Tagliatelle ai Funghi Porcini: värske seente pasta, kiire retsept

Vähesed asjad maitsevad paremini kui pasta, olenemata sellest, mida kavatsete sinna panna. Värskete seentega valmistatud pasta, aga see on täiesti uus lõhnava maitse tase, mille maitse on täiuslikult segunenud, kus ükski element ei ületa teist. Iga suutäis on huvitava tekstuuriga ja kogu roog on õrnalt aromaatne, mis ainult suurendab elamust.

Seene pasta retsept

Nüüd me teame, et see võib kõlada nagu väljamõeldud roog, mille peaksite ilmselt Itaalia restoranis tellima, kuid see pole tegelikult nii! Tegelikult tegime hiljuti värskeid seenemakarone, mis olid nii maitsvad, et ei suutnud mõelda, kuidas me mõtleme kõik peaks proovima.

Miks me armastame seente pastat

Meie pereliikmed nõustusid, mis muidugi tekitas meil uhkust oma toiduvalmistamisoskuse üle. Seetõttu otsustasime kogu protsessi kaardistada ja jagada oma hittroogi üksikasju kogu maailmaga, et jagada rõõmu, mida rahuldav, kuid ainulaadne omatehtud õhtusöök pakub.

Kui olete rohkem visuaalne õppija, vaadake allolevat juhendit kogu meie pasta valmistamise protsessist! Kui aga olete selline inimene, kes eelistab järkjärgulisi jaotusi ja kirjeldusi, leiate kogu retseptijuhendi, kui jätkate kerimist. Igal juhul loodame, et proovite retsepti ja veelgi enam loodame, et see teile meeldib!

Tagliatelle ai Funghi Porcini (koostisosad)

Koguge oma koostisosad kokku! Meie värskete seente tagliatelle valmistamiseks vajate:

• Porcini seened
• 50 g võid
• 35 g oliiviõli
• Üks küüslauguküüs
• Must pipar
• Sool
• Tagliatelle pasta
• Petersell (hakitud või rebenenud; kumb sulle meeldib)

Samm: alustage seente tükeldamisega

Haki oma seened! Soovite neid üsna õhukesteks viiludeks lõigata. Viilud peaksid olema piisavalt suured, et neid rahuldada, kuid piisavalt õhukesed, et need saaksid kogu aeg hõlpsalt küpseda, ja olema sisuliselt hammustussuurused.

Samm: küpseta seened kuumal pannil

Võtke suur praepann ja asetage see pliidile, lisades oma võid. Kuumuta pann ja sulata või, kattes põhjalikult panni põhja. Kui või on kõik sulanud ja veidi krõbisev (ärge kuumutage panni või kuumutamiseks piisavalt kuumaks, vaid pange see pritsima), lisage oliiviõli ja segage segu hästi.

Seejärel lisage küüslauguküüs ja viilutatud seened. Prae neid võis ja õlis, kuni need on hästi kaetud ja mõlemalt poolt kuldpruunid. Maitsesta seened musta pipra ja näputäie soolaga ning sega veel kord.

Vähendage kuumust, eemaldage küüslauguküüs ja jätke need soojenema (kuid mitte enam kuivama, kuna te ei põle neid), segades neid aeg -ajalt pasta juurde liikudes.

Samm: keetke pasta

Täitke suur pott veega ja asetage see pliidile keema. Soola oma vett vastavalt soovile; mõned inimesed eelistavad kasutada ainult näputäis soola ja mõned inimesed soolavad seda üsna põhjalikult. Kui vesi on keema läinud, lisage oma tagliatelle pasta. Kasutasime värsket pastat, mis tulid väikestesse pesadesse, ja lisasime oma väikesele perele portsjoniks umbes viis pesa.

Keeda pastat, kuni see saavutab soovitud konsistentsi. Kui teile meeldivad pasta -nuudlid väga pehmed, keetke seda kauem. Kui teile meeldib pasta pisut karmim või serveeritakse al dente, keetke seda lühemat aega. Eemaldage pasta vee keemise ajal tulelt, kuid ärge tühjendage seda nagu tavaliselt.

Samm: lisage pasta pannile

Keerake oma seentel kuumus veidi kõrgemale, kuid ainult veidi. Kasutage tangide abil oma pastat peotäitena otse keeva ja soolase vee potist ning seentega pannile.

Pasta sees olev vesi seguneb küüslaugu toonitud õli ja või seguga ning aitab katta nuudleid. Kui kõik teie nuudlid on sees, segage tangidega pasta, kaste ja seened põhjalikult kokku.

Samm: lisage petersell

Kui teie roog kuumeneb, kaunistage see peterselliga. Võite peterselli rebida või tükeldada või valmistada, kuid muidu meeldib see teile kõige rohkem. Lisasime oma, kui roog oli veel pannil, et maitset pisut vabastada ja lasta sellel veidi nuudlite sisse toimida.

Voila: Teie pasta on serveerimiseks valmis!

Kasutage tangide abil seda oma taldrikutele (eelistatavalt kuumutatud, et hoida nuudlid söömise ajal soojas). Kaunista julgelt veidi ekstra peterselli, lisa tilk oliiviõli või maitse järgi soola ja pipart.

Lahkumissõnad

Kas meil kõht koriseb kogu selle jutu peale värsketest seentest ja maitsvatest pastadest? Seejärel järgige meie juhiseid ja proovige seda ise!

Kui sa teha otsustage see maitsev teha tagliatelle ai funghi porcini retsept, andke meile allolevas kommentaaride osas kindlasti teada, kuidas see läks.