Σπιτική συνταγή Granola με καραμέλα και μήλο

Ετοιμαστείτε να κάνετε DIY μερικά σπιτική γκρανόλα, οι φιλοι. Πίσω από το νησί με τα δημητριακά, αφήστε το κουτί, μπαίνουμε στην κουζίνα. Η γκρανόλα φτιάχνεται εύκολα, και μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα κάνοντας το δικό σας. Μιλάμε για δεκάρες για το δολάριο εδώ. Όλα τα συστατικά είναι φθηνά και χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να ρίξετε μια παρτίδα μαζί.

Τα αποτελέσματα είναι συγκλονιστικά. Η σπιτική γκρανόλα είναι εύκολη και ΠΟΛΥΤΕΛΗ! Μπορούμε επίσης να το προσαρμόσουμε στο περιεχόμενο της καρδιάς μας. Δεν σας αρέσουν οι σπόροι κολοκύθας στην ποικιλία σε κουτί; Βάλτε μερικά ψιλοκομμένα αμύγδαλα. Δεν μπορείτε να πάρετε πίσω από τις σταφίδες; Αντ 'αυτού, προσθέστε αποξηραμένα κεράσια. Είστε στη θέση του οδηγού εδώ.

Ενισχύοντας τους οικιακούς μάγειρες του κόσμου, μια παρτίδα γκρανόλα τη φορά.

Η σημερινή συνταγή περιλαμβάνει πεντανόστιμες φθινοπωρινές γεύσεις. Η αρωματική κανέλα, τα αποξηραμένα μήλα, το σιρόπι σφενδάμου και οι ψιλοκομμένοι χουρμάδες συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια ζεστή γεύση μήλου καραμέλας. Το σιρόπι σφενδάμνου δίνει γεύση καραμέλας σε όλη τη γη και όταν δαγκώνετε ένα κομμάτι ραντεβού, είναι σαν ένα μικρό ψήγμα καραμέλας. Η κανέλα κάνει όλη τη συνταγή ζεστή και αρωματική.

Τώρα, ας μιλήσουμε για την τεχνική για ένα λεπτό. Μου αρέσει σχεδόν όλη η γκρανόλα, αλλά τη λατρεύω όταν είναι γεμάτη, συσσωρευμένη γκρανόλα. Όταν βυθίζετε τα δόντια σας σε ένα τραγανό και ελαφρύ σύμπλεγμα granola καλοσύνης, όλα είναι εντάξει με τον κόσμο.

Αν δεν σας αρέσει η γεμάτη γκρανόλα, αγνοήστε όλη τη σοφία που πρόκειται να σας δώσω και συνεχίστε να κυνηγάτε κάθε τελευταίο χαλαρό και απατηλό σιτάρι βρώμης με το κουτάλι σας. Αν σας αρέσει η ακατάστατη γκρανόλα, είστε οι δικοί μου άνθρωποι και αυτό είναι για εσάς.

Συμβουλές για ανόητες συστάδες τραγανής τελειότητας granola:

Συμβουλή #1: Προσθέστε λίγο αλεύρι.

Αυτή η συνταγή granola απαιτεί ένα περίεργο συστατικό: αλεύρι βρώμης. Η προσθήκη του αλευριού βοηθά τη βρώμη να συσσωρευτεί και να κολλήσει μεταξύ τους. Το αλεύρι συνδυάζεται με το κολλώδες σιρόπι σφενδάμου για να δέσει πραγματικά τη βρώμη και να δημιουργήσει άψογα σμήνη.

Συμβουλή #2: Συσκευάστε το.

Εδώ είναι η επαγγελματική συμβουλή: Μόλις πετάξετε την καλά ανακατεμένη γκρανόλα σας στο ταψί, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να την πιέσετε στο φύλλο. Πραγματικά συμπυκνώστε το έτσι ώστε η μεμονωμένη βρώμη να αρχίσει να κολλάει μεταξύ τους. Θέλετε να μοιάζει με ένα γιγαντιαίο κροτίδα granola. Θα πρέπει να είναι μία συνεχής επιφάνεια, χωρίς να εμφανίζονται περιοχές του ταψιού.

Συμβουλή #3: Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Σωστά. Ο ενοχλητικός χρόνος ψύξης. Το γεγονός είναι ότι, συνήθως δεν έχει σημασία. Μπισκότα σοκολάτας, τα τρώω κατευθείαν από το φύλλο μπισκότων. Μπράουνι, καλύτερα να πιστέψετε ότι σκάβω αμέσως, αλλά γκρανόλα... Πάντα, 100 τοις εκατό, το αφήνω πάντα να κρυώσει εντελώς πριν το σερβίρω. Αφήνοντας το granola να κρυώσει, το επιτρέπει να σχηματιστεί σωστά σε τέλεια συστάδες εικόνας. Αντισταθείτε λοιπόν στην παρόρμηση! Μην αγγίζετε το granola μέχρι να έχει τουλάχιστον 1 ώρα για να κρυώσει.

Υλικά για να φτιάξετε σπιτική γκρανόλα:

• 2 φλιτζάνια βρώμη
• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι βρώμης
• 1 φλιτζάνι καρύδια, ψιλοκομμένα
• 1/4 φλιτζανιού λάδι καρύδας
• 1/4 φλιτζανιού σιρόπι σφενδάμου
• 2 κουταλιές σιρόπι χουρμά (ή περισσότερο σφενδάμι)
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι κανέλα
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αποξηραμένα μήλα
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αποξηραμένα χουρμά

Οδηγίες βήμα προς βήμα για πρωινό granola:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 300 βαθμούς.

1. Σε μια κατσαρόλα, λιώνουμε το λάδι καρύδας και το σιρόπι σφενδάμου.

1. Χτυπάμε με τη βανίλια, την κανέλα και το αλάτι.

1. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη, το αλεύρι βρώμης και τα καρύδια.

1. Ρίξτε τα υγρά συστατικά στο στεγνό.

1. Ανακατεύουμε να ενωθούν.

1. Ρίξτε σε ένα ταψί και πιέστε τη γκρανόλα για να τη συσκευάσετε.

1. Bήνουμε στους 300 βαθμούς για 1 ώρα, περιστρέφοντας το ταψί στη μέση του ψησίματος. Βγάζουμε τη γκρανόλα από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Σπάστε το και ανακατέψτε τα αποξηραμένα μήλα και τους χουρμάδες σας. Σερβίρισμα.