Ricotta-Käse ist köstlich und kann in so vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. Wenn du zu viel Ricotta übrig hast, kannst du ihn vielleicht einfrieren, damit du ihn später genießen kannst.
Die Verwendung Ihres Ricotta-Käses in verschiedenen Gerichten kann auch nach dem Auftauen erfolgen, also lassen Sie uns sehen, was zu tun ist.
Kann man Ricotta-Käse einfrieren?
Einer unserer Leser hat sich auch an uns gewandt und nach genau diesem Thema gefragt.
Ich habe ein spezielles Rezept gemacht, in dem eine kleine Menge Ricotta-Käse verwendet wurde, und jetzt habe ich fast einen ganzen Behälter übrig. Ich möchte es nicht wegwerfen. Kann man Ricottakäse einfrieren?
Ja, Sie können Ricotta-Käse einfrieren, aber sei dir bewusst, dass es behält nicht alle seine ursprünglichen Eigenschaften.
Ricotta-Käse, der zuvor eingefroren wurde, eignet sich hervorragend für die Verwendung in Rezepten für Backwaren, ist aber nicht ideal für die Verwendung frisch, da es wässriger ist als das Original.
Ricotta-Käse macht Pfannkuchen fluffig und ist eine großartige Ergänzung zu
Wie man Ricotta-Käse einfriert?
Obwohl es möglich ist, Ricotta-Käse in der Originalverpackung einzufrieren, wird empfohlen, die besten Ergebnisse zu erzielen Ricotta-Käse im Gefrierschrank einfrieren, luftdichte Behälter oder Gefrierbeutel.
- Um das Einfrieren vorzubereiten, Lassen Sie den Ricotta-Käse zuerst ab, indem Sie ihn mit Papiertüchern oder einem Geschirrtuch andrücken.
- Den Ricotta einwickeln Plastikfolie oder in Pergamentpapier einwickeln um es zu schützen.
- Legen Sie den Ricotta in a Gefrierbeutel und die Luft rausdrücken.
- Etikett und Datum das Paket.
- Gefrorener Ricotta ist am besten innerhalb von 2-3 Monaten nach dem Einfrieren verwendet.
- Wenn Sie eine große Menge Ricotta einfrieren möchten, können Sie ihn in kleineren, Einzelportionen damit Sie nicht mit aufgetautem Ricotta übrig bleiben.
- Frieren Sie aufgetauten Ricotta niemals wieder ein.
Wie taut man Ricotta-Käse auf?
Da Ricotta ein Milchprodukt ist und Fett enthält, das Fett trennt sich beim Einfrieren, wodurch sich die Textur ändert.
- Um gefrorenen Ricotta aufzutauen, nehmen Sie den Gefrierbeutel aus dem Gefrierschrank und in den Kühlschrank stellen.
- Es ist nicht sicher, Milchprodukte auf der Theke aufzutauen, da Bakterien zu wachsen beginnen können.
- Einmal vollständig aufgetaut, Ricotta in eine Schüssel geben.
- Der Käse wird wässrig und klumpig. Ablassen etwas von dem überschüssigen Wasser vom Käse, und dann Aufsehen den Käse in die Schüssel geben, um ihm eine cremigere Konsistenz zu verleihen.
Ricotta-Käse-Rezepte
Ricotta wird nicht vollständig in seinen ursprünglichen Zustand zurückkehren, daher wird er am besten in Rezepten verwendet, die vollständig gekocht werden, wie Lasagne oder andere Nudelgerichte, Aufläufe oder Backwaren.
Ricotta lässt sich gut einfrieren, wenn er Teil eines vorgefertigten Gerichts ist. Sie können also erwägen, Ihren restlichen Ricotta zuerst zu einem gekochten Gericht zu geben und ihn dann für den späteren Verzehr einzufrieren.
Hier sind einige der Rezepte, die wir haben, die Ricotta-Käse enthalten:
- Butternut-Kürbis-Ricotta-Nudelauflauf
Keto-Lasagne mit Zucchini-Nudeln
