Los ha visto antes y es muy probable que haya comido una o dos comidas que los incluyan. El frijol mungo rojo, también conocido como frijol adzuki, puede ser una buena fuente de proteínas, pero también una base satisfactoria para tantas variaciones diferentes de platos. Aderezos, guarniciones, rellenos e incluso como plato principal, ¡echemos un vistazo a esta deliciosa receta de frijoles adzuki y agreguemos nuevos ingredientes a su lista de compras habitual!
Deliciosas recetas de frijoles adzuki que debes probar
1. Dal de frijol adzuki
Los frijoles adzuki son una gran inclusión cuando haces los favoritos de la India, incluido el dal. Hacen una salsa maravillosa, espesa y sabrosa, además de combinar muy bien con las especias típicas que agregaría a este plato, como canela, chile y comino (solo por nombrar algunas).
“Los frijoles adzuki tienen una dulzura y cremosidad natural que hacen que este dal se sienta deliciosamente rico y exuberante, casi como una versión más saludable de Dal Makhani.” – El limonero del patio trasero
2. Anko
¡Aprenda a hacer pasta de frijoles casera para usar una variedad de recetas! Este es dulce y se puede usar para ayudar a preparar algunos de los postres más deliciosos, específicamente al estilo japonés. Ese helado de frijoles rojos del que has oído hablar antes, ¡este es el culpable!
“¡Puede almacenar la pasta de frijoles rojos en el congelador hasta por 2 meses! Es un placer tenerlo a mano y más razones para disfrutar de los dulces japoneses en el té de la tarde ". - Solo un libro de cocina
3. Horneado de frijoles adzuki y camote
¿Qué tan increíble se ve este boniato horneado? No solo nos hace la boca agua, sino que también es bastante bonito de ver, ¿no crees? ¡Esta también es una receta vegana y sin gluten que todos pueden disfrutar!
"La receta a continuación está hecha para ayudarlo a sentirse arraigado y seguro, con la ayuda de nuestro tubérculo favorito de camote y frijoles adzuki llenos de proteínas". - AventuraYogi
4. Frijoles Adzuki al curry
Si ya eres fanático de los platos o acompañamientos de curry, definitivamente querrás sumergirte en este. ¡Lo bueno de esta receta es que puede usarla como acompañamiento de un trozo de proteína magra o simplemente servirla sola! Este seguramente se convertirá en un elemento básico rápido entre semana.
“Los frijoles adzuki al curry con arroz basmati son una cena súper fácil y deliciosa entre semana para nosotros. ” – Vegetariano
5. Frijoles Adzuki con Hummus de Cilantro y Limón
Aquí hay una nueva receta de hummus para agregar a su perezosa Susan de opciones. Nos encantan las nuevas formas de incluir tu proteína e incluir una salsa adicional a las opciones de tu fiesta. Y este hummus de frijoles adzuki ligero y brillante funciona bien.
“¿Hummus sin garbanzos? Esto, técnicamente, no es posible, ya que la palabra hummus básicamente significa... así es, garbanzos. Pero esta receta de hummus de frijoles adzuki es tan sabrosa como la clásica ". - Vegano a bordo
6. Deslizadores del día del juego de hamburguesa de frijoles adzuki de camote
Está bien, está bien, sabemos que son lindos, pero estos pequeños bocados tienen un toque de sabor que los convierte en el regalo perfecto para el día del juego. Para aquellos a los que les encanta el fútbol otoñal y una dieta vegana, ¡preparen estas empanadas para la fiesta!
“Hamburguesas de patatas dulces con frijoles Adzuki y espinacas, pepinos y alioli de eneldo. Fresco, elástico y fácil ". - Richa vegana
7. Sopa de frijoles adzuki con lentejas y champiñones
Si estás buscando algo para calentar una noche fresca de otoño, entonces esta sopa de hongos, lentejas y frijoles adzuki te está llamando por tu nombre. Está lleno de los nutrientes que necesita, los sabores que le encantan y toda la frescura que desea para sentirse libre de culpa.
“Limpia y saludable, esta rica sopa terrosa de hongos, lentejas y frijoles Adzuki está repleta de verduras y legumbres ricas en proteínas. Es una sopa abundante y deliciosa que facilita el cumplimiento de sus objetivos de alimentación saludable ". –Adicto a la sopa
8. Albóndigas veganas de frijoles adzuki
Es posible que las albóndigas veganas no tengan la mejor reputación, pero estamos seguros de que esta receta cambiará eso. Honestamente, estos irían bien con pasta o arroz, pero pueden hacerlo bien por sí solos como aperitivo o comida compartida.
"Las hamburguesas son completamente veganas, y permanecen sólidas y maravillosas gracias a que se hornearon antes en el horno y se cocinaron brevemente en la salsa". - Las Lentejas Felices
9. Estofado de frijoles adzuki
Los guisos son siempre una forma cálida y acogedora de terminar un día, por lo que son una excelente opción para preparar durante los meses más fríos del año. Las batatas agregan un aderezo satisfactorio a este delicioso tazón. Sírvelo con pan clásico y mantequilla.
"Guiso de frijoles adzuki con batatas y plátanos verdes Este sabroso y reconfortante guiso está lleno de sabor y nutrición". - FeedFeed
10. Calabaza Rellena
¿Qué tan impresionante es este plato? Aquí ya somos grandes fanáticos de la calabaza. Puede convertirse en un cuenco para tantos platos maravillosos, ¡incluida esta receta basada en frijoles!
“En este plato de inspiración asiática, las calabazas se asan con un dulce y sabroso glaseado de miso y luego se rellenan con una mezcla de arroz negro, frijoles adzuki, nueces y cebolletas. Serví mitades de calabaza rellenas con col rizada asada crujiente, que fue un acompañamiento maravilloso para la calabaza suave ". - Maikin Mokomin
11. Calabaza al curry de frijoles adzuki
¡Tenemos más frijoles al curry para ti, pero esta vez con un toque de estilo otoñal! ¿Cómo te suena la calabaza? Sí, nos suena maravilloso en todo momento, especialmente cuando sube de nivel una receta que ya amamos.
“Esta receta de curry de calabaza y frijoles adzuki no usa cebolla, ajo ni lácteos. La base de coco resalta maravillosamente los suaves sabores de la calabaza y los frijoles adzuki ". - Olla humeante
12. Tazón Macro con Salsa de Zanahoria, Jengibre y Almendras
La salsa es realmente el aderezo más delicioso de este plato bueno para ti o divertido. Esta variedad de alimentos le aportará energía, así como un delicioso sabor de sabores vivaces.
“Lo que hace que un tazón de granos, frijoles y verduras de otra manera ordinario es definitivamente una buena salsa y esta es bastante fenomenal, si lo digo yo mismo 
. Me encanta que sea a base de vegetales, por lo que está agregando aún más nutrición a su comida, pero también tiene un sabor maravilloso y untuoso textura que tal vez no esperabas ". - Coco y Bayas
13. Pan de flor de frijol rojo
Dejamos nuestro viaje a través de recetas de frijoles adzuki con esta receta para hornear pan con flores de frijoles rojos. Estamos enamorados de cómo se ven, por supuesto, pero ¿quién diría que el pan hecho con frijoles podría ser tan sabroso y dulce?
“El pan es súper suave como el brioche y SUPER relleno con pasta de frijoles rojos. Si eres demasiado vago para hacer la pasta, puedes comprarla en cualquier supermercado asiático. ¡No odies los frijoles antes de probarlos! " - Señorita Hangrypants
