in einer Suppe oder Soße gekocht wurde, definitiv einfrieren können, sind die Ergebnisse oft nicht so gut wie das Einfrieren von einfachem Reis. Das liegt daran, dass Reis dazu neigt, weiterhin Flüssigkeit aufzunehmen, bis er vollständig gefroren ist, oft aufbläht und zu Brei wird. Die Konsistenz des Gerichts wird oft beeinträchtigt und Suppen können zu einem großen Brei werden.
Durch das Einfrieren von gekochtem Naturreis können Sie die einzelnen Körner getrennt halten und sie dann in jedem beliebigen Rezept verwenden, einschließlich Suppen.
- Anfangen mit frisch gekocht brauner Reis das auf Zimmertemperatur gebracht wurde.
- Verteilen Sie den Reis auf einem Backblech und brechen Sie alle Klumpen auf.
- Sie können wählen, den Reis abmessen für jede Portion, die Sie einfrieren, oder einfach die Menge, die Sie einfrieren möchten, mit einem Augapfel betrachten.
- Geben Sie die gewünschte Menge Reis in einen der beiden Gefrierbeutel oder gefriersichere Behälter mit harten Seiten.
- Wenn Sie Gefrierbeutel verwenden, achten Sie darauf, den Reis nicht zu zerquetschen, wenn Sie die überschüssige Luft aus dem Beutel entfernen und ihn verschließen.
- Wenn Sie harte Behälter verwenden, setzen Sie den Deckel auf die gefüllten Behälter.
- Etikett und Datum.
- Stapeln Sie Gefrierbeutel oder -behälter im Gefrierschrank.
Wie hält man braunen Reis länger?
Eine Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Ihr brauner Reis länger haltbar ist, ist die Verwendung eines Vakuumierers. Auf diese Weise wird die gesamte Luft aus dem Gefrierbeutel oder -behälter entfernt und die Verpackung ist perfekt verschlossen.
Wir haben eine Menge Vakuumierer auf unserer Liste und Sie können sie alle überprüfen. Wir haben es sehr genossen FoodSaver V4840 2-in-1-Vakuumiergerät Das funktioniert sowohl mit Gefrierbeuteln als auch mit Behältern, was bedeutet, dass Sie kleinere Portionen oder ganze Gerichte einfrieren können.
Wie taut man braunen Reis auf?
Um gefrorenen braunen Reis zu verwenden, gibt es kein Auftauen nötig zuerst der Reis.
- Einfach aus dem Gefrierschrank nehmen und zum Aufwärmen in einen mikrowellengeeigneten Behälter geben.
- Alternativ kann brauner Reis in einem kleinen Topf aufgewärmt werden.
- Wann Verwendung in Suppen oder mit Saucen, Reis kann direkt aus dem Gefrierschrank zum Rezept gegeben und einfach durchgewärmt werden.
- Verwenden Sie für beste Ergebnisse innerhalb weniger Tage zuvor gefrorenen braunen Reis. Es wird nicht empfohlen, zuvor gefrorenen braunen Reis wieder einzufrieren.
Sie können sogar versuchen, den braunen Reis in einem großartigen Gericht wie dem Delicious zu verwenden Teriyaki Bowl mit Süßkartoffel. Probieren Sie es aus und wir versprechen Ihnen, dass Sie es lieben werden.
