Nichts sagt Herbst wie ein knackiger, saftiger Apfel. Egal, ob Sie sie auf dem Bauernmarkt abholen oder im Lebensmittelgeschäft kaufen, Sie müssen wissen, wie man Äpfel lagert, damit sie frisch und lecker bleiben.
Der Apfel ist ein Superfrucht das einen gesunden Lebensstil fördert und wesentlich zu Gewichtsabnahmeplänen beiträgt. Es enthält eine große Auswahl an Vitaminen und Mineralstoffen, wenn es roh gegessen oder in Ihre Lieblingsgerichte gekocht wird. Es ist auch günstig und das ganze Jahr über im Supermarkt erhältlich.
Außerdem sind Äpfel a toller Snack für Kinder auf dem Weg. Und Sie können Ihren Arzt fernhalten, indem Sie die hohe Menge an Antioxidantien nutzen, die diese Frucht bietet, zusätzlich zu einem süßen Geschmack von Nostalgie mit einem Apfelkuchen.
Es ist wichtig zu lernen wie man äpfel richtig lagert wenn Sie nicht vorhaben, sie sofort zu essen. Lesen Sie weiter, um die besten Aufbewahrungstechniken für Äpfel zu entdecken.
So lagern Sie Äpfel
Beachten Sie die folgenden Tipps zur Lagerung von Äpfeln:
- Wenn Sie Äpfel aus dem Laden pflücken oder in Ihrem Garten ernten, achten Sie darauf Prellungen und Kerben – Verbrauchen Sie die beschädigten sofort und legen Sie die perfekten für die Langzeitlagerung beiseite.
- Wenn Sie sich fragen, wie Sie viele Äpfel am besten lagern können, brauchen Sie einen großen, kühlen und feuchten Raum wie einen Keller.
- Das iDeal Temperatur für die Lagerung von Äpfeln liegt zwischen 30 und 35 Grad Fahrenheit (-1 und 2 Grad Celsius) mit 90 % – 95 % Feuchtigkeit; Es wird empfohlen, während des gesamten Lagerungsprozesses die gleiche Temperatur und Luftfeuchtigkeit beizubehalten.
- Wickeln Sie die Äpfel in Zeitungspapier und arrangieren Sie sie in a einzelne Schicht in einer Kiste. Es ist ratsam, sie nicht zu stapeln. Wenn Sie jedoch keine andere Wahl haben, stellen Sie sicher, dass Sie ein Blatt Zeitungspapier zwischen die Reihen legen – der Schlüssel ist, die Früchte getrennt zu halten.
- Überprüfen Sie regelmäßig die Früchte und entfernen Sie alle verdorbenen, da ein fauler Apfel die anderen dazu bringt schneller verderben.
- Teilreife Äpfel gut lagerfähig 2 bis 3 Monate unter diesen Umständen. Wenn die Äpfel jedoch vollreif sind, sollten Sie sie sofort essen – in weniger als 1 Monat.
- Große Äpfel verderben schneller als kleinere, also pflücken Sie sie zuerst zum Essen oder Kochen.
So lagern Sie Äpfel im Kühlschrank
Wenn Sie sich fragen wie lange halten äpfel im kühlschrank, die Antwort ist bis 2 Monate. Es ist eine ausgezeichnete Aufbewahrungslösung, wenn Sie nicht zu viele Äpfel haben. Folgendes müssen Sie wissen:
- Legen Sie die Äpfel in a durchbohrte Plastiktüte im Gemüsefach des Kühlschranks.
- Es ist auch eine gute Idee, die Früchte in a zu wickeln feuchtes Papiertuch bevor Sie sie in die Tasche legen.
- Entfernen Sie nicht den Stiel der Äpfel, bis Sie bereit sind, sie zu verzehren, da sie sonst schneller reifen können.
- Um die Äpfel im Kühlschrank länger frisch zu halten, trennen Sie sie, indem Sie sie einwickeln einzelne Papierhandtücher.
- Wenn Sie anderes Obst oder Gemüse im Kühlschrank haben, lagern Sie es nicht in der Nähe der Äpfel. Diese roten Früchte werden freigesetzt Ethylengas, eine Substanz, die den Zerfall beschleunigt.
- Wenn Sie die Äpfel aus dem Kühlschrank nehmen, lassen Sie ihnen genügend Zeit sich warm laufen vor dem Essen oder Kochen, da die kalte Temperatur ihre Textur beeinträchtigen kann.
So lagern Sie geschnittene Äpfel
Das innere Fruchtfleisch von Äpfeln beginnt sich durch Oxidation braun zu färben, sobald es der Luft ausgesetzt wird. Falls Sie sich fragen, es ist perfekt sicher zu essen oxidierte Äpfel (sofern sie nicht lange braun geworden sind), obwohl sie nicht so schmecken wie frische Äpfel.
Wenn Sie einen Apfel halbiert, aber nicht die ganze Frucht gegessen haben, können Sie die verbleibende Hälfte nach dem Einwickeln im Kühlschrank aufbewahren Plastikfolie. Ein weiterer cooler Trick ist, das Frische mit zu bestreuen Zitronensaft um die Oxidation zu verlangsamen.
Kann man Äpfel einfrieren?
Ja, das ist möglich Äpfel einfrieren zum 3 bis 6 Monate.
Es ist jedoch keine gute Idee, diesen Weg zu gehen, da der Gefrierprozess ihren Geschmack, ihr Aussehen und ihre Textur beeinflusst. Die Äpfel sollten Sie nur dann einfrieren, wenn Sie sie später zum Backen verwenden möchten. In diesem Fall, hacken sie auf und legte sie in ein luftdichter Behälter.
Können Sie Äpfel dehydrieren?
Ja, eine andere Möglichkeit, Äpfel zu konservieren, besteht darin, sie zu dehydrieren. Es ist tatsächlich eine hervorragende Möglichkeit, Stauraum in Ihrem Kühl- oder Gefrierschrank zu sparen, da Sie trockene Äpfel in der Speisekammer aufbewahren können.
Außerdem sind sie köstliche und gesunde Snacks sowie ein cooler Trick, den es wert ist, ausprobiert zu werden, wenn Ihre Kinder es satt haben, rohe Äpfel zu essen. Sie können dehydrierte Äpfel bis zu genießen 6 Monate.
Am einfachsten geht das mit einem Dehydrator. Wenn das jedoch keine Option ist, können Sie Äpfel auch im Ofen oder an der Luft trocknen.
Häufig gestellte Fragen zum Speichern von Äpfeln
Entdecken Sie weitere nützliche Informationen über Äpfel und wie man sie richtig lagert.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln?
Äpfel sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und Mineralien wie Kalium und Magnesium. Antioxidantien helfen, Sie gesund zu halten, indem sie den Blutzuckerspiegel regulieren und die durch freie Radikale verursachten Schäden bekämpfen. Freie Radikale können Zellen schädigen, was zu Krebs und anderen Krankheiten führen kann.
Welche Äpfel eignen sich am besten für Apfelkuchen?
Sie können aus wählen verschiedene Apfelsorten beim Backen eines Apfelkuchens wie Granny Smith, Jonagold, Honeycrisp oder Braeburn.
Wenn Sie nach den besten Äpfeln suchen, pflücken Sie feste Früchte mit voller roter Farbe; Es ist ratsam, überreife Äpfel mit braunen Flecken zu vermeiden.
Wenn Sie nur die Hälfte eines Apfels verwenden möchten, lassen Sie die Haut dran und schneiden Sie um den Kern mit den Kernen herum; Werfen Sie den Kern weg, nachdem Sie alle Früchte herausgeschnitten haben.
Wie lange kann man gekochte Äpfel aufbewahren?
Gekochte Äpfel halten etwa 3 Tage im Kühlschrank nachdem Sie sie vorbereitet haben. Nährwert und Geschmack ändern sich nach dieser Zeit.
Sollten Äpfel gekühlt werden?
Ja, Sie sollten Äpfel im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie sie länger frisch halten möchten – bis 2 Monate. Aber Sie sollten alle notwendigen Vorkehrungen treffen, wie sie in einer durchstochenen Plastiktüte aufzubewahren, jeden Apfel in ein feuchtes Papiertuch zu wickeln und sie von anderem Obst oder Gemüse fernzuhalten.
Warum sind Äpfel ungesund?
Obwohl die gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln die Nachteile überwiegen, sollten Sie wissen, dass der Verzehr von rohen Äpfeln vor einer Mahlzeit möglich ist die Zuckeraufnahme verlangsamen in Ihren Blutkreislauf, da es Blutzuckerspitzen nach dem Essen reduzieren oder verhindern kann.
Darüber hinaus kann der Verzehr von zu vielen Äpfeln dazu führen Magen-Darm-Probleme aufgrund des hohen Zuckergehalts.
Welcher Apfel ist der gesündeste?
Obwohl Apfelsorten gesund sind, sind die Granny Smith Sorte enthält die höchste Menge an Antioxidantien. Außerdem hat es einen geringeren Zuckergehalt und a lernen demonstriert, wie Granny-Smith-Äpfel Entzündungen senken. Generell sind grüne Äpfel gesünder als rote.
Wie Apfelkuchen aufbewahren?
Halten Sie den Apfelkuchen in einem luftdichter Behälter bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank. Achten Sie darauf, dass Sie es gut verpacken, wenn Sie es im Kühlschrank aufbewahren möchten, und verwenden Sie zu diesem Zweck Aluminiumfolie.
Wie Karamelläpfel aufbewahren?
Wenn Sie kürzlich Karamelläpfel gekauft oder gebacken haben, können Sie sie frisch halten, indem Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Es ist auch eine gute Idee, hinzuzufügen Puderzucker oben drauf. Und achten Sie darauf, sie zu kühlen.
Wie lagere ich geschnittene Äpfel?
Streuen Zitronensaft auf die geschnittenen Äpfel, um den Bräunungsprozess zu verlangsamen. Wickeln Sie dann jede Scheibe ein Plastikfolie bevor Sie es in den Kühlschrank stellen.
Abschließende Gedanken zur Lagerung von Äpfeln
Zusammenfassend, wenn Sie möchten Halten Sie Ihre Äpfel frisch So lange wie möglich ist es am besten, die richtigen Lagertechniken zu befolgen, egal ob Sie eine kleine oder große Charge dieser Früchte haben.
Obwohl es möglich ist, die Äpfel bei Raumtemperatur auf der Theke aufzubewahren, halten sie nicht lange. Stattdessen ist es am besten, sie in a kühlen oder trockenen Ort wie ein Keller oder Kühlschrank. Erwäge für eine langfristige Lagerung, die Äpfel einzufrieren oder zu dehydrieren.
Was sind Ihre Lieblingstipps und -tricks für die Lagerung von Äpfeln? Lassen Sie es uns im Kommentarbereich unten wissen.
