Hausgemachtes Müsli-Müsli-Rezept für ein gesundes Frühstück

Dies Bircher Müsli Rezept ist ein schnelles und einfaches Frühstück voller Nährstoffe, das Sie bis zum Mittagessen satt macht. Nussiger Hafer, süßer Honig und knackige Nüsse sorgen für ein köstliches Frühstücks-Grundnahrungsmittel.

Bircher Müsli ist ein Schweizer Frühstücks-Grundnahrungsmittel, das Anfang des 20. Jahrhunderts von Dr. Bircher-Benner erfunden wurde. Er fütterte seine Patienten mit diesem nährstoffreichen Frühstück und sah deutliche Verbesserungen ihrer Gesundheit. Das Frühstück verbreitete sich schnell, da es immer beliebter wurde und ist heute in vielen Teilen der Welt ein Grundnahrungsmittel für das Frühstück.

Müsli ist eine Art Kreuzung aus Granola (LINK) und Overnight Oatmeal (LINK). Hafer wird mit verschiedenen Mix-Ins geworfen, mit einem leichten Schuss Honig überzogen und dann zu goldener Perfektion geröstet. Von dort wird die Hafermischung traditionell mit Milch und Joghurt kombiniert und über Nacht eingeweicht, bevor sie vor dem Frühstück verzehrt wird.

Sie können auch auf das Einweichen verzichten und morgens mit Milch auffüllen und als Müsli genießen. Der Hafer wird in der Milch etwas weicher, behält aber seine Knusprigkeit, so dass ein köstlicher – und schnell! - Frühstücks cerealien.

In diesem Rezept fügen wir geröstete Pekannüsse und Pepitas (geschälte Kürbiskerne) als unsere Nüsse hinzu. Dann geben wir vor dem Backen Leinsamen und Kokosnuss hinzu und mischen vor dem Servieren getrocknete Äpfel, Rosinen und Puffreis.

Die Nüsse sorgen für Knusprigkeit und einen tiefen nussigen Geschmack, während die Äpfel und Rosinen einen Hauch von zäher Süße hinzufügen. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass Sie es selbst machen können. Wenn Sie kein Fan von Pekannüssen sind, tauschen Sie sie gegen Mandeln aus. Ein Rosinenhasser? Versuchen Sie, getrocknete Kirschen hinzuzufügen. Fühlen Sie sich frei, dieses Rezept auf Ihre Geschmacksknospen zu richten. Die Macht liegt bei dir.

Dieses Rezept ist nicht nur ein knuspriges und süßes Frühstück, sondern auch eine Menge Nährstoffe.

Leinsamen sind ein winziges, aber starkes Nahrungsmittel. Sie sind eine pflanzliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die für unsere Gesundheit unerlässlich sind. Diese Fette können unsere Herzfunktionen aufrechterhalten, Entzündungen reduzieren und sogar Krebs vorbeugen! Leinsamen können ihre Nährstoffe während des Backvorgangs behalten, was sie zu einer großartigen Ergänzung für dieses Rezept macht. Achten Sie nur darauf, gemahlene Leinsamen für eine maximale Nährstoffaufnahme zu kaufen.

Hafer ist ein weiteres super leckeres Superfood. Hafer enthält eine spezielle Faser, die schlechtes Cholesterin reduzieren kann. Diese Faser entfernt Cholesterin aus dem Verdauungssystem, bevor es Arterien im Blutkreislauf verstopfen kann. Hafer ist auch die höchste Nahrungsquelle für Mangan, ein Mineral, das die Gesundheit von Knochen und Haut unterstützt, den Blutzucker kontrolliert und vor Schäden durch freie Radikale schützt.

Dieses cremige, knusprige, süße und nussige Frühstück wird Ihre Gesundheit nur steigern.

Zutaten für Rezept für Bircher-Müsli:

• 2 Tassen glutenfreie Haferflocken
• 1 Tasse Pekannüsse, grob gehackt
• 1/3 Tasse Kürbiskerne
• 1/3 Tasse getrocknete Kokosnuss
• 1/4 Tasse gemahlene Leinsamen
• 1/4 Tasse Honig
• 1/3 Tasse Rosinen
• 1/3 Tasse gehackte getrocknete Äpfel
• 1 Tasse Puffreis-Cerealien, optional

Anleitung zur Zubereitung eines leckeren Frühstücks:

1. Backofen auf 350 Grad vorheizen.

1. Die Pekannüsse und Kürbiskerne auf einem Backblech verteilen. Im Ofen backen, bis es duftet und geröstet ist, etwa 7 Minuten. Herausnehmen und beiseite stellen.

1. In einer Schüssel Haferflocken, Kokosnuss und gemahlene Leinsamen vermischen. Gut mischen.

1. Den Honig über die Hafermischung träufeln und gut umrühren, bis der Honig vollständig eingearbeitet ist.

1. Fügen Sie die Pekannüsse und Pepitas hinzu und rühren Sie um.

1. Die Masse auf einem Backblech verteilen und 10 Minuten backen. Müsli umrühren und goldbraun backen, weitere 5-10 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen.

1. In einer Schüssel das abgekühlte Müsli, die Rosinen, die getrockneten Äpfel und das Puffreis-Müsli vermischen. Zum Kombinieren werfen.

8. Servieren Sie Ihr Müsli mit Milch als Müsli oder weichen Sie es vor dem Servieren über Nacht mit Joghurt und Milch ein.