Knoblauch-Info: Wie man Knoblauch anbaut und erntet

Knoblauch ist eines der Die beliebtesten Kräuter in jeder Küche und jede Küche. Kein Koch, der sein Salz wert ist, kann darauf verzichten und Ihre Gerichte schmecken nicht gleich, wenn Sie keinen Knoblauch verwenden. Sowohl die italienische als auch die französische Küche sind berühmt für die Verwendung von Knoblauch in nur über jedes Rezept. Und während Sie im Laden Knoblauchzehen finden, könnten Sie versucht sein, züchte es in deinem Garten. Natürlich gibt es nichts Schöneres, als sein eigenes Essen anzubauen. Sehen wir uns also an, wie Sie Knoblauch direkt in Ihrem Garten anbauen und ernten können.

Knoblauchsorten für Ihren Garten

Das erste, was Sie über Knoblauch wissen müssen, ist, dass es viele Sorten gibt. Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass der Knoblauch, den Sie im Supermarkt kaufen, nicht immer von bester Qualität ist. Manchmal sind die Nelken weiß und sehen sauber und fest aus. Manchmal sind sie gelb und stinken fürchterlich. Bevor Sie sich also auf dieses Abenteuer im Knoblauchanbau begeben, ist es wichtig, dass Sie die richtige Sorte auswählen.

• Hardneck-Knoblauch: Die Blätter und der Stängel kommen direkt aus der Mitte der Zwiebel. Sie hat oft einen starken Geruch und ist eine robuste Pflanze, die Sie in milden bis kalten Klimazonen ohne Probleme anbauen können. Der einzige Nachteil ist, dass die Zwiebeln nicht so lange haltbar sind wie andere Sorten. Beliebte Sorten sind Blanco Veneto und Early Purple Wight.

• Weichhals-Knoblauch: Wie der Name schon sagt, sind der Stängel und die Blätter bei dieser Sorte viel weicher. Die meisten Knoblauchzehen, die in Supermärkten verkauft werden, gehören oft zu dieser Art. Es hat keinen starken Geruch oder Geschmack wie Hardneck-Knoblauchsorten. Es ist eher für warme Klimazonen geeignet. Nach der Ernte können Sie es monatelang lagern, ohne befürchten zu müssen, dass es verderben oder verrotten könnte. Die besten Sorten für den Anbau sind Albigensian Wight, Iberian Wight und Solent Wight.

• Elefantenknoblauch: Berühmt für seine riesige Glühbirne. Obwohl es in jeder Hinsicht wie Knoblauch aussieht, ist es tatsächlich ein enger Verwandter von Lauch.

Kurz gesagt, die beste Knoblauchsorte für den Anbau in Ihrem Garten wäre der Softneck-Typ. Es ist einfach anzubauen, verschwendet keine Nährstoffe am harten Stiel und die Knoblauchknollen haben eine glattere Textur. Es hat keinen starken Geruch oder Geruch und ist im Durchschnitt länger haltbar.

Beste Zeiten, um Knoblauch zu pflanzen

Wir haben gesehen, dass einige Knoblauchsorten wie der Hardneck-Typ besser geeignet sind für kaltes Klima während die Softneck-Knoblauchsorte gemäßigtes bis warmes Wetter bevorzugt. Dies wirft die Frage nach den besten Zeitpunkten auf, um Knoblauch zu pflanzen. Im Allgemeinen sind die gemäßigten Jahreszeiten die besten Zeiten für das Pflanzen von Knoblauch.

Herbst Knoblauch

Egal, ob Sie Hardneck- oder Softneck-Knoblauch anbauen, der Herbst ist oft eine viel mildere Jahreszeit als der Frühling. Sie müssen einen sonnigen Platz in Ihrem Garten finden, um Ihren Knoblauch Ende Oktober zu pflanzen. Der Boden muss warm genug sein, damit der Knoblauch Wurzeln schlagen kann. Wenn die Temperatur nachts sinkt, können Sie den Boden mit einer dicken Mulchschicht abdecken, um die Pflanzen zu schützen.

Frühlingsknoblauch

Sobald der letzte Frost vorbei ist und der Boden bearbeitbar wird, können Sie mit dem Pflanzen Ihrer Knoblauchzehen beginnen. Mulch wird nicht benötigt, es sei denn, Sie leben in einer sehr kalten Gegend und machen sich Sorgen, dass die Pflanzen nachts einfrieren.

Knoblauch pflanzen

In vielen Fällen ist das Wetter in Ihrer Nähe der entscheidende Faktor, ob Sie Ihren Knoblauch im Frühjahr oder Herbst pflanzen. Wenn Sie sich für den Herbst entscheiden, sollten Sie sechs bis acht Wochen Zeit haben, bevor der Boden gefriert. So züchten Sie Knoblauch in einfachen Schritten.

1. Beginnen Sie mit der Bodenbearbeitung. Sie müssen die Oberfläche für bis zu 8 Zoll brechen.
2. Fügen Sie etwa eine dünne Schicht Langzeitdünger hinzu oder verwenden Sie organischen Kompost, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Gut mit der Erde vermischen.
3. Teilen Sie Ihr Knoblauchbeet in Reihen auf, um eine bessere Verwaltung und Bewässerung zu ermöglichen. Die Reihen sollten zwischen einem und einem halben Fuß voneinander entfernt sein.
4. Brechen Sie den Knoblauch in Nelken und stellen Sie sicher, dass jede Nelke genügend natürliche Abdeckung hat. Ziehen Sie das dünne papierartige Furnier vor dem Pflanzen nicht ab.
5. Drücken Sie jede Nelke etwa 3 Zoll tief in die Erde. Halten Sie das spitze Ende nach oben.
6. Platzieren Sie die Nelken etwa 4 bis 6 Zoll voneinander entfernt. Dies gibt ihnen genug Platz zum Wachsen, ohne dass ihre Wurzeln um Nahrung konkurrieren.
7. Bewässern Sie die Reihen vorsichtig, damit sich der Boden absetzt. Vermeiden Sie es, das Wasser direkt auf die Knoblauchzehen zu richten, um sie nicht freizulegen.
8. Je nach Wetter müssen Sie das Bett möglicherweise mit Mulch abdecken. Zuckerrohrstroh funktioniert am besten, um die Temperatur und Feuchtigkeit im Boden zu erhalten. Im Frühjahr brauchen Sie keinen Mulch.
9. Es dauert zwischen 3 Tagen und einer Woche, bis die Knoblauchzehen keimen.
10. Halten Sie Ausschau nach Unkraut und halten Sie den Boden feucht, bis die Pflanzen Blätter wachsen und stark werden.

Knoblauchpflege

Eine Sache, die Sie beim Anbau von Knoblauch beachten sollten, ist, dass Sie ihn entweder in einen Behälter oder in den Garten pflanzen können. Es kommt alles auf die persönlichen Vorlieben an. Sobald Ihr Knoblauch jedoch erfolgreich wächst, beginnt die harte Arbeit. Die Pflege der Knoblauchpflanzen kann den Unterschied zwischen a gesunde Ernte und eine, die ein paar Glühbirnen ergibt. Hier ist, worauf Sie achten müssen.

Boden

Der beste Boden für den Knoblauchanbau ist ein gut durchlässiger. Lehmerde gibt den Wurzeln keinen Platz zum Wachsen und führt zu Wurzelfäule, da sie leicht durchnässt wird. Gleichzeitig und dank der schweren Zwiebeln kann ein zu lockerer Boden die Pflanze nicht halten und sie wird fallen und sterben. Der Boden muss fruchtbar sein. Schlechter Boden oder einer, auf dem Sie gerade eine andere schwere Futterpflanze geerntet haben, wird Ihnen nicht die besten Ergebnisse liefern, die Sie benötigen. Überprüfen Sie den pH-Wert im Boden und stellen Sie sicher, dass er zwischen 6 und 7 liegt. Saure und alkalische Böden sind für den Knoblauchanbau nicht geeignet.

