Cómo hacer café frío - Receta simple

Café frío es la actual chica dorada del mundo cafetero. Es menos ácido y amargo, lo que le permite saborear mejor el sabor del café. Ahora puede codearse con esos conocedores del café hipster que siempre están probando pasas, chocolate y notas florales en su café, sin necesidad de bigote ni pantalones con dobladillo.

Cerveza fría también se mantiene más tiempo. Puede durar en la nevera hasta dos semanas. Ese significa café está listo para usted cuando baje las escaleras a altas horas de la madrugada. Estará allí esperando cuando llegue la depresión de la tarde. ¿Y algunos cócteles de café después de la cena? Cold-brew te respalda.

También es sorprendentemente simple y económico, para hacer pantalones de fantasía cold brew en casa. Solo necesita un equipo básico: una jarra, un filtro de café o una gasa, un buen café y agua filtrada y estará en camino de obtener un delicioso lote de cerveza fría a un precio mínimo etiqueta.

Cómo hacer café frío: consejos paso a paso

Consejo n. ° 1: los buenos ingredientes son importantes.

¿Recuerda cómo el café frío aporta más notas de sabor? Los frijoles de alta calidad son imprescindibles aquí. Queremos probar el chocolate amargo, el ron y la miel, no quemado, rancio y polvoriento. Obtenga sus granos de un tostador de alta calidad y muélelos usted mismo, justo antes de preparar la cerveza, si puede. ¿Otro ingrediente que marca la diferencia? Agua. Si el agua del grifo tiene un sabor desagradable, puede apostar que su sabor se transferirá al producto terminado. Una buena agua de manantial de la tienda de comestibles o agua de un filtro de jarra le dará excelentes resultados.

Consejo n. ° 2: elige tu fuerza.

A algunas personas les gusta la infusión fría en una proporción de 3 a 1 (3 partes de agua por 1 parte de café) y a otras les gusta 4 a 1. Aquí es donde puede experimentar y encontrar su bebida característica. Si usted es un bebedor de café negro, probablemente preferirá la preparación 4 a 1. Si desea agregar crema, intente preparar una taza más resistente de 3 a 1.

Consejo n. ° 3: mézclalo.

¡Tu cold brew terminado es solo el comienzo! A partir de ahí puedes beberlo negro o experimentar con diferentes leches y cremas. ¿Y qué hay de mezclarlo con hielo y almíbar para un frappuccino? ¿O qué tal un helado de café flotante? El poder está en tus manos.

Ingredientes para preparar el café Cold Brew perfecto:

• 1 taza de café de alta calidad, molido
• 3 a 4 tazas de agua, dependiendo de la concentración deseada

Cómo hacer café frío en casa - mejor receta:

Paso 1: agrega agua

Llena una jarra con agua.

Paso 2: los posos de café giran

 Agregue los posos de café.

Paso 3: falsificador en la nevera

Revuelva y coloque en la nevera durante 24 horas.

Paso 4: Fiter

Al día siguiente, retire la infusión de la nevera y cuele con una gasa o un colador equipado con un filtro de café. Deseche los posos.

Paso 5: agrega hielo

Llene una taza con hielo y vierta su cerveza fría.

Paso 6: Y la crema

Agregue crema si lo desea.

Paso 7: mezclar y servir

Revuelva todo junto y sirva.

¿Cómo le gusta servir a su ¿Café frío en casa?