Lihtne spinati artišokk

Kreemja maitsega spinati artišoki dip kaasaskantavas ja tervislikus hammasratta kujul. Ma pole kunagi magusamaid sõnu öelnud, sõbrad. Parem olge valmis suviseks suupisteks.

Kas suvi pole aasta kõige toredam aeg? Päike lõõmab. Rand on muhe. Meil on asju teha ja inimesi näha. See on koht, kus need pinwheels tulevad võidu. Me teeme neid üks kord ja neid hoitakse külmkapis valmis järgmiseks suupisteks/eineks/eelroaks. Jätkake kõigi nende juubeldavate suviste tegevustega. Miski ei hoia meid tagasi.

Lisaks, kas saite aru, et need on SPINACH ARTICHOKE DIP hammasrattad? Ja et nad on TERVISLIKUD? See retsept tugineb mitte millelegi, vaid parimatele 100% täisteratoitude koostisosadele.

India pähklid segatakse sidrunimahlaga, et saada sama paks, mahlane ja kreemjas määre nagu iga piimapõhine.

Artišokisüdamed ja spinat kihistatakse kreemile, andes särava soolase löögi ja värske maise maitse.

Mähised ise on nullist valmistatud kikerhernejahu, kaerajahu ja veega. Te ei usu, et need 3 alandlikku koostisosa võivad toota painduvat ja niisket ümbrist. Need mähised on tänu kikerhernejahule meeldivalt pähklise maitsega ja jäävad külmkapis hoides niisked. Nad ei muutu karmiks ega mureneks nagu enamik toidupoodide võimalusi.

Olen kindel, et olete nüüd toiduvalmistamise alustamiseks valmis. Siin on mõned sisemised näpunäited lausa maitsvate hammasrataste valmistamiseks.

Vihje 1: India pähklid.

Oleme seda juttu varemgi rääkinud, kuid värskenduseks on India pähklid olulised. Meeldib, tee või murda siin. Osta tooreid india pähkleid ja leota neid kindlasti üleöö. See tagab kreemja leviku. Kui teie india pähklid on röstitud, on neil tugev „india” maitse ja need mõjuvad leviku üle. Kui neid pole leotatud, tekitavad nad terava leviku. Tehke oma maitsemeeltele teene ja järgige reegleid. Osta tooreid india pähkleid (või kašupähklitükke) ja leota neid üleöö külmkapis.

Näpunäide 2: täitke need.

Need mähised veerevad ja viilutavad kõige paremini, kui koostisosi kantakse raske käega. Ärge kartke neid kihti panna ja seejärel tihedalt rulli keerata.

Nõuanne nr 3: pidage silmas lõikamist.

Loo või murda hetk. Kas nuga libiseb läbi rulli, lõigates täiusliku hammasratta või lohiseb see läbi kihtide, jättes teile lameda ja kurva välimusega ovaali? Esimese lõike tegemiseks valige oma teravam nuga ja laske noal tööd teha. Kasutage väikese survega õrna saagimisliigutust. Ja lõigake õmblusega allapoole. See hoiab ära klapi noa vahele jäämise.

Spinati artišoki dipi jaoks vajalikud koostisosad:

Kreppide jaoks:

• 1 tass garbanzo oajahu
• 1/2 tassi kaerajahu
• 1/2 tl soola
• 1 1/2 - 2 tassi vett
• Küpsetusprits

Leviku jaoks:

• 1 tass tooreid kašupähklitükke, leotatud üleöö ja nõrutatud
• 1/4 tassi värskelt pressitud sidrunimahla
• 1 küüslauguküüs, riivitud või peeneks hakitud
• 1/2 tl soola
• 1/2 kuni 1 tassi vett
• 1 purk artišoki südant, tükeldatud
• 3 tassi spinatit, hakitud

Juhised spinati artišoki dipi valmistamiseks:

1. Vahusta kokku garbanzo oajahu, kaerajahu ja sool.

1. Piserdage aeglaselt 1 1/2 tassi vett, pidevalt segades. Tainas peaks olema krepptaigna konsistentsiga ja õhem kui pannkoogitainas. See peaks kergesti valama. Vajadusel lisage kuni 1/2 tassi vett.

1. Kuumuta pann keskmisel kuumusel. Pihustage toiduvalmistamispihustiga ja pisut tainast. Keerake panni ümber, et tainas laiali valguda, või kasutage lusika tagumist osa.

1. Küpseta, kuni tainas on tardunud ja värvunud. Teate, et see on klappimiseks valmis, kui servad hakkavad panni külgedelt eemale tõmbuma.

1. Pöörake õrnalt ümber ja küpseta veel 1-2 minutit või kuni krepp on küps.

1. Eemaldage vormist ja korrake ülejäänud taignaga.

1. Lisage segistis kašupähklid, sidrunimahl, küüslauk, sool ja 1/2 tassi vett. Sega ühtlaseks, vajadusel kasuta ülejäänud vett.

1. Asetage krepid oma tööpinnale. Määri kreemikiht kreppidele.

1. Peal tükeldatud artišokid.

1. Peal spinat.

1. Rullige, lõigake ja serveerige.