¿Está buscando un nuevo plato para arreglar sus cenas entre semana? Tenemos la combinación perfecta de delicioso y nutritivo, con un toque de receta vegetariana asiática, en la lista de favoritos a continuación. Para aquellos que aman un buen plato vegetariano, hay algo para casi todos los paladares para disfrutar. Y eso incluye bocados con muchos ingredientes frescos y sabrosos.
¡Echa un vistazo a estas 30 recetas vegetarianas asiáticas que te encantarán!
1. Tofu picante de naranja y pimientos
Si eres fanático de las combinaciones de sabores dulces y picantes, entonces descubre la receta de este plato clásico. Es la mejor manera de darse un capricho con un poco de pollo de naranja... queremos decir... ¡tofu!
“Este pimiento y tofu de naranja picante vegano es una gran solución para la cena entre semana. Glaseado agridulce y picante sobre tofu crujiente ". - Richa vegana
2. Arroz frito vegano
Aquí tienes una receta simple que debes tener en tu bolsa de trucos. Es genial cuando quieres una cena rápida y satisfactoria, pero también es genial para engañar a los niños para que coman sus verduras.
“Una receta sencilla con pocos ingredientes. Tan sabroso y puedes usar tus verduras favoritas, ¡siempre es delicioso! " - Simplemente vegano
3. Pegatinas de coles de Bruselas con jengibre y ollas de mierda
Hay un poco de dulce y salado en este plato y estamos enamorados. ¡Estos potstickers pueden actuar fácilmente como un refrigerio rápido, una comida pequeña o comenzar la cena con una explosión!
"Estas pegatinas de olla crujientes están rellenas con una mezcla de jengibre de coles de Bruselas y hongos shiitake, y se sirven con una salsa de soja dulce". - Oh mis verduras
4. Lentejas Kung Pao
Dale un toque con este plato relleno de lentejas inspiradas en el kung pao. Esta es una receta realmente versátil para intercambiar ingredientes según las necesidades dietéticas de todos.
“Lentejas Kung Pao picantes con una deliciosa salsa kung pao, verduras y lentejas cocidas. Cena fácil de 30 minutos entre semana. Receta vegana sin gluten. Nota: si encuentra que las lentejas son demasiado terrosas, duplique la salsa o use otras legumbres como garbanzos ". - Richa vegana
5. Salteado de piña y anacardos
¡Es el plato de verano más perfecto! Con verduras de temporada y un toque brillante de piña, este salteado de anacardos es absolutamente satisfactorio (realmente saciante) y aún libre de culpa cuando se trata de su plan de estilo de vida.
“Siempre me siento bien cuando elijo la opción 'correcta' en lugar de ceder a la tentación, así que eso es lo que haré. Especialmente si el resultado final es algo tan saludable y sabroso como este salteado ". - Fácil con queso
6. Tofu Chow Mein
Chow mein es otro plato asiático clásico que es un ganador entre las masas. Pero, ¿cómo puedes hacerlo vegano? Bueno, ¡puedes agregar tofu así es como!
“Esta es una receta fácil para un“ principiante en tofu ”, ya que enseña a las personas cómo usarlo. Si tiene tiempo, una forma de prepararlo es cortar el bloque de tofu por la mitad y envolverlo bien en una toalla de cocina de felpa. Déjalo reposar en el frigorífico durante al menos una hora para que absorba el exceso de agua. ¡Para una comida completa, sírvala con sopa china y rollitos de huevo! " - Sabor a casa
7. Coliflor del General Tso
Realmente es sorprendente cuántas formas en que se puede utilizar la coliflor para preparar comidas magníficas para nuestros amigos veganos y vegetarianos. Desde cortezas de pizza hasta General Tso, ¡es un ganador!
