Cómo hacer una receta de plato de fajitas de pollo

¡Una fuente para compartir de fajitas para elegir y mezclar que encantará a toda la familia! Fajitas de pollo son una comida rápida y fácil para la familia, y una excelente manera de comer algunas verduras (¡aunque se sienta más como comida rápida!).

Me encanta servir fajitas de esta manera: cocine todo y luego tírelo en una fuente enorme. Todos pueden profundizar y ayudarse a sí mismos.

No solo es ideal para comidas regulares, sino también para fiestas, días de juego y en cualquier momento en que necesites alimentar a una multitud.

Aunque no es vital, una plancha de hierro fundido es realmente útil para esta receta; úsela para asar los panes planos, el pollo, los pimientos y las cebollas para darle un sabor ligeramente ahumado.

¡Sirva con abundante salsa, crema agria y queso para una cena que a todos les ENCANTARÁ!

Esto es lo que necesitará para la bandeja de fajitas de pollo:

Sirve a 4 personas hambrientas

• 8 tortillas de harina pequeñas
• 3 pechugas de pollo, cortadas en tiras
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cucharadas de condimento para fajitas
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento amarillo
• 1 cebolla
• 1 aguacate
• Manojo grande de cilantro fresco
• 1/2 taza de crema agria
• 1 taza de salsa
• 1/2 taza de queso cheddar rallado

Pasos para preparar una deliciosa fuente de fajitas de pollo para compartir:

1. Precaliente el horno a su temperatura más baja y coloque una bandeja para hornear grande allí para calentar. Luego corta los pimientos y la cebolla en rodajas. Pelar, deshuesar y cortar el aguacate en rodajas.

1. Coloque el pollo en un plato, vierta 2 cucharadas de aceite y espolvoree el condimento de fajita. Mezclar hasta que esté bien combinado.

1. Caliente una plancha de hierro fundido a fuego alto, cuando esté caliente, coloque las tortillas en la plancha, volteándolas una vez hasta que tenga líneas de plancha en las tortillas. Solo debería tomar uno o dos minutos, pero probablemente necesitará hacer esto en 2 o 3 lotes. Colocar en un plato y cubrir con papel aluminio para mantener el calor.

1. Cepille la plancha con la cucharada restante de aceite. Coloque los pimientos y las cebollas en rodajas en la plancha y fríalos hasta que estén ligeramente carbonizados y tiernos (unos 8-10 minutos), volteándolos una o dos veces durante la cocción. Retirar y colocar en la bandeja para hornear calentada (sacar la bandeja del horno ahora para que no esté demasiado caliente para servir).

1. Coloque el pollo en la plancha caliente y cocine hasta que esté carbonizado y ya no esté rosado en el medio (aproximadamente 5-6 minutos). Dar la vuelta una vez durante la cocción.

1. Saca la bandeja con las verduras del horno. Coloque el pollo en la bandeja junto con las tortillas calientes, las rodajas de aguacate y el cilantro. Sirve con la crema agria, la salsa y el queso rallado.

Mmmmm delicioso!