Εύκολη συνταγή σούπας τορτίγια με τρία φασόλια

Αυτό Εύκολη συνταγή σούπας Tortilla είναι ένα ζεστό, χορταστικό και υγιεινό γεύμα. Είναι γεμάτο πλούσιες μεξικάνικες γεύσεις και υφές. Προσθέστε τις γαρνιτούρες της επιλογής σας για να εξατομικεύσετε κάθε μπολ!

Αυτή είναι η εποχή της σούπας. Η σεζόν του μετά τις διακοπές buzzzzz, η οποία σας έχει αφήσει σε μια ευτυχισμένη κουρασμένη κατάσταση ικανοποίησης, αλλά κουρασμένη παρόλα αυτά. Αυτή η σεζόν έχει πιθανώς γεμίσει σε μερικά μπισκότα και παρακμιακά γεύματα και ψάχνετε να κάνετε επαναφορά. Είναι επίσης κρύο έξω αν αποκαλείτε το βόρειο ημισφαίριο σπίτι σας και παρόλο που θέλετε να επιστρέψετε σε αυτό το τρένο υγείας, χρειάζεστε επίσης κάτι ζεστό και χορταστικό για να ξεκινήσετε.

Μπείτε σε αυτή τη σούπα.

Σούπερ υγιεινό. Σούπερ χορταστική. Σούπερ εύκολο.

Όλα όσα χρειάζεστε σε ένα γεύμα μετά τις διακοπές.

Και αυτή η σούπα είναι ακόμα ένα διασκεδαστικό γεύμα της εβδομάδας. Μπορείτε να προσαρμόσετε κάθε μπολ με τις γαρνιτούρες της επιλογής σας. Κούκλα, πασπαλίστε και περιστρέψτε το δρόμο σας προς την τελειότητα της σούπας.

Συνιστώ να σερβίρετε αυτό το πιάτο με αβοκάντο κομμένο σε βούτυρο, τραγανά τσιπς τορτίγιας, τριμμένο τυρί, φέτες κρεμμυδιών και φρέσκο ​​κόλιανδρο.

ο φασόλια σε αυτή τη συνταγή είναι γεμάτη με φυτικές ίνες που είναι καλές για εσάς. Οι φυτικές ίνες αποτελούν ουσιαστικό μέρος κάθε δίαιτας, καθώς μπορούν να βελτιώσουν την πέψη και να μειώσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης πεπτικής διαταραχής. Τα φασόλια Pinto είναι γεμάτα σίδηρο, το οποίο μπορεί να αυξήσει το επίπεδο της ενέργειας σας. Τα μαύρα φασόλια περιέχουν αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη φυτοθρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς. Τα φασόλια Garbanzo μπορούν να διατηρήσουν το σάκχαρο στο αίμα σας ρυθμισμένο και να σας κρατήσουν χορτάτους για ώρες.

Πέρα από τα φασόλια, πακέτα καλαμποκιού σε πρόσθετη διατροφή, τόσο με τη μορφή ολόκληρου καλαμποκιού όσο και τσιπς τορτίγιας. Το καλαμπόκι μπορεί πραγματικά να βελτιώσει την απορρόφηση όλων των θρεπτικών συστατικών που βρίσκονται στα φασόλια που προσθέτουμε σε αυτή τη συνταγή. Το καλαμπόκι προσθέτει μια ωραία γλύκα σε αυτή τη συνταγή, χωρίς να προσθέσετε πολλή ζάχαρη. Ένα μεσαίο αυτί καλαμποκιού έχει λιγότερη ζάχαρη από τα περισσότερα φρούτα και είναι γεμάτο φυτικές ίνες που μπορούν να επιβραδύνουν την απορρόφηση αυτής της ζάχαρης σε πολύ υγιή ρυθμό.

Κουτάρετε λοιπόν ένα μπολ και φτάστε στο toppin ’.

Συστατικά που θα χρειαστείτε για τη συνταγή σούπας Tortilla:

• 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι καρύδας
• 1/2 από ένα μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• 2 κλωνάρια σέλινο, κομμένα σε κύβους
• 2 καρότα, κομμένα σε κύβους
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους
• 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 2 κουταλιές πάστα ντομάτας
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
• 1/2 κουταλάκι ρίγανη
• 1 κονσέρβα garbanzo φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
• 1 κουτί μαύρα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
• 1 κονσέρβα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
• 1 φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι
• 1 μπορεί να πυροβολήσει ψητές ντομάτες
• 4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
• 3 φύλλα δάφνης
• Λίγες χούφτες τσιπς τορτίγιας

Προαιρετικό κάλυμμα:

• Τεμαχισμένο αβοκάντο
• Τριμμένο τυρί
• Τσιπς τορτίγιας
• Τεμαχισμένα κρεμμύδια
• Το Cilantro φεύγει

Οδηγίες βήμα προς βήμα για την προετοιμασία της σούπας Tortilla:

1. Ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή ολλανδικό φούρνο. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σέλινο, το καρότο, το αλάτι και το πιπέρι. Σοτάρετε μέχρι να μαραθούν τα λαχανικά και τα κρεμμύδια να είναι διαφανή.

2. Προσθέστε το πιπέρι και σοτάρετε για άλλα 5 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μυρίσει, περίπου 30 δευτερόλεπτα.

1. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, τη σκόνη τσίλι και τη ρίγανη. Σοτάρουμε, καθόμαστε συχνά μέχρι να σκουρύνει το χρώμα της πάστας ντομάτας, περίπου 3 λεπτά.

1. Προσθέστε τα φασόλια και το καλαμπόκι. Ανακατεύουμε να ενωθούν.

1. Προσθέστε τις ντομάτες, το ζωμό λαχανικών και τα φύλλα δάφνης. Αφήνουμε να σιγοβράσει και σκεπάζουμε. Σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 20 λεπτά.

1. Αφαιρέστε το καπάκι και ανακατέψτε μερικές χούφτες τσιπς τορτίγιας. Σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά για να μαλακώσουν τα τσιπ στη σούπα.

1. Σερβίρετε με τις γαρνιτούρες που θέλετε.