Lihtne purustatud kikerhernesalati röstsaia retsept

See purustatud kikerherne salati retsept on täis krõmpsuvaid kreeka pähkleid, magusaid jõhvikaid ja kokku pandud kreemja kastmega. Sobib ideaalselt kreekeritega söömiseks või võileiva valmistamiseks.

See salat mängib traditsioonilist kanasalatit. Tead, see, kus on palju hakitud kana, puuvilju, pähkleid ja mis maitseb kahe leivaviilu vahele jäädes nii hästi!

Ainult see retsept on puhas ja tervislik taimne versioon.

Kana asemel kasutame kikerherneid! Need oad on ideaalne asendaja. Nende neutraalne maitse laseb kastmel ja lisanditel tõesti läbi paista. Pooled oad segatakse kreemja tekstuuri saamiseks kaste sisse, teine ​​pool hoitakse tervena, nii et teil on tõesti midagi, kuhu hambaid uputada.

Seda tüüpi salatite tavaline kaste on majonees. See raske ja hägune kaste on välja lülitatud hummuse baasil kergema, kuid siiski kreemja alternatiivi jaoks. Hummus vahustatakse tahini, sidrunimahla, oliiviõli ja tilliga, et saada täiuslik kreemjas puudutus, mis tõesti salati kokku seob.

Lisage sellele mõned krõbedad kreeka pähklid, magusad kuivatatud jõhvikad ning mõned värsked sellerid ja kammkarbid. Keegi andke mulle mõned kreekerid!

See salat on tervislikum kui traditsiooniline kana versioon. Esiteks võimaldab see oma dieeti pigistada täiendava portsjoni taimi, nautides samal ajal oma lemmikmaitset ja kreemjat tekstuuri.

Kreeka pähklid on üks tervislikumaid pähkleid, mida saate süüa. Üks portsjon sisaldab üle 100% teie igapäevastest omega -3 rasvhapetest. See on südame tervislik rasv, mis võib parandada südame -veresoonkonna funktsiooni. Lisaks võivad need ajukujulised pähklid parandada meeleolu ja kiirendada ainevahetust. Ja krõbin, mida nad sellele salatile annavad, on piisav põhjus söömiseks.

Rohkem kui lihtsalt maitsev lisand on jõhvikad täis antioksüdante, mis toetavad tervet immuunsüsteemi ja võivad aidata teil haigestumist vältida. Nad takistavad ka vähki ja parandavad seedimist. Tervislikumad sordid on magustatud suhkru asemel mahlaga ja neid võib leida paljudest kohalikest tervisliku toidu kauplustest.

Kikerherne salati retsepti koostisosad:

• 2 purki garbanzo ube, nõrutatud ja loputatud
• 2 ribi sellerit, peeneks hakitud
• 2 sibulat, lõigatud väikesteks ringideks
• 1/2 tassi kreeka pähkleid, tükeldatud
• 1/3 tassi kuivatatud jõhvikaid

Kastme jaoks:

• 1/2 tassi tavalist hummust
• 2 supilusikatäit tahini
• 2 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1 tl vahtrasiirupit
• 1 tl kuivatatud tilli
• Näputäis soola
• Näputäis pipart

Samm -sammult juhised kikerhernesalati valmistamiseks:

1.  Vahusta väikeses kausis kõik kastmeained. Kõrvale panema.

1. Kuumuta väike pann keskmisel kuumusel. Lisa kreeka pähklid ja röstsai, segades iga paari minuti tagant, kuni kreeka pähklid on kuldpruunid ja lõhnavad. Eemaldage kreeka pähklid pannilt ja pange kõrvale.

1. Lisage pool garbanzo ubadest suurde kaussi. Kartulipudru abil purusta garbanzo oad.

1. Lisa ülejäänud garbanzo oad, seller ja kammkarbid. Sega kokku.

1. Lisage kaste ja segage, et katta kõik koostisosad.

1. Lisa kreeka pähklid ja jõhvikad ning sega veel üks kord.

1. Serveeri kreekeritega või võileivana.