No es necesario que seas fanático del cangrejo real, el salmón fresco, el pargo o incluso el atún para disfrutar de un delicioso rollo de sushi. En su lugar, puede enumerar su mejor vida vegetariana y aún tomar algunos palillos y mojar sus creaciones en un chorrito de salsa de soja junto con lo mejor de ellas. Hoy, mostramos algunos de los más deliciosos rollos de receta de sushi vegetariano para batir (o enrollar) en su propia casa. De verduras a frutas, a palta y queso crema, ¡hay tantas deliciosas variaciones!
20 mejores ideas de recetas de sushi vegetariano que debes probar en casa
1. Rollos de sushi veganos caseros
Comenzamos nuestra lista con un rollo de sushi vegetariano clásico que tiene una mezcla de un poco de todo para amar. Son muy simples de hacer, incluso si es la primera vez y puede personalizarlos a su gusto. Nos encanta un crujido fresco, pero tu elección de llovizna encima puede ir de teriyaki a yum yum a soja.
Aguacates, judías verdes crujientes, brotes y más se combinan para hacer una comida deliciosa y saludable. También es un gran plato para crear juntos, como una cita nocturna en interiores.
“¡Estos rollos de sushi veganos con arroz pegajoso de quinua son muy fáciles de enrollar juntos y hacer una cena divertida para la noche en la comodidad de su hogar! " - Guisantes y crayones
2. Sushi de berenjena
Berenjena el parm es bueno, pero ¿por qué no tomar nuestra verdura morada favorita y ponerla en el centro del escenario para sus antojos de sushi? ¡Nos encanta este rollo de verduras completo y satisfactorio!
Combínalo con zanahorias en juliana, espinacas y pepino, luego cúbrelo con tus lloviznas favoritas. ¡Tajin es un nuevo favorito entre las masas o la soja clásica! Un poco de jengibre y wasabi también son una excelente adición dulce y picante.
"Si estás aburrido de tus rollos de sushi habituales y tu jardín sigue dándote berenjenas (berenjenas) a un ritmo más loco de lo que sabes qué hacer, toma una hoja de mi libro y prepara sushi de berenjena ". - Cocina para gatos perezosos
3. Tostada de aguacate y sushi de verduras
Tome todos los ingredientes que ama para su rollo de sushi vegetariano favorito para crear algunas de las piezas más innovadoras de tostadas de aguacate alrededor. Elige tu favorito rebanadas de pan - que se adapten a sus necesidades dietéticas, ¡y comience a completarlo!
La salsa de soja y la pasta de wasabi serán el secreto para asegurarse de que sus verduras estén listas y sabrosas. Aplasta los aguacates para untarlos en el pan y luego cultiva la cobertura.
"Realmente no tengo medidas para los ingredientes porque puedes hacer tanto o tan poco como quieras (¡vas a querer hacer mucho!). ¡Esta tostada de aguacate y sushi con verduras es una excelente manera de preparar su dosis de sushi en casa, para el desayuno! " - A ella le gusta la comida
4. Sushi de batata
Patatas dulces haz un buen complemento para tus rollos de sushi también. De hecho, hacen que estos bocados sean mucho más satisfactorios y llenos (¡y también llenos de fibra!). Las cebolletas son una buena combinación y si quieres que sea aún más saludable, puedes probar con arroz integral.
Lo bueno de estas recetas es que son una forma de arte. No solo son deliciosos, sino que se convierten en un experimento o proyecto divertido para probar en la cocina.
"Las batatas se asan con jarabe de arce y aceite de sésamo, se enrollan en hojas de nori cubiertas de arroz y se espolvorean con semillas de sésamo tostadas para hacer estos sabrosos rollos de sushi de batata". –Conocedor Veg
5. Burrito de sushi vegano
Sí, incluso hay un burrito de sushi que arrasó en el mundo. ¡Toma esa tendencia y conviértela en un sueño vegetariano (o vegano)! Llénelo con sus favoritos y use sus envolturas de algas a su favor.
Este plato incluye tofu que ha sido crujiente en la freidora y algunos otros ingredientes tropicales y deliciosos para un bocado ligero y veraniego. ¡Nos encanta esta innovación!
"¡Un burrito de sushi vegano completamente cargado relleno con tofu, mango, aguacate y más!" - Pegamento y purpurina
6. Rollos de sushi de pepino
Este es un bocado perfecto para nuestros amantes de la dieta baja en carbohidratos. ¡Usa tu pepino como tu "rollo"! Son excelentes bocados para agregar a un brunch o un pot luck. También puede prepararlos con anticipación y disfrutarlos para el almuerzo durante su semana laboral.
El aguacate, los pimientos morrones y un poco de mayonesa picante realmente crean algunos sabores adictivos, pero libres de culpa. También puede cambiar la mayonesa por yogur griego o queso crema.
“¡Estos rollos de pepino para sushi son una forma fácil y refrescante de disfrutar del sushi vegetariano sin complicaciones! " - Vivir Comer Aprender
7. Tazón de sushi vegano con salsa de jengibre
Los tazones de sushi (algo así como tazones de burrito) también pueden ser un momento divertido. Funcionan muy bien para almuerzos, pero también como una cena fácil y refrescante. Simplemente llénelo con sus ingredientes favoritos.
Lo que realmente hace de este un gran plato es la salsa de jengibre que lo remata todo. También puede agregar un poco de wasabi para darle un toque agradable.
“Este tazón de sushi vegano está hecho con zanahorias y pepinos en escabeche, aguacate y edamame, todo mezclado con aderezo de sésamo y soja y servido sobre arroz. Hecho en solo 30 minutos para una deliciosa comida vegana y sin gluten ". – Mi querido vegano
8. Sushi de mango y pimiento rojo
Nos encanta la combinación de pimiento rojo y mango. Es un maridaje tan ligero y veraniego que satisface y no nos da un sentimiento de culpa después de comerlo. ¡Y eso es lo que incluye este rollo de sushi! No necesitas algas para envolver en absoluto.
Este puede ser un poco más irritable de envolver, así que ten paciencia. ¡Y agregue un tazón de soja a la mezcla para mojar!
"¡Estos rollos de sushi de mango y pimiento rojo dulce son totalmente veganos, deliciosos y más fáciles de hacer de lo que piensas!" – Conocedor Veg
9. Tazones De Sushi Burrito
Aquí hay otro plato de sushi por el que estamos babeando. ¡Esta vez se trata de batatas! Hay tantos ingredientes frescos en este. Los colores son hermosos y los sabores satisfacen.
Lo que más notamos con este cuenco es la cobertura: Sriracha es el secreto de este! Nos encanta la especia añadida a todo lo agradable.
"¡Batata! ¡Palta! Pepinos ¡Zanahorias! ¡Edamame! ¡Algas marinas! Todo está aquí, esperando para hacerte sentir como una superestrella del sushi. Y lo mejor de estos cuencos es que no es necesario sumergirlos en todo proceso de elaboración de sushi para preparar tu sushi ". - Fooduzzi
10. Sushi de tofu sin cereales
Es posible que desee visitar esta receta para aquellos interesados en una opción sin granos. Tira el arroz a la acera y agrega una gran fuente de proteína, tofu, en su lugar.
El objetivo aquí es crear un envoltorio de "arroz" con su tofu y luego personalizar su rollo de la manera que más le guste. Esta es una excelente opción vegana y también una que reduce las proporciones de carbohidratos.
“Divirtámonos con el sushi cambiando el arroz por tofu. Estas delicias de sushi sin granos están listas en menos de 30 minutos y son perfectas para almuerzos para llevar ". - Bocadillos saludables
11. Sushi glaseado de camote con glaseado de miso
Estamos tomando ideas de nuestras batatas nuevamente con este. Pero en lugar del arroz blanco habitual, estamos viendo Arroz rojo tailandés utilizado aquí, que es un mosto más rico en magnesio (y una variedad de otras adiciones buenas para usted).
Por supuesto, el wasabi, la soja y el jengibre también eran los acompañamientos tradicionales de este plato, ¡no los olvide!
“El sushi de camote es muy sencillo de hacer. Rellené el sushi con batata generosamente cubierta con un marinado de miso y agregué algunas rodajas de pepino crudo para un poco de frescura y un crujido extra. ” – Cocina para gatos perezosos
12. Tazón de sushi de yaca teriyaki
La yaca es una gran adición al mundo vegetariano y vegano, ¡es tan versátil! Con este cuenco, estás haciendo cuencos de sushi teriyaki que compiten con un buen pollo teriyaki.
Si está buscando nuevas recetas que coincidan con sus deseos vegetarianos, no busque más, este favorito para el almuerzo. Los niños pueden incluso querer unos segundos de este y no se sentirá mal por "engañarlos" para que coman sus verduras.
"La yaca desmenuzada untada en salsa teriyaki es el componente clave perfecto para este cuenco de arroz a base de plantas". – Vegano Elefantico
13. Sushi de tofu en tempura de coco con arroz de quinua
Para aquellos que tienen debilidad por la tempura, querrán ver este. Cambia el arroz blanco tradicional por quinua y luego fríe el tofu.
Hay varios pasos para esta receta, así que tómese un poco de tiempo y espacio para hacerlo realidad. Personalice las adiciones: queso crema, aguacate y mango son algunos de sus favoritos.