“Los cogollos de coliflor se fríen hasta obtener un dorado crujiente y luego se bañan en una salsa con la cantidad justa de sabor. Esta es una alternativa divertida al clásico plato de pollo. —Nick Iverson, Milwaukee, Wisconsin ”- Sabor a casa
8. Pad Thai vegetariano
El pad thai es excelente recién salido de la sartén o incluso como sobras para un almuerzo de un día de trabajo que también puede esperar. Este está lleno de ingredientes frescos e incluso puede agregar un huevo para algunas mejoras de proteínas adicionales.
“Este es un pad thai simple cargado de verduras crujientes y un sabor picante. Es rápido, simple y de sabor fresco. ” – Sabor a casa
9. Rollos de Papel de Arroz con Mango y Menta
Todos deberían tener un rollo de arroz sólido escondido en sus libros de recetas que aman. Son adiciones maravillosas a las marihuana y son un excelente comienzo para las comidas de celebración. ¡Y estos tienen el beneficio adicional de los sabores de mango y menta!
“Estos rollos de papel de arroz con mango y menta son la cena ligera perfecta para los calurosos días de verano. ¡Son saludables, frescas, bajas en calorías y súper deliciosas! Me encanta servirlos con una salsa de maní fácil de mojar ". - Cielo vegano
10. Sopa de curry verde tailandés
Sopas asiáticas son tan subestimados pero también tan, tan amados por aquellos que los conocen, porque son tan sabrosos y satisfactorios. No dejes que el color te desvíe, este es mágico y está lleno de ingredientes buenos para ti, como ajo, champiñones y brócoli.
"La sopa de curry verde es una sopa vegana de estilo asiático repleta de sabores frescos, fideos de arrozy leche de coco. Es un plato de sopa saludable, abundante y reconfortante hecho en una olla. Creo que te he dado más de una razón para marcar esta receta vegana de sopa de curry verde tailandés. ” – Diversión gastronómica
11. Más arroz frito con piña
¿Qué tan increíble se ve esta obra de arte? Sube de nivel tu arroz frito casero agregando una piña a la mezcla. Es sabroso, hace que el cuenco sea más atractivo para los niños y hace que sus comidas de verano sean mucho más divertidas en todos los sentidos.
“¡Este arroz frito tailandés con piña es una de mis recetas favoritas para los días ocupados! Es muy fácil de hacer, saludable y delicioso. Además, ¡es TAN colorido! ¡Comer este arroz de piña será como hacer un viaje a Tailandia! " - Cielo vegano
12. Bolas de masa de sésamo y tofu
Las bolas de masa son comida reconfortante sin importar quién seas. Todos tienen un estilo que les encanta. Y son veganos y vegetarianos Me encantarán estas creaciones de tofu y sésamo.
“Albóndigas rellenas de delicioso tofu de sésamo y cebollas verdes. Rápido, fácil y se puede cocinar al vapor o freír ". - Conejo y lobos
13. Ensalada de fideos vietnamita Bun Chai
Aquí tienes una ensalada que puede conquistar tu corazón. Está lleno de tantos ingredientes frescos y deliciosos que incluyen: tofu, fideos de arroz, maní, pimientos morrones, pepinos y más.
“¿Necesita una comida saludable de 30 minutos? ¡No busque más, esta ensalada vegana de fideos Bún Chay! " – La cocina Wanderlust
14. Bibimbap
Conocer bibimbap es amar el bibimbap. Hay tantos ingredientes frescos, hay tanto sabor y no hay absoluta culpa al darse el gusto. Por lo general, se sirve con un huevo, pero para aquellos que son veganos, puede simplemente dejarlo fuera de la parte superior.
“¡Hacer bibimbap en casa es muy fácil! Este bibimbap vegano se prepara bastante rápido y puedes preparar la mayoría de los ingredientes con anticipación. Es un clásico coreano que está lleno de sabor y color, ¡todo en un tazón! " - Cielo vegano
15. Salteado picante de fideos de maní Tenderstem
Un buen salteado también es una comida bastante satisfactoria, ¿no te parece? ¡Y este definitivamente hará que incluso los niños pidan segundos, y los engañen con una buena cantidad de verduras, debido a todo el buen sabor!
"Un plato rápido, fácil y súper delicioso que se puede servir caliente para la cena o frío para el almuerzo para llevar de mañana". - Cocina Wallflower
16. Más pad thai
Aquí tienes otra receta de pad Thai que quizás quieras echarle un vistazo. Está impregnado de muchos sabores diferentes que se combinan muy bien con una ración de tofu.
“La mayoría de los restaurantes sirven pad thai con salsa de pescado a base de aceite. Mi versión es sin aceite y basada en plantas, pero aún cuenta con esa deliciosa combinación de sabores dulces, agrios y picantes ". - Libérate de los lácteos
17. Curry de garbanzos con patatas
¿Curry y patatas? ¡Fueron vendidos! Aprenda a hacer un curry de garbanzos increíble y sírvalo con una abundante porción de la guarnición favorita de todos. Puede rechazar el arroz si se siente demasiado desequilibrado.
“¡Este curry vegano fácil de garbanzos con patatas, guisantes y zanahorias es perfecto para cenas rápidas entre semana! Es delicioso, reconfortante y está lleno de proteínas y nutrientes. ¡Y está listo en solo 30 minutos! " - Cielo vegano
18. Brochetas de tofu teriyaki
Cuando todos los demás están mordisqueando pollo y carne de res: puedes preparar un poco teriyaki brochetas de tofu en su lugar. Sirva con cualquier acompañamiento que desee y continúe durante unos segundos, ¡no le hará daño!
"Estas brochetas de tofu teriyaki son súper versátiles y son un excelente bocadillo por sí solas o como una sabrosa proteína en tu plato de verduras". - El vegano sin nueces
19. Ensalada Asiática con Aderezo de Jengibre y Sésamo
Es hora de mostrar otra gran ensalada. Puede prepararlos con anticipación si los usa como opciones para el almuerzo. También son bastante fáciles de personalizar eliminando o agregando algunos otros ingredientes frescos.
“Esta ensalada vegetariana y vegana de inspiración china es lo suficientemente abundante para el almuerzo o la cena y está llena de ingredientes saludables como repollo, verduras y anacardos. El aderezo de sésamo y jengibre agrega un sabor dulce y salado ". – Cocina deliciosa momia
20. Garbanzos del General Tso
Encontramos otra forma de cocinar algunos Tso's generales y esta vez están usando garbanzos en lugar de coliflor. Sírvelo sobre una cama de arroz y disfruta de todos los sabores fáciles.
"Los garbanzos de General Tso (vegano, sin gluten) son una alternativa deliciosa y saludable al pollo tso general o incluso al tofu para aquellos que evitan la soja". - Pasos más saludables
21. Más Coliflor Genereal Tsos
Sin embargo, no pudimos detenernos allí. No, tuvimos que agregar solo un General Tso vegano más a la mezcla. ¡Y esta vez están friendo la coliflor!
"¡La coliflor de este tso general es tan crujiente, deliciosa y picante-dulce! ¡Y es tan bueno como la versión frita, mientras que es mucho más saludable! ¡Bienvenido al paraíso de la coliflor! ” – Cielo vegano
22. Tofu agridulce
Seamos honestos, el tofu es un excelente reemplazo de proteínas para muchos platos asiáticos. Y esta selección agridulce no es en absoluto diferente.
“Omita la comida para llevar y prepare este tofu agridulce en casa. ¡Se cocina más rápido de lo que puede conducir hasta el restaurante chino local y viceversa! " - Cocina vegana de Dianne
23. Sándwiches de vegetales tailandeses con maní
Aquí tienes un giro divertido de un sándwich de verduras clásico. Para aquellos que ya optan por los subs verdes, prueben este nuevo sabor para ver el tamaño. Ayudará a animar los almuerzos sin demasiado alboroto.
“Estos sándwiches de verduras son perfectos para una comida del lunes sin carne y son bastante ligeros, y la mantequilla de maní proporciona la mayor parte de las proteínas y grasas. Pero si desea "reforzarlos", agregue su tofu o tempeh horneado favorito. Cualquiera irá deliciosamente con esta combinación fresca ". - Libérate de los lácteos
24. Ensalada de fideos soba con salsa de maní
No dejes que su apariencia te engañe, esta ensalada es poderosa. Puede parecer una guarnición, pero es lo suficientemente potente como para valerse por sí solo. Nosotros prometemos.
"Esta ensalada fría de fideos soba con salsa de maní es un plato vegano abundante que es perfecto para un almuerzo para llevar o una cena ligera". – Frommy Bowl
25. Gachas de arroz congee
¿Alguna vez has comido gachas de arroz o congee? Es uno de los favoritos entre los amantes de la comida asiática y estamos aquí para esta receta que incluye edamame.
“Si te gustan los platos de desayuno sabrosos, te encantará este congee con tempeh, edamame y pak choi. El congee es una sabrosa papilla de arroz asiática que es muy popular en toda Asia. ¡No se pierda esta saludable comida asiática reconfortante! " - Cielo vegano
26. Berenjena picante de Sichuan
La berenjena es la estrella de este plato, y el hecho de que sea un salteado nos emocionó aún más. Sin embargo, seamos realistas, es la salsa lo que hace que pare el alma (¡y tiene una patada!).
"Berenjena de Szechuan estilo restaurante para calentar el alma, salteada y cubierta con una salsa picante para chuparse los dedos". - Muy buena comida
27. Salsa Teriyaki De Sésamo Y Jengibre
Otras veces, la única receta que realmente necesita es una que complete una variedad de otras. Esta salsa teriyaki es completamente vegana y sin soja. ¡Y se puede usar sobre tantas proteínas, tofus, verduras, arroz y más!
“¡Aprenda a preparar la mejor salsa teriyaki vegana sin gluten más deliciosa, totalmente libre de aceite y sin soya! Cargado de sabor y elaborado con aminoácidos de coco, jengibre fresco y cebollino, se convertirá en tu salsa teriyaki preferida ". – El Vegano 8
28. Rollos de ensalada de papaya
Aquí hay algunos rollos más que darían un toque delicioso en su próxima cena o suerte. Son únicos y aportan mucho sabor delicioso y nutritivo a los bocados de la noche de todos.
“Esta receta de rollos de ensalada de papaya estilo tailandés envuelve ejotes, zanahorias, tomates, papaya verde y maní con salsa de maní para un delicioso aperitivo cuando no puede decidir entre panecillos frescos y papaya ¡ensalada!" – La cocina Wanderlust
29. Pollo a la Mantequilla Vegana con Garbanzos y Coliflor
El pollo con mantequilla puede ser un gran favorito asiático, definitivamente es uno de los nuestros, pero ¿cómo se puede transferir eso a algo que un vegano pueda disfrutar? Bueno, agregas garbanzos y coliflor en su lugar, ¡duh!
“¡Este pollo vegano con mantequilla es una de mis recetas favoritas de comida reconfortante! ¡Es súper cremoso e increíblemente rico sin usar mantequilla! En lugar de pollo, este pollo vegano con mantequilla requiere garbanzos y coliflor. ¡Es tan delicioso y bastante fácil de hacer! " - El paraíso vegano
30. Fideos de ajonjolí con ajo
A los niños les encantan estos. Los adultos los anhelan. Es hora de que aprendas a hacerlos. Los fideos con ajo y sésamo son tan reconfortantes como los clásicos fideos con mantequilla. ¡Marque la receta como favorito!
“¡Fideos fáciles de ajo y ajonjolí que resultan ser veganos, sin gluten y llenos de proteínas gracias a los espaguetis de garbanzos Explore Cuisine! Listo en solo 10 minutos de cocción y sazonado con una salsa de sésamo dulce y salada, súper ajosa ". - Sí, es vegano
