Šokolaadi tühiasi retsept: kuidas seda maitsvat kuuma šokolaadi valmistada

See Kuuma šokolaadi tühiasi on kolmekihiline magustoit, mis sisaldab kõiki kuuma šokolaadi maitseid. See algab kuuma šokolaadivahuga, seejärel saab kihtideks šokolaadipruunid, ja lisatakse vahukoorega - nagu teie lemmik kuum šokolaad.

Šokolaadi tühiasi retsept (samm -sammult)

Hüppame otse sisse.

Meie Hot Chocolate Trifle esimene kiht on kuuma šokolaadi vaht. See vaht on kerge ja õhuline. See on pakitud šokolaadimaitsega ja valmistatud ainult kahest lihtsast koostisosast!

See piimavaba mousse on valmistatud sulatatud šokolaadist ja aquafabast. Kas olete kuulnud aquafabast? Tavaliselt läheb kanalisatsioonipurgi vedelik kanalisatsiooni. Seda saab vahustada nagu munavalget ja see loob kõige mahlasema vahu tekstuuri.

Kui teie aquafaba on vahustatud, tilgutage lihtsalt sulatatud ja jahtunud šokolaadi ja voldige see kokku. Pange see lihtsalt külmkappi jahtuma ja esimene kiht on valmis.

Järgmine kiht on räpane brownie.

Küpsise uputamine kuuma šokolaadi sisse on üks parimaid magustoite üldse. Nii et loomulikult vajasime siin küpsisetüüpi kihti. Et asi sügavalt šokolaadine oleks, läksime küpsise asemel browniega. Need küpsised on nii niisked ja tuhmid ning gluteeni- ja piimavabad!

Meie Hot Chocolate Trifle'i viimane kiht on vahukoor - või antud juhul vahustatud kookoskoor.

See piimavaba vahukoore versioon on kohev ja kreemjas, kuid ohutu neile, kellel on piimaallergia.

Selle katte tegemiseks vajate purgist täisrasvast kookoskoort. Asetage purgid tagurpidi üleöö külmkappi. Järgmisel päeval eemaldage need külmkapist, keerake need paremale poole üles ja avage purgid. Vala kookosvesi ära ja lisa kaussi paks kookoskoor. See on see, mida vajame vahustatud lisandi valmistamiseks.

Vahusta kreem elektrilise saumikseriga heledaks ja kohevaks. Lisage soovitud magusustaseme saavutamiseks tuhksuhkrut ja olge valmis seda kuuma šokolaadi pisiasjadele kandma.

Šokolaadi tühiasi (KOOSTISOSAD)

Kuuma šokolaadivahu jaoks:

• 1 tass aquafaba
• 1 tass hakitud šokolaadi
• Näputäis kreemi hambakivi

Brownie jaoks:

• ¾ tassi manioki jahu
• ½ tassi kakaopulbrit
• ¼ tl soola
• ½ tassi vahtrasiirupit
• ½ tassi hakitud šokolaadi, sulatatud
• 1/3 tassi suhkrut
• 1/3 tassi õli
• 1 tl vanilli

Vahustatud lisandiks:

• 2 purki täisrasvast kookospiima, jahutatud üleöö külmkapis
• 2-4 supilusikatäit tuhksuhkrut

Kuidas valmistada oma šokolaadist magustoitu

Mousse jaoks:

1. Lisage hakitud šokolaad mikrolaineahjus kaussi. Mikrolaineahi 50 % võimsusega üks minut. Sega ja korda, kuni šokolaad on sulanud. Tõsta kõrvale jahtuma.

1. Lisage aquafaba kaussi koos näputäie tarterkreemiga. Vahustage aquafaba elektrilise saumikseriga, kuni see jõuab pehme tipuni.

1. Lisa 1/3 sulatatud šokolaadist ja sega ühtlaseks. Lisage teine ​​kolmandik ja klappige. Lõpuks sega juurde ülejäänud šokolaad. Asetage külmkappi 4 tunniks jahtuma.

Brownie jaoks:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini.
2. Vahusta kausis kokku maniokipulber, kakaopulber ja sool.

1. Sulatage teises mikrolaineahjus kausis šokolaad, kasutades sama meetodit kui mousse. Lisa vahtrasiirup, suhkur, õli ja vanilje ning sega ühtlaseks.

1. Valage märg segu kuivaks ja segage ühtlaseks.

1. Tõsta tainas võiga määritud 8 × 8 küpsetuspannile ja küpseta 20–25 minutit või kuni küpsised on küpsed. Kõrvale panema.

Vahustatud lisandi tegemiseks:

Eemaldage kookospiimapurgid külmkapist. Pöörake purgid tagurpidi ja avage need. Vala kookosvesi ära ja tõmba tihe koor kaussi. Vahusta kookospähklikreemi elektrilise saumikseri abil kohevaks, umbes 2 minutit. Lisage maitse järgi tuhksuhkrut.

Koostama:

Haara üks suur tühiasi kauss või neli väiksemat serveerimisnõu. Alustage kuuma šokolaadivahu kihiga. Lõika brownied hammustussuurusteks tükkideks ja määri need laiali. Kata peale kookosvahukoor ja serveeri.

Lahkumissõnad

See Hot Chocolate Trifle retsept on muljetavaldav kolmekihiline magustoit. See sisaldab kõiki meie lemmik kuuma šokolaadi maitseid kuumast šokolaadivahust kuni rammusate küpsisteni ja magusat vahukoort. See on nagu oma lemmikpühade joogi söömine!

Kas sa nautisid seda? Andke meile sellest allpool kommentaarides teada.