Wer hätte gedacht, dass man sich die Spitzen unserer Lieblings-Orangenwurzeln schnappen und sie in köstliche Beilagen oder die geheimen Zutaten zu einem veganen Hauptgericht verwandeln kann? Nun, nach dem heutigen Tag und dieser unterhaltsamen Liste werden Sie Bescheid wissen und ein Teil der Sicherheitsgesellschaft sein. Überraschen Sie sich (und die Familie) mit diesen 15 Rezepten für Karottengrün. Schneiden Sie sie nicht ab und werfen Sie sie weg, sondern verwenden Sie sie für immer und schaffen Sie zusätzliche Köstlichkeit.
Köstliche Rezeptideen für Karottengrün
1. Gebratene Karottengrün
Sie können sie ganz einfach anbraten und machen sie heute Abend zu einem leckeren Gegenstück zu Ihrem Steak oder Ihrer Pasta. Folgen Sie einfach diesem einfachen Rezept! Wir lieben es, jeden Zentimeter der Lebensmittel, die wir in unserer Küche haben, zu verwenden – und das ist eine Idee, die wir nicht verschwenden können!
„Wirf diese Karottenspitzen nicht weg! Reduzieren Sie Lebensmittelverschwendung, indem Sie lernen, wie man Karottengrün für eine einfache grüne Beilage mit großem Geschmack sautiert. Von der Wurzel bis zum Stiel kochen vom Feinsten!“ –
2. Karotten-Pesto
Schauen Sie sich dieses erstaunliche Pesto-Rezept an! Sie können diese Karottenoberteile verwenden, um einen der köstlichsten Beläge zuzubereiten! Wir lieben es auf Karotten, auf gegrilltem Käse, Pasta und mehr!
„Wirf diese Karottenspitzen nicht weg! Machen Sie dieses köstliche Karotten-Pesto mit ihnen, um es mit Nudeln, Bohnen zu werfen oder direkt als Dip zu essen.“ – Einfach Rezepte
3. Karottenoberseite Sabzi
Wir sind verliebt in dieses gesunde, vegane Hauptgericht. Es ist großartig, wenn Sie diätetische Einschränkungen haben oder etwas ohne Schuldgefühle, aber voller Geschmack wollen. Es gibt so viele wunderbare Gewürze, die Ihre Geschmacksknospen befriedigen werden!
„Meine derzeitige Lieblingsmethode, um Karottengrün zu genießen? Dieses Karottenoberteil-Sabzi.“ – Mein Herz Rüben
4. Karottengrün Chimichurri
Aus diesen Karottenspitzen kann man ein leckeres Pesto zubereiten, ja. Sie können aber auch eine nicht von dieser Welt stammende Chimichurri-Sauce zubereiten. Verwenden Sie es für Taco Nice, Salat oder um Ihr geröstetes Gemüse einzutauchen!
„Wirf diese Spitzen nicht weg! Karottengrün ist genauso essbar wie Karotten selbst und schmeckt köstlich in dieser würzigen Chimichurri-Sauce, Pesto und mehr.“ – Liebe und Zitronen
5. Curry-Karotten-Krapfen
Suchen Sie nach neuen Vorspeisen-Ideen? Wir lieben diese gesunden Karottenkrapfen. Sie geben dir einen wohligen Biss und genau die richtige Portion Crunch!
„Leichte & perfekt gewürzte Curry-Karotten-Krapfen. Schnell, einfach & lecker!” –Ein virtueller Veganer
6. Mehr Karotten-Pesto
Wenn Sie Pesto mögen, ist hier ein weiteres großartiges Rezept, über das wir gestolpert sind. Es gibt so viele Möglichkeiten, diese Art von Sauce zu verwenden. Zu unseren Favoriten gehören verschiedene Salatsorten, gegrilltes Hühnchen oder Schweinefleisch und sogar eine Vielzahl von Wraps und Sandwiches.
„Ein einfaches Pesto-Rezept mit sechs Zutaten aus Karottenspitzen! Eine großartige Möglichkeit, eine neue Art von Grün zu integrieren und Lebensmittelabfälle zu reduzieren, indem alle Teile der Karotte verwendet werden.“ – Snacken in Sneakers
7. Gebratene Hühnerbrühe mit Gemüse
Diese Spitzen können in Ihrer Gemüsebrühe verwendet werden. Dieses hausgemachte Rezept ist einfach zu zaubern und super vielseitig. Und wie unten erwähnt, ist es viel weniger Natrium und funktioniert für unsere veganen Diäten!
„Du musst keine Brühe mit all dem Natrium kaufen; versuche es selbst zu machen. Selbermachen ist so einfach und so gesund! Ich verspreche, es wird dir gefallen.“ – Lebensströme
8. Tabouli-Salat mit Karottenoberseite
Dieser Salat ist so würzig und hat so viele leckere, frische Zutaten. Verwenden Sie es als Beilage in den Frühlings- oder Sommermonaten. Sie können aber auch Fleisch hinzufügen, um es zu einer proteinreichen Vorspeise zu machen.
„Ein leichter erfrischender Salat gefüllt mit frischen Kräutern, Gemüse und herzgesundem Bulgur. Tabouli mit Karottenoberseite ist mein Lieblingsessen im Sommer.“ – Abras Küche
9. Garlicky Moong-Masoor Daal
Dies ist ein beruhigendes Gericht, das das ganze Jahr über gut funktioniert. Wenn Sie ein paar gemütliche Häppchen wollen, probieren Sie etwas Neues mit dieser geschmackvollen Schüssel voller Nährstoffe.
„Garlicky Moong-Masoor Daal mit Karottengrün ist sehr gesund, reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen. Es lässt sich in kürzerer Zeit zubereiten und ist sehr baucharm.“ – J Koch-Odyssee
10. Karotten-Grün-Salat
Beim Durchstöbern der Blogs haben wir ein weiteres tolles Salatrezept gefunden, das Karottenoberteile als seine besondere Kraft verwendet. Es ist eine großartige Beilage zu einem Gänge-Menü und Sie werden sich beim Servieren wie in einem schicken Restaurant fühlen – weil es ziemlich hübsch ist!
” Ich habe verschiedene Mengen an Gemüse verwendet, bis es gut aussah und schmeckte. Die Mengen sind nach bestem Wissen und Gewissen!“ – West Hill House
11. Mehr Karottenoberteil Chimichurri
Jedes Mal, wenn wir ein Rezept finden, das vielseitig genug ist, um anderen Rezepten standzuhalten und sie zu verbessern, müssen wir es teilen. Hier ist ein weiteres Chimichurri-Rezept, das Sie sich für die Zukunft merken und behalten möchten. Es kann so viele Gerichte entzünden!
„Sie verleihen einem Gericht nicht nur Geschmack und Komplexität, sondern unterstützen auch die Verdauung.“ – Der Wächter
12. Ahorn-Knoblauch-geröstete Karotten
Klingt dieses Karottenrezept nicht absolut lecker? Ahorn und Knoblauch sind wirklich eine so ergänzende Kombination. Dies ist die perfekte Beilage für den Herbst!
„Diese gerösteten Ahorn-Knoblauch-Karotten sind unglaublich zart, strotzen vor Geschmack und werden mit einem köstlichen Karottengrün-Chimichurri gekrönt. Sie sind eine perfekte Beilage zu jeder Mahlzeit!“ –Jessica in der Küche
13. Geröstete Karottensuppe mit Kurkuma
Eine gute Suppe tut der Seele gut (wir glauben das wirklich). Und wir lieben es, für regnerische Tage verschiedene Suppenrezepte im Ärmel zu haben. Diese Kurkuma-Kreation ist so lecker – sie wird Sie überraschen!
„Um die Suppensaison einzuläuten, teile ich diese einfache Suppe mit Aromen, nach denen ich mich zu dieser Jahreszeit sehne. Karotten werden mit einer superaromatischen und superimmunisierenden Kurkuma-Knoblauch-Gewürzmischung eingerieben und geröstet, bis sie weich und karamellisiert sind.“ – Was kocht gut aussehend
14. Karotten-Pesto-Nudeln
Wir haben ein weiteres Pesto-Rezept, das Sie vielleicht ausprobieren möchten. Dieser wird leicht von Pasta begleitet, aber wir haben das Gefühl, dass er auch Ihre Fladenbrote und Pizza richtig aufpeppen könnte!
„Anstatt sie einfach wegzuwerfen, werfen Sie sie in eine grüne Soße oder braten Sie sie mit anderem Gemüse an. Sie fügen dem, was Sie essen, eine zusätzliche Portion Nährstoffe hinzu.“ – Gesunde Knabbereien
15. Karotten-Pesto mit Gemüsenudeln
Und wir hinterlassen Ihnen ein Pesto-Rezept, das wir lieben, aber mit einer Kombination von Zutaten, die es noch besser machen. Bei diesem Gemüsenudelgericht werden die Kinder sogar nach Sekunden fragen (und nicht merken, wie viele Grüns sie tatsächlich zu sich nehmen!).
„Bei diesem Rezept wird ein normalerweise übersehener Teil der Karotte verwendet, um die schönste zu machen Pesto schmeckend, und ich betrachte es gerne als Metapher für all die kleinen Dinge, die wir übersehen Leben; das sind vielleicht die schönsten teile.“ – Euphorischer Veganer
