La Pascua estará sobre nosotros en breve, yay en mi familia, ¡eso significa indulgencia de chocolate!
Amo todo el chocolate, especialmente los huevos de pascua de chocolate, y mis hijos también comparten mi pasión por este delicioso manjar. El Domingo de Pascua es amado por los niños de todo el mundo. Es un día que esperan con pasión debido a la abundancia de huevos de Pascua de chocolate y otros dulces que pueden devorar sin que les digan "no".
Si bien puede parecer que los niños son los que disfrutan de las golosinas, como adulto que también ama los huevos de Pascua de chocolate cuando era niño, yo también me complazco. Debido al amor que tenemos por el chocolate, siempre nos quedamos con una enorme cantidad de huevos de pascua de chocolate en mi casa.
Esto me hizo preguntarme, ¿puedes congelar huevos de pascua de chocolate? La respuesta es: Sí, puedes congelar huevos de pascua de chocolate por hasta un año para el chocolate con leche y hasta dos años para el chocolate negro.
¿Se pregunta cuál es la mejor manera de congelar correctamente su delicioso huevo de pascua de chocolate para evitar que el azúcar florezca? O puede ser que se esté preguntando si la misma respuesta se aplica a los huevos de pascua de chocolate con mantequilla de maní o incluso a los dulces de crema de mantequilla. Siga leyendo mientras respondemos esta y otras preguntas que pueda tener.
¿Se pueden congelar los huevos de Pascua de chocolate?
Sí, puedes congelar huevos de Pascua de chocolate. Sin embargo, debe congelarlos adecuadamente para evitar que el azúcar florezca.
La floración del azúcar ocurre debido a la condensación, que es provocada por cambios repentinos de temperatura. El azúcar del chocolate es disuelto por el agua provocada por la condensación. Esto deja la superficie del chocolate con cristales grandes e irregulares provocados por el azúcar que permanece en la superficie del chocolate y hace que el chocolate parezca desagradable.
Cómo prevenir la floración del azúcar en el chocolate
Para evitar que el azúcar florezca en su huevo de pascua de chocolate, evite los cambios bruscos de temperatura al descongelarlos.
Una excelente manera de evitar que el azúcar florezca es permitir que el chocolate se adapte a su nueva temperatura. Simplemente deje el recipiente / bolsa sin tocar en la encimera de la cocina durante unas horas antes de abrirlo.
Cuando haga esto, evitará la condensación directa y, en última instancia, evitará que el azúcar florezca.
¿Cómo se congelan los huevos de Pascua de chocolate?
Congelar huevos de Pascua de chocolate es una excelente manera de conservar esta deliciosa golosina hasta por 1 año para el chocolate con leche y 2 años para el chocolate amargo.
Cuando congele huevos de Pascua de chocolate, hágalo de una manera que los mantenga lo más cerca posible de su estado original. Una excelente manera de hacer esto es congelar los huevos de Pascua de chocolate en un recipiente hermético, con bolsas resistentes con cierre hermético o bolsas selladas al vacío. Esto ayuda a prevenir la exposición al aire y la humedad.
En otros comentarios - Personalmente, creo que las bolsas selladas al vacío son el mejor recipiente para congelar esos deliciosos huevos de Pascua de chocolate. Después de haber probado los envases herméticos y las bolsas Ziploc, el Foodsaver System conserva el chocolate con el mismo estándar de sabor obtenido cuando se abre por primera vez.
Mi sellador al vacío favorito es el "Envasadora al vacío FoodSaver V4840 2 en 1“. Funciona muy bien, es fácil de usar y es la mejor característica; también sella botellas de vino. Perfecto para esas noches en las que solo te apetece un vasito atrevido. ¡No hay necesidad de desperdiciar el resto!
Debido a la presencia de cacao en el chocolate, los huevos de Pascua tienden a absorber los olores fuertes del recipiente o del congelador. Para evitar esto, asegúrese de que el recipiente esté completamente limpio sin olores fuertes, y que el recipiente hermético esté envuelto dos veces con papel de congelador o envoltura de plástico.
Envolver dos veces su recipiente hermético no solo ayudará a mantener su huevo de Pascua de chocolate libre de sabores fuertes, sino que también lo hará. También asegúrese de que los huevos de chocolate no estén expuestos al aire o la humedad en el congelador, protegiéndolos así del congelador. quemar.
Las quemaduras por congelación ocurren cuando los alimentos almacenados en el congelador se secan. La quemadura del congelador ocurre porque el aire llega a los alimentos almacenados como resultado de envolver los alimentos incorrectamente o no usar un recipiente hermético, dice la FDA.
Para congelar correctamente su huevo de Pascua de chocolate, siga los pasos a continuación:
PASO 1
Reúna todos los huevos de Pascua de chocolate que desea congelar y elija su medio de congelación preferido: un recipiente hermético o una bolsa con cierre hermético resistente.
PASO 2
Coloque los huevos de chocolate en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético.
PASO 3
Envuelva dos veces el recipiente hermético o la bolsa con cierre hermético con una envoltura de plástico o papel para congelar. Esto evita que el chocolate adquiera el olor de otros elementos del congelador.
El otro método sería envolver bien los huevos de chocolate en papel encerado o papel para congelar y ponerlos en un recipiente hermético apto para congelador o en una bolsa Ziploc. (Fuente: Pastel de carne y melodrama)
PASO 4
Coloca el huevo de Pascua de chocolate en el frigorífico durante 24 horas. Los cambios repentinos de temperatura conducirán a la condensación y la floración del azúcar. Comenzar el proceso de congelación poniendo primero los huevos de chocolate en el refrigerador asegura que el cambio de temperatura sea gradual, lo que reduce la aparición de "floración de azúcar".
PASO 5
Transfiera los huevos de pascua de chocolate del refrigerador al congelador después de 24 horas.
¿Se pueden congelar los huevos de Cadbury?
Sí, puedes congelar huevos Cadbury. Al igual que otros huevos de Pascua de chocolate, los huevos Cadbury se pueden congelar, pero también son susceptibles a la condensación y a la "floración del azúcar". Para obtener los mejores resultados, siga los pasos mencionados en la sección "Cómo congelar huevos de Pascua de chocolate”Sección anterior para evitar la condensación y la floración del azúcar.
Además de congelar los huevos de Cadbury para preservar y extender su vida útil, muchas personas han atestiguado que congelar los huevos de Cadbury antes de comerlos los hace menos desordenados e incluso tiene un mejor sabor.
Por lo tanto, si desea saborear sus dulces huevos Cadbury y no ensuciarlos, colóquelos primero en el congelador.
¿Puedes congelar los huevos de Reese?
Sí, puedes congelar los huevos de Reese al igual que los huevos Cadbury y otros huevos de Pascua de chocolate.
Puede que le interese saber que en 2019, Reese's ofreció congelar sus huevos de pascua de chocolate por tiempo limitado para 500 afortunados clientes hasta el verano siguiente.
Si Reese's puede congelar sus huevos de Pascua de chocolate, tú también puedes. Asegúrese de tomar nota de los pasos de precaución en la sección anterior sobre cómo congelar los huevos de pascua de chocolate, para evitar la condensación y la "floración del azúcar".
¿Se pueden congelar los caramelos de crema de mantequilla de huevo de Pascua?
Sí, está absolutamente bien congelar caramelos de crema de mantequilla de huevo de Pascua. Ya sea hecho en casa o comprado en la tienda, Los dulces de crema de mantequilla de huevo de Pascua se pueden poner en el congelador para conservarlos y extender su vida útil.
Además, congelar el relleno de crema de mantequilla hará que el relleno sea lo suficientemente fuerte como para moldearlo, creando la perfecta crema de mantequilla casera de huevo de Pascua.
Los caramelos de crema de mantequilla caseros se pueden congelar y duran hasta tres meses en el congelador, mientras que los que se compran en la tienda durarán hasta un año.
¿Se pueden congelar los huevos de chocolate con mantequilla de maní?
Sí, puedes congelar huevos con mantequilla de maní y chocolate. y disfrute de la bondad con sabor a nuez más allá de la temporada de Pascua.
Como se menciona en el "¿Puedes congelar los huevos de Reese?"En la sección anterior, hablamos sobre el hecho de que Reese's congeló sus huevos de Pascua de chocolate para 500 clientes afortunados en 2019.
El huevo de Pascua específico que Reese's guarda para sus afortunados clientes no es otro que el huevos de chocolate con mantequilla de maní. Si congelar sus huevos de mantequilla de maní con chocolate fuera imposible, Reese's no estaría congelando sus huevos de mantequilla de maní limitados para sus clientes afortunados.
Simplemente tiene que envolver bien los huevos de mantequilla de maní en papel encerado o papel para congelar, ponerlos en un recipiente hermético apto para congelador o en una bolsa Ziploc y congelar.
También puede seguir los pasos detallados en el "¿Cómo se congelan los huevos de Pascua de chocolate?”Sección anterior.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar los huevos de Pascua de chocolate?
Los huevos de pascua de chocolate durarán hasta 1 año si son chocolate con leche, y hasta 2 años si son chocolate amargo.
Los huevos de Pascua de chocolate caseros, los huevos de mantequilla de maní y los dulces de crema de mantequilla no disfrutan de un tiempo de conservación prolongado, a diferencia de los que se compran en la tienda. Durarán hasta tres meses en el congelador.
¿La congelación del chocolate lo arruina?
No, congelar chocolate no lo estropea.
Si bien puede experimentar flor de azúcar si no congela su chocolate correctamente, aún es seguro comerlo. La floración de azúcar no arruina el chocolate ni ensucia el sabor.
Otra condición por la que puede pasar el chocolate congelado se llama flor de grasa. La floración de grasa ocurre cuando la grasa del relleno del chocolate se filtra a la superficie del chocolate. Esto puede hacer que la capa de chocolate pierda su brillo. En su lugar, se forma una capa blanca, lo que hace que el chocolate parezca desagradable. Congelar el chocolate a una temperatura constante evita la formación de grasa.
Entonces, si tiene un congelador que no abre mucho, ese es el mejor lugar para colocar sus chocolates.
¿Sabe mejor el chocolate congelado?
El chocolate definitivamente sabe mejor cuando está congelado para muchas personas y también para mí.
El chocolate puede ensuciarse cuando se derrite. Sin embargo, congelar chocolate mejora significativamente la experiencia de comer, el sabor y elimina el desorden.
Conclusión
La Pascua puede ir y venir, pero los huevos de Pascua de chocolate llegaron para quedarse.
Es seguro decir que todos disfrutamos del dulce sabor a chocolate de esta parte importante de las celebraciones de Pascua. Ahora podemos disfrutar de este delicioso manjar, incluso después de que hayan pasado las vacaciones. No tiene que tirar las sobras a la basura ni obligarse a usted ni a sus hijos a terminar los huevos de Pascua. Simplemente póngalos en el congelador y disfrute del chocolate el día que elija.