"¡Esta receta de sushi de coco, tofu y tofu con arroz de quinua es un sushi vegetariano saludable que les encantará a los amantes del pescado y a los vegetarianos!" – Vivir Comer Aprender
14. Sushi rosa vegano
¿Has oído hablar del sushi rosado antes? Nosotros tampoco, hasta ahora, ¡y es tan bonito! ¡Parece que es absolutamente imprescindible probarlo!
Una vez más, esta es otra receta personalizable, pero nos llamó la atención por el innovador intercambio de ingredientes tradicionales, ¡como el arroz! También notamos que estos son panecillos más pequeños, lo que los hace más fáciles de llevar a la boca y disfrutar.
“También puedes usar sushi, arroz blanco, integral, rojo o negro, o como hice aquí, un bonito arroz rosado de color remolacha. ¡Así que saca tu fiel tapete de sushi si eres fanático de las verduras crujientes cubiertas con arroz pegajoso dulce y picante y un poco de algas! ¡Va a ser genial! " - Evi verde
15. Sushi vegetariano casero
Si está buscando una simple y clásica tienda de recetas de sushi vegetariano, esta es la indicada. Pon un poco de queso crema allí y tendrás nuestro favorito personal.
Y no se preocupe si nunca ha preparado sushi en casa, no necesita mucha experiencia para hacerlo realidad. Solo necesitas un tutorial realmente bueno.
“¡Haga fácilmente sushi vegetariano casero con sus verduras favoritas e incluso puede agregar cualquier proteína que desee! ¡Ni siquiera necesitas tener una arrocera o un tapete para sushi! " – Esposa Mama Foodie
16. Recetas veganas de sushi (¡¡Múltiples !!)
Este espacio tiene varias recetas excelentes de sushi vegano para echar un vistazo. Nos gusta asegurarnos de cubrir todas nuestras bases con nuestros lectores y ofrecer muchas opciones excelentes. ¡Este es un lugar donde ya está sucediendo!
Aprenda a hacer sus panecillos favoritos en casa sin arruinarse ni perder la paciencia.
“Nos encanta el sushi, ¡pero puede resultar caro! Entonces aprendimos a hacerlo en casa. Estas recetas veganas de sushi ¡Te permitirá preparar este increíble regalo de forma rápida y sencilla! " - Las verduras no muerden
17. Rollo de sushi de aguacate y pepino
No necesitas muchos ingredientes para hacer un gran rollo de sushi. A veces, cuanto más simple, mejor, ¡de verdad! El aguacate, el pepino y un poco de mango pueden ser un golpe dulce y satisfactorio entre la familia y también entre tus amigos. Y se sumerge bien en la soja, lo prometemos.
Si tienes una de esas esteras de bambú, ¡pruébalas! Realmente ayudan a nuestros novatos a rodar un poco más apretados en su primer intento.
“¡Aprenda a hacer sushi con esta sencilla receta de sushi! Lleno de mango, aguacate y pepino, es un delicioso y saludable rollo de sushi ". - Amor y limones
18. Rollo de hongos shiitake picante
¿Tenemos amantes de los hongos por ahí? Al igual que la berenjena, son una base maravillosa y apta para veganos para tus rollos de sushi.
¡La mejor parte de este rollo es el inesperado toque de sabor y especias! ¿Insinuación? Es la salsa sriracha picante.
“Los hongos shiitake secos son encantadores y funcionan increíblemente bien en el sushi; su textura masticable y densa en realidad funciona mejor que el shiitake fresco y resisten bien para freír. ” – Aceitunas para la cena
19. Sushi de atún picante vegano
No es atún, pero puede engañarlo haciéndole creer que lo es. la paciencia es una virtud y la necesitarás para crearlos desde cero. Sin embargo, está bien porque el tutorial es fácil de seguir y fácil de usar.
Coge tus sábanas de Nori y empieza a experimentar en la cocina. ¡Necesitará su procesador de alimentos y muchos anacardos!
“Sorprenda a su ser querido con una noche romántica y un sushi de atún picante vegano casero. Dale un toque de grano entero e intenta enrollarlo en arroz integral ". - Tenedor y frijoles
20. Sushi picante de zanahoria, salmón ahumado y aguacate
Esto no es salmón ahumado real, ¡está hecho de zanahorias! Combina muy bien con los ingredientes del sushi, incluido el aguacate fresco y la salsa de soja.
Por supuesto, puedes personalizar tu rollo a tu gusto. Pero este es otro que funciona bien con un poco de salsa picante (de tu elección) o sriracha encima.
"Lox de zanahoria no es solo para bagels... ¡también es excelente en sushi! Estas tiras de zanahoria aterciopeladas, ahumadas y de color naranja vibrante funcionan bien entre el arroz de sushi y aguacate fresco para crear un rollo colorido que mejora con unos chorros de Sriracha." - Aceitunas para la cena
