Küüslauguga küpsetatud Parmesani kartuliviilude retsept spetsiaalse kastmega

Need Küüslauguparmesani küpsetatud kartuliviilude retsept spetsiaalse kastmega sobivad ideaalselt suupisteks! Mõnikord sobib ainult suur virn soolaseid kartuliviile. Õhtune suupiste õlle või kahega, lisandina või isegi Gameday jaoks, tabasid need küüslauguga küpsetatud kartuliviilud parmesaniga täiesti kohale.

Ma serveerin omasid spetsiaalse kastmega, mida mõned inimesed kasutavad teatud kiirtoiduketi burgerikastme jaoks. Minu jaoks on erikaste minu lemmikmaitseainete segu! Täielik häkkimine, mis ei nõua toiduvalmistamisoskust, kuid sellegipoolest maitsev.

Neid kiile ei ole vaja eelküpsetada, visake need lihtsalt õli, soola, pipra ja paprika hulka ning visake need ahju, kuni need on kuldsed ja krõbedad.

Lisan kohe lõpus veidi küüslauku (see põleb, kui lisate selle keetmise alguses), lisaks veel korraliku piserdamise parmesaniga. Ideaalne kombinatsioon!

Kui soovite oma kiiludele keerdumist lisada, võite proovida ka ühte järgmistest ideedest.

• Haki peekon ja kammkarbid
• Pitsa kaste mozzarella ja pepperoni (pitsa viilud!)
• Sulanud mozzarella ja jalapenos

Siin on, mida vajate maitsvate küpsetatud kartuliviilude jaoks:

Teenib 2

• 4 suurt valget kartulit (kasutan Maris Piperit)
• 2 spl oliiviõli
• 1/4 tl soola
• 1/4 tl musta pipart
• 1/4 tl küüslaugu soola
• 1/2 tl paprikat
• 1 küüslauguküüs, kooritud ja hakitud
• 1 tass hakitud parmesani
• 2 spl hakitud värsket peterselli

Erikastme koostisosad:

• 2 spl tomatiketšupit
• 1 spl majoneesi
• 1 tl kollast sinepit (mina kasutan prantsuse keelt)
• ¼ tl musta pipart
• 1 tl magusat BBQ -kastet
• 1/2 tl sriracha kuuma tšillikastet

Samm -sammult juhend küpsetamiseks ja ettevalmistamiseks:

1. Kuumuta ahi 425f -ni. Lõika kartul viiludeks (jäta nahk nahale) ja aseta metallist küpsetusplaadile. Nirista peale õli, seejärel puista peale soola, pipart, musta pipart ja paprikat. Sega kõik kätega kokku ja pane 20-25 minutiks ahju, kuni kuldpruun. Pöörake neid toiduvalmistamise ajal üks või kaks korda ümber (peate võib -olla kasutama metallist spaatlit juhuks, kui mõni kiil kandiku külge kinni jääb).

1. Lisa hakitud küüslauk kartulitele ja viska kõik uuesti läbi. Puista peale parmesani ja pane uuesti 2-3 minutiks ahju sulama. Võta ahjust välja.

1. Sega kokku kastme spