Kohlrouladen können eine absolut köstliche Mahlzeit sein, aber ihre Herstellung kann lange dauern. Wenn Sie das nächste Mal Kohlrouladen machen, können Sie die Extras definitiv einfrieren.
Aber behalten Kohlrouladen nach dem Auftauen ihren leckeren Geschmack? Frieren sie gut ein? Lass uns alles herausfinden.
Kann man Kohlrouladen einfrieren?
Kohlrouladen einzufrieren ist etwas, das viele Leute vielleicht tun möchten. Schauen wir uns also an, was uns einer unserer Leser geschrieben hat:
Meine Mutter beschloss, dieses Jahr eine große Menge Kohlrouladen zu machen. Sie machte so viele, dass sie anfing, sie ihren Kindern zu schenken. Als Ergebnis habe ich jetzt eine große Tüte Kohlrouladen, mit der ich nichts anzufangen weiß.
Meine Kinder essen sie nicht und mein Mann isst nur ab und zu gerne einen. Auf keinen Fall komme ich rechtzeitig durch die Tüten. Meine Mutter wäre so aufgebracht, wenn sie wüsste, dass ich das Essen, das sie für mich gekocht hat, weggeworfen habe.
Gibt es eine Möglichkeit, sie für später aufzubewahren, ohne den Geschmack oder die Textur zu ruinieren? Kann man Kohlrouladen einfrieren?
Kohlrouladen kann man sicher einfrieren! Viele Leute kochen und frieren Kohlrouladen als jährliches Ritual ein. Wichtig ist, dass die Kohlrouladen nicht Gefrierbrand bekommen und innerhalb eines Jahres gegessen werden.
Die Füllung ist ziemlich trocken und enthält keine Soße, die dazu führen würde, dass die Kohlrouladen Flüssigkeit aufnehmen, und die Kohlverpackung ist ziemlich robust und kann gut einfrieren.
Meine größte Vorsicht ist, achten Sie darauf, dass Sie bereits in Soße getränkte Kohlrouladen nicht einfrieren. Wenn Sie Ihre Kohlrouladen gerne mit Tomatensuppe oder einer anderen Sauce darüber gießen, kann der Reis beim Einfrieren mehr Flüssigkeit aufnehmen, als Ihnen lieb ist. Fügen Sie stattdessen während des Kochens Saucen hinzu.
Wie man Kohlrouladen einfriert?
Lass uns loslegen und sehen, wie wir die Kohlrouladen einfrieren können.
- Um Kohlrouladen einzufrieren, frieren Sie sie ein Einzelportionspackungen. Ich empfehle, sie in Gefrierbeuteln einzufrieren, damit Sie so viel Luft wie möglich entfernen können.
- Wählen Sie einen Beutel, der der Anzahl der Kohlrouladen entspricht, die Sie in einem Paket einfrieren möchten.
- Neste sie in die Gefrierbeutel, und entfernen Sie dann die überschüssige Luft.
- Verschließen Sie den Beutel, beschriften und datieren Sie ihn.
- Mit den restlichen Kohlrouladen fortfahren.
- Stapeln Sie die Pakete Kohlrouladen übereinander in den Gefrierschrank legen und nichts Schweres auf die Pakete legen.
Wie kann man Kohlrouladen länger aufbewahren?
Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihre Kohlrouladen im Gefrierschrank länger ihr Aroma behalten, können Sie ein Vakuumiergerät verwenden. Diese Geräte entziehen Gefrierbeuteln und -behältern die gesamte Luft und sorgen für eine perfekte Abdichtung.
Wir haben eine Liste mit Vakuumierer das wird Wunder für Ihr Zuhause bewirken, einschließlich der FoodSaver V4840 2-in-1-Vakuumiergerät was unser Favorit ist. Es funktioniert sowohl mit Gefrierbeuteln als auch mit Behältern und Sie können sogar zusätzliche Geräte erhalten.
Wie taut man Kohlrouladen auf?
Wann immer Sie als nächstes Kohlrouladen brauchen, müssen Sie vorausdenken, damit Sie sie aus dem Gefrierschrank nehmen können.
- Um die gefrorenen Kohlrouladen zu essen, nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auftauen.
- Du kannst koche sie aus gefrorenem, aber ich finde es dauert weniger Zeit, wenn du mit beginnst aufgetaut Einsen.
- Dann die Kohlrouladen in einen ofenfesten Behälter geben und nach Belieben mit Sauce übergießen.
- Durchhitzen. Frieren Sie zuvor gefrorene Kohlrouladen nicht wieder ein.
