El sabor de lo cremoso Aderezo de alcachofa de espinaca en forma de molinete portátil y saludable. Amigos, nunca he pronunciado palabras más dulces. Será mejor que estés listo para comer tu bocadillo de verano.
¿No es el verano la época más agradable del año? El sol está ardiendo. La playa está llena de baches. Tenemos cosas que hacer y gente que ver. Ahí es donde entran estos molinetes para ganar. Los hacemos una vez y se almacenan en el refrigerador listos para el próximo refrigerio / comida / aperitivo sin preparación. Continúe con todas esas jubilosas actividades de verano. No hay nada que nos detenga.
Además, ¿entendiste que estos son ADEREZO DE ALCACHOFA DE ESPINACA molinetes? ¿Y que son SALUDABLES? Esta receta no se basa en nada más que en los mejores ingredientes 100% de alimentos integrales.
Los anacardos se mezclan con jugo de limón para hacer una pasta que es tan espesa, deliciosa y cremosa como cualquier producto lácteo que existe.
Los corazones de alcachofa y las espinacas se colocan en capas sobre la crema, lo que le da un toque salado brillante y un sabor terroso fresco.
Las envolturas en sí están hechas desde cero con una combinación de harina de garbanzo, harina de avena y agua. No creerá que estos 3 humildes ingredientes posiblemente puedan producir una envoltura flexible y húmeda. Estas envolturas tienen un agradable sabor a nuez, gracias a la harina de garbanzo, y se mantienen húmedas cuando se almacenan en la nevera. No se ponen duros ni se desmoronan como la mayoría de las opciones de las tiendas de comestibles.
Estoy seguro de que ya está listo para empezar a cocinar. Aquí hay algunos consejos internos para hacer molinillos realmente deliciosos.
Consejo # 1: Anacardos.
Hemos tenido esta charla antes, pero como recordatorio, los anacardos son importantes. Me gusta, hacer o deshacer aquí. Compre anacardos crudos y asegúrese de remojarlos durante la noche. Esto asegura una extensión cremosa. Si sus anacardos están tostados, tendrán un fuerte sabor a “anacardo” y dominarán la extensión. Si no están empapados, crearán una extensión arenosa. Hazle un favor a tu paladar y sigue las reglas. Compre anacardos crudos (o trozos de anacardos) y déjelos en remojo durante la noche en el refrigerador.
Consejo n. ° 2: llénelos.
Estos envoltorios se enrollan y cortan mejor cuando los ingredientes se aplican con mano pesada. No tenga miedo de colocarlos en capas y luego enrollarlos apretados.
Consejo # 3: Cuidado con el corte.
El momento decisivo. ¿Se deslizará el cuchillo a través del rollo, cortando un molinillo perfecto, o se arrastrará a través de las capas, dejándote con un óvalo aplanado y de aspecto triste? Para lograr el primer corte, elija su cuchillo más afilado y deje que el cuchillo haga el trabajo. Utilice un movimiento de sierra delicado con poca presión. Y cortar con la costura hacia abajo. Esto evita que la solapa quede atrapada en el cuchillo.
Ingredientes que necesitará para la salsa de alcachofas y espinacas:
Para las crepas:
- 1 taza de harina de garbanzos
- 1/2 taza de harina de avena
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 - 2 tazas de agua
- Spray para cocinar
Para la propagación:
- 1 taza de anacardos crudos, remojados durante la noche y escurridos
- 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
- 1 diente de ajo, rallado o picado fino
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 a 1 taza de agua
- 1 lata de corazones de alcachofas, picados
- 3 tazas de espinaca picada
Instrucciones para preparar la salsa de alcachofas y espinacas:
- Batir la harina de garbanzos, la harina de avena y la sal.
- Rocíe lentamente con 1 1/2 tazas de agua, batiendo constantemente. La masa debe tener la consistencia de la masa para crepes y más fina que la masa para panqueques. Debe verterse fácilmente. Agregue hasta 1/2 taza de agua adicional si es necesario.
- Calienta una sartén a fuego medio. Rocíe con aceite en aerosol y pobre en un poco de la masa. Gire la sartén para esparcir la masa o use el dorso de una cuchara.
- Cocine hasta que la masa se haya endurecido y se haya oscurecido. Sabrá que está listo para voltear cuando los bordes comiencen a separarse de los lados de la sartén.
- Voltee suavemente y cocine por otros 1-2 minutos o hasta que la crepa esté bien cocida.
- Retirar de la sartén y repetir con el resto de la masa.
- En una licuadora, agregue los anacardos, el jugo de limón, el ajo, la sal y 1/2 taza de agua. Licue hasta que quede suave, usando el agua restante si es necesario.
- Extiende las crepas en tu superficie de trabajo. Extienda una capa de crema sobre las crepas.
- Cubra con alcachofas picadas.
- Cubra con espinacas.
- Enrollar, cortar y servir.
Rendimiento: 10
Dip fácil de espinacas y alcachofas - Molinillo saludable
El sabor de lo cremoso Aderezo de alcachofa de espinaca en forma de molinete portátil y saludable. Amigos, nunca he pronunciado palabras más dulces. Será mejor que estés listo para comer tu bocadillo de verano.
Tiempo de preparación15 minutos
Hora de cocinar10 minutos
Tiempo Total25 minutos
Ingredientes
Para las crepas
- 1 taza de harina de garbanzos
- 1/2 taza de harina de avena
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 - 2 tazas de agua
- Spray para cocinar
Para la propagación
- 1 taza de anacardos crudos, remojados durante la noche y escurridos
- 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
- 1 diente de ajo, rallado o picado fino
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 a 1 taza de agua
- 1 lata de corazones de alcachofas, picados
- 3 tazas de espinaca picada
Instrucciones
- Batir la harina de garbanzos, la harina de avena y la sal.
- Rocíe lentamente con 1 1/2 tazas de agua, batiendo constantemente. La masa debe tener la consistencia de la masa para crepes y más fina que la masa para panqueques. Debe verterse fácilmente. Agregue hasta 1/2 taza de agua adicional si es necesario.
- Calienta una sartén a fuego medio. Rocíe con aceite en aerosol y pobre en un poco de la masa. Gire la sartén para esparcir la masa o use el dorso de una cuchara.
- Cocine hasta que la masa se haya endurecido y se haya oscurecido. Sabrá que está listo para voltear cuando los bordes comiencen a separarse de los lados de la sartén.
- Voltee suavemente y cocine por otros 1-2 minutos o hasta que la crepa esté bien cocida.
- Retirar de la sartén y repetir con el resto de la masa.
- En una licuadora, agregue los anacardos, el jugo de limón, el ajo, la sal y 1/2 taza de agua. Licue hasta que quede suave, usando el agua restante si es necesario.
- Extiende las crepas en tu superficie de trabajo. Extienda una capa de crema sobre las crepas.
- Cubra con alcachofas picadas.
- Cubra con espinacas.
- Enrollar, cortar y servir.
Información nutricional:
Producir:
10Tamaño de la porción:
1Cantidad por porcion:Calorías: 149Grasa total: 7gGrasa saturada: 1 gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 5gColesterol: 0 mgSodio: 270 mgCarbohidratos: 17gFibra: 4gAzúcar: 2gProteína: 7g
