Leckeres und einfaches Rezept für gebratenen Blumenkohlreis

Rezept für gebratenen Blumenkohlreis ist eine mit Gemüse gefüllte Beilage, die überraschend nah an der Realität schmeckt! Blumenkohl „Reis“ wird gekocht mit gebratener Reis Gewürze um dieses schmackhafte und gesunde Gericht zu kreieren.

Dieses Reisgericht hat alle Aromen von normalem gebratenem Reis. Es hat diesen schmatzenden, komplexen salzigen Geschmack, der so unwiderstehlich gut ist. Der Blumenkohl saugt alle Gewürze auf, ähnlich wie Reis, für ein ebenso geschmacksintensives Gericht.

Diese Seite ist ein einfacher Gesundheitstausch. Wir nehmen den Reis aus gebratenem Reis und ersetzen ihn durch Blumenkohl, der die Kohlenhydrate reduziert, die Ballaststoffe erhöht und vor allem eine zusätzliche Portion Gemüse hineinschleicht.

Mit Gemüse, das nach gebratenem Reis schmeckt, wer wäre da nicht dabei?

Und mit dem zusätzlichen Gemüse kommen zusätzliche gesundheitliche Vorteile.

Dank des Blumenkohls enthält eine Portion dieses Reises all Ihr tägliches Vitamin C und ein paar zusätzliche notwendige Nährstoffe. Es kann das Krebsrisiko senken und ist vollgepackt mit krankheitsbekämpfenden Antioxidantien. Außerdem behält Blumenkohl seine Nährstoffe auch nach dem Kochen, also gib den Reis bitte weiter!

In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie das Ei in gebratenem Reis durch Tofu ersetzen. Wenn Sie jedoch Eier essen, können Sie diesen Schritt gerne überspringen und stattdessen einfach Rührei hinzufügen. Aber wenn Sie dies tun, verlieren Sie eines der weltweit am meisten verehrten Superfoods: Kurkuma.

Die Kurkuma ist es, was dem Tofu seine „eiartige“ Farbe verleiht, aber es tut weit mehr für Ihren Körper. Es ist eines der wirksamsten bekannten natürlichen entzündungshemmenden Verbindungen. Dadurch kann Kurkuma die Gehirnfunktion steigern, das Risiko von Herzerkrankungen senken, Alzheimer und Krebs vorbeugen, Arthritis behandeln, Depressionen bekämpfen und chronische Krankheiten behandeln! Dies ist ein starkes Gewürz!

Zutaten für Rezept für gebratenen Blumenkohlreis:

• 10 Unzen extra fester Tofu
• 1/2 Teelöffel Kurkuma
• 1 Esslöffel Nährhefe
• 1 Kopf Blumenkohl, in große Röschen geschnitten
• 1 Tasse Gemüsebrühe
• 1/2 Tasse gefrorene Erbsen
• 3/4 Tasse gewürfelte Karotten
• 1/3 Tasse Frühlingszwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Teelöffel geriebener Ingwer
• 3 Esslöffel flüssige Aminosäuren ODER Tamari
• 1 Esslöffel Kokoszucker
• 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer

Anleitung zur Zubereitung Blumenkohl gebratener Reis

1. Tofu in eine Schüssel geben und mit einer Gabel in kleine Rührei-Formstücke brechen.

1. Fügen Sie Kurkuma, Nährhefe und eine Prise Salz hinzu. Zum Kombinieren mischen.

1. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Tofu hinzu und kochen Sie ihn, gelegentlich sitzend, bis er gebräunt ist. Der Tofu bleibt an der Pfanne kleben, aber dies führt zu reizbaren Bräunungsstücken. Nach dem Kochen beiseite stellen.

1. Den Blumenkohl in die Schüssel einer Küchenmaschine mit S-Klinge geben. Den Blumenkohl pulsieren, bis er in reisgroße Stücke zerteilt ist.

1. Die Gemüsebrühe bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben. Sobald die Brühe zu köcheln beginnt, den Blumenkohl und die Karotten hinzufügen. Bissfest kochen, bei Bedarf mehr Brühe hinzufügen.

1. Fügen Sie Erbsen, Knoblauch, Ingwer, flüssige Aminosäuren, Kokosblütenzucker und weißen Pfeffer hinzu. Rühren, um zu kombinieren und zu kochen, bis die Erbsen durchgewärmt sind und die gesamte Flüssigkeit verkocht ist.

1. Frühlingszwiebeln und Tofu dazugeben. Durchwärmen. Aufschlag.