Συνταγή για τσιμπήματα γλυκών πατατών Ευχαριστιών με λούστρο βαλσάμικου κράνμπερι

Συνταγή γλυκοπατάτας των Ευχαριστιών οι μπουκιές με βαλσαμικό γλάσο cranberry είναι το τέλειο φυτικό γεύμα των Ευχαριστιών! Είναι μια χορταστική μπουκιά γεμάτη φθινοπωρινή γεύση.

Η Ημέρα των Ευχαριστιών είναι σχεδόν εδώ! Ένα από τα πιο δύσκολα πράγματα για να σερβίρετε στο The Big Meal ως φυτοφάγος, είναι το κύριο πιάτο. Οι πλευρές είναι άφθονες, το γλυκό καλύπτεται συνήθως, αλλά τι τρώτε όταν δεν τρώτε τη γαλοπούλα;

Δοκιμάστε αυτά τα τσιμπήματα γλυκών πατατών της Ημέρας των Ευχαριστιών με βερνίκι Cranberry Balsamic.

Είναι ένα πλούσιο, ζεστό, εμπνευσμένο από το φθινόπωρο γεύμα που περιλαμβάνει όλες τις αγαπημένες γεύσεις της Ημέρας των Ευχαριστιών. Γλυκοπατάτα, τσεκ. Σάλτσα κράνμπερι, τσεκ. Βότανα όπως το φασκόμηλο και το θυμάρι, ελέγξτε και ελέγξτε.

Τσιμπήματα γλυκιάς πατάτας των Ευχαριστιών με λούστρο βαλσάμικου κράνμπερι είναι αρκετά εύκολο να γίνει, αν και λίγο χρονοβόρο, αλλά μιλάμε για την Ημέρα των Ευχαριστιών εδώ. Τραβήξτε τα τηγάνια σας, προθερμάνετε το φούρνο σας, αυτή είναι η μαγειρική Big League και πρόκειται να συνθλίψετε το παιχνίδι.

Θέλετε να ξεκινήσετε με τις μπάλες χωρίς κρέας. Ο ευκολότερος τρόπος για να τα φτιάξετε είναι με έναν επεξεργαστή τροφίμων. Θα κόψει, θα αναμειχθεί και θα κάνει τη σκληρή δουλειά για εσάς. Μόλις οι γλυκοπατάτες, τα φασόλια, η βρώμη και τα καρυκεύματα διασπαστούν και σχηματίσουν μια ζύμη, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τις τυλίξετε σε βρώμη για να δημιουργήσετε μια τραγανή κρούστα και να τις ψήσετε σε χρυσαφί χρώμα.

Ενώ το Τσιμπήματα γλυκών πατατών της Ημέρας των Ευχαριστιών μαγειρεύονται, ήρθε η ώρα να φτιάξουμε τη σάλτσα μας, η οποία είναι τόσο απλή όσο να σιγοβράζουμε τα υλικά μέχρι να μαλακώσουν και να πήξει η σάλτσα.

Για να γίνει αυτό ένα γεύμα ενός πιάτου, μου αρέσει να το σερβίρω με λίγο μαγειρεμένο ρύζι. Εάν το τρώτε αυτό την Ημέρα των Ευχαριστιών και θέλετε να το σερβίρετε με μια σειρά από άλλες πλευρές, οι Γλυκές Πατάτες Ευχαριστιών είναι τέλειες από μόνες τους με το Cranberry Balsamic Glaze κουταλιά από πάνω.

Ένα πράγμα που κάνει αυτά τα τσιμπήματα γλυκών πατατών της Ημέρας των Ευχαριστιών τόσο τέλεια για τις γιορτές που πήραν το όνομά τους, είναι ότι κάθε πράγμα σε αυτή τη συνταγή μπορεί να γίνει μπροστά.

Τα τσιμπήματα γλυκιάς πατάτας των Ευχαριστιών μπορούν να γίνουν, να ψηθούν, να αποθηκευτούν στο ψυγείο για μερικές ημέρες και στη συνέχεια να ζεσταθούν ξανά στο φούρνο.

Η σάλτσα των βακκίνιων μπορεί να παρασκευαστεί ακόμα πιο πριν, να παγώσει και στη συνέχεια να ζεσταθεί ξανά στη σόμπα με ένα παφλασμό νερού.

Τα αποτελέσματα θα γευτούν φρεσκομαγειρεμένα και η εργασία σας την Ημέρα των Ευχαριστιών θα μειωθεί.

Συστατικά για τις γλυκοπατάτες ευχαριστίες:

Για τις μπουκιές γλυκοπατάτας:

• 1/2 από μια μεγάλη γλυκοπατάτα, ψιλοκομμένη
• 1/2 κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 1 (15) ουγκιές μπορεί λευκά φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
• 1 1/2 φλιτζάνι γρήγορη βρώμη + 3/4 φλιτζάνι, χωρισμένο (GF εάν χρειάζεται)
• 1 αυγό (ή 1 αυγό λιναριού για μια vegan έκδοση)
• 1 κλαδάκι δεντρολίβανο, τα φύλλα αφαιρούνται και το στέλεχος απορρίπτεται
• 5 κλαδάκια θυμάρι, φύλλα που αφαιρούνται και οι μίσχοι πετιούνται
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Για τη σάλτσα Μπαλσάμικου κράνμπερι:

• 4 φλιτζάνια κράνμπερι (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
• 2 μήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους
• Ξύσμα και χυμός από 1 πορτοκάλι
• 1/4 φλιτζανιού σιρόπι σφενδάμου
• 1/4 φλιτζάνι ξύδι μπαλσάμικο

Οδηγίες για να φτιάξετε υπέροχες γλυκοπατάτες ευχαριστίες:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 425 βαθμούς. Spεκάστε ένα φύλλο μπισκότων με αντικολλητικό σπρέι.

1. Προσθέστε τη γλυκοπατάτα, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με τη λεπίδα S. Επεξεργαστείτε μέχρι να μείνει το μείγμα.

1. Προσθέστε τα λευκά φασόλια, 1 1/2 φλιτζάνια βρώμη, αυγό, φύλλα δεντρολίβανου, φύλλα θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. Επεξεργαστείτε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.

1. Προσθέστε την υπόλοιπη βρώμη σε ένα ρηχό μπολ. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι της σούπας, βγάλτε το μείγμα γλυκοπατάτας και κυλήστε το σε μια μπάλα. Το τυλίγουμε στη βρώμη και το τοποθετούμε στο ταψί. Επαναλάβετε μέχρι να σχηματιστούν όλα τα τσιμπήματα. Bήνουμε για 20 λεπτά, αναποδογυρίζουμε τις μπουκιές και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν τα τσιμπήματα.

1. Ενώ ψήνονται οι μπουκιές γλυκών πατατών, προσθέστε όλα τα συστατικά της σάλτσας μπαλσάμικο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα και τα κράνμπερι, και το μείγμα να έχει μια υφή σαν μαρμελάδα.

1. Σερβίρετε τη σάλτσα με κεφτεδάκια και ρύζι, αν θέλετε.

Οι μπουκιές γλυκών πατατών της Ημέρας των Ευχαριστιών με το Cranberry Balsamic Glaze είναι η τέλεια φυτική παράσταση που σταματά την είσοδο των Ευχαριστιών που θα λατρέψουν όλοι (ακόμη και οι γευσιγνώστες γαλοπούλας!). Αυτή η συνταγή είναι γεμάτη με παραδοσιακές γεύσεις των Ευχαριστιών. Μπορεί να γίνει μπροστά για μια εύκολη και χωρίς άγχος Ημέρα των Ευχαριστιών.