Las granadas son deliciosas y saludables, pero pueden ser un poco caras. Si tiene más de estas frutas y desea usar las semillas más adelante, definitivamente puede hacerlo colocándolas en el congelador.
Si congelarlos o no funcionará bien a largo plazo o no, lo averiguaremos.
¿Se pueden congelar las semillas de granada?
No somos los únicos que sentimos que las semillas de granada deben conservarse indefinidamente dado lo sabrosas que son y lo versátiles que son. Este es el mensaje que recibimos de uno de nuestros lectores:
Compré una granada porque necesitaba usar algunas de las semillas para una receta de ensalada que estaba haciendo. Ahora me queda casi una granada completa con la que no sé qué hacer. No quiero tirarlas, pero no necesitaré el resto de las semillas hasta que vuelva a preparar la receta. ¿Puedes congelar semillas de granada?
Sí, puedes congelar semillas de granada.! Las semillas de granada se congelan bastante bien y son fáciles de descongelar y usar en recetas.
¿Cómo cortar una granada?
Sin embargo, antes de considerar congelar las semillas de granada, ¡la parte más difícil es quitar las semillas de la fruta! Hay muchas formas de quitar las semillas, pero una de las más simples y limpias es usar agua para ayudar en el proceso.
- Corta la granada en trozos.
- Coloque una sección a la vez en un recipiente con agua y luego separe los sacos de jugo que contienen las semillas (o arilos) en el agua.
- Separe las semillas y luego retire los sólidos.
- Cuela el agua del recipiente, dejando solo las semillas.
- La pulpa blanda y blanca de la granada (o la médula) es amarga y la mayoría de la gente simplemente la desecha en lugar de comerla.
¿Cómo congelar semillas de granada?
Ahora que finalmente ha sacado las semillas de granada, es hora de prepararlas para congelarlas.
- Coloque las semillas de granada en una capa de toallas de papel y cubra con otra capa.
- Deje que el exceso de agua se seque antes de congelar las semillas.
- Para congelar las semillas de granada, colóquelas en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
- Coloque la bandeja para hornear en el congelador hasta que las semillas se hayan congelado, aproximadamente 20 minutos.
- Esto ayuda a reducir la formación de grumos cuando las semillas se colocan en una bolsa para congelar.
- Coloque las semillas congeladas en una bolsa para congelador y elimine el exceso de aire, alisando la bolsa para facilitar el almacenamiento.
- Selle la bolsa, luego etiquétela y feche.
- Coloque la bolsa en el congelador.
¿Cómo conservar mejor las semillas de granada?
Si desea asegurarse de que sus semillas de granada se mantengan en las mejores condiciones, puede considerar usar un sellador al vacío. Estos electrodomésticos son muy útiles ya que sacarán todo el aire de las bolsas o contenedores del congelador, asegurándose así de que lo que esté congelando no se vea afectado por los restos de oxígeno.
Nuestro favorito personal es el Envasadora al vacío FoodSaver V4840 2 en 1, que funciona con bolsas y recipientes para congelador, ofreciéndole muchas opciones para guardar sus alimentos por más tiempo.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar las semillas de granada?
Las semillas de granada congeladas deben usarse en 6 meses de congelación para obtener mejores resultados.
¿Cómo descongelar las semillas de granada?
Cuando llegue el momento de usar las semillas de granada, debes seguir algunos pasos.
- Primero, saca la bolsa del congelador. Las semillas se pueden usar directamente congeladas en recetas, o se pueden descongelar primero.
- Para descongelar semillas de granada congeladas, coloque la bolsa del congelador en el refrigerador hasta que las semillas se descongelen por completo.
- Las semillas de granada descongeladas serán un poco menos crujiente and jugoso que los frescos, pero el sabor y la calidad no deben verse afectados por el proceso de congelación.
- Semillas de granada descongeladas debe usarse dentro de los 3 días de descongelación para obtener mejores resultados.
- Nunca vuelva a congelar semillas que hayan sido previamente congeladas, las semillas no resisten bien a múltiples congelaciones.
Recetas De Granada
Ahora que tiene tantas semillas de granada en sus manos, es hora de buscar algunas recetas de granada para que pueda usarlas todas. A menos que los vaya a comer solos, es posible que desee buscar algunas alternativas.
Aquí hay algunos recetas de granada para probar:
- Receta de ensalada tibia de quinua con camote asado, queso de cabra y granada
- Receta de avena para el desayuno saludable
- Paletas heladas caseras saludables de frutas reales