Dünger

Kompost ist zwar ein Teil der Bodenvorbereitung, wie wir gesehen haben, aber er reicht bei weitem nicht aus, um Ihren Boden anzureichern oder den Knoblauchpflanzen die Nährstoffe zu geben, die sie brauchen. Wie viele Zwiebelpflanzen braucht Knoblauch viel Phosphor, um aromatische Gewürznelken zu produzieren. Suchen Sie nach knollenspezifischen Düngemitteln, die mit Phosphor gefüllt sind. Mischen Sie 3 Löffel des Düngers pro Liter Wasser und füttern Sie den Knoblauch einmal pro Woche. Halten Sie den Dünger fest, wenn die Zwiebeln wachsen und Sie kurz vor der Ernte stehen. Sie können auch organische Düngemittel als Ersatz für chemische verwenden. Sie sind jedoch normalerweise phosphorarm und Sie müssen größere Mengen des organischen Materials verwenden.

Winterpflege

Wenn es an Ihrem Wohnort schnell kalt wird und Sie trotzdem Ihren eigenen Knoblauch anbauen möchten, sollten Sie ihn in einem Behälter anbauen. Das erleichtert die Pflege des Knoblauchs im Herbst und Winter enorm. Bringen Sie den Behälter tagsüber an einen Ort, der etwa 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag bekommt. In milden Klimazonen müssen Sie den Behälter nicht bewegen. Sie können es sogar im Garten anbauen und einen Mulch verwenden, um die Pflanzen zu schützen. Legen Sie den Mulch entlang der Reihen im Beet aus, ohne die Knoblauchpflanzen selbst zu bedecken. Sie schützen den Boden, um die Hitze zu bewahren, und versuchen nicht, die Pflanzen zu ersticken.

Frühjahrs- und Sommerpflege

Versuchen Sie im Frühjahr, die Knoblauchpflanzen nicht dem Frost oder gelegentlichem eisigen Nachtwind auszusetzen. Der Frühling ist auch die beste Zeit, um den Knoblauch in Erwartung seines Wachstums zu düngen. Achten Sie auch abhängig von der Knoblauchsorte, die Sie anbauen, auf den harten Stiel bei harten Knoblauchsorten. Sobald Sie sehen, dass der harte Stiel aus der Mitte der Zwiebel wächst, brechen Sie ihn mit der Hand ab und werfen Sie ihn weg. Dies bewahrt die Energie der Pflanze und fördert das Wachstum größerer Zwiebeln. Jäten Sie den Boden weiter und pflegen Sie den Knoblauch, bis es Zeit ist, ihn zu ernten.

Knoblauch ernten

Wenn all dies nach harter Arbeit aussieht, sollten Sie warten, bis Sie davon erfahren Ernte. Nicht dass das Sammeln der Knoblauchknollen schwierig wäre. Es ist normalerweise das Timing, das ein wenig schwierig ist. Die meisten Experten empfehlen, dass Sie warten, bis etwa 50 Prozent der Blätter gelb werden, bevor Sie den Knoblauch ernten. Wenn Sie versuchen, die Zwiebeln früher zu sammeln, werden sie zu klein und die Nelken unterentwickelt. Wenn Sie zu lange warten, lösen sich die Nelken vom Kopf.

Um die Knoblauchknollen zu ernten, grabe sie mit einem Schleppnetz aus der Erde und sammle sie in einem Korb auf. Schütteln Sie die Erde kräftig ab. Möglicherweise müssen Sie ein scharfes Messer oder eine Schere verwenden, um die Wurzeln abzuschneiden. Achten Sie darauf, die Glühbirne selbst nicht zu beschädigen. Wenn der Boden locker genug ist, können Sie einfach die Blätter der Pflanze in der Nähe des Bodens greifen und die Zwiebel herausziehen.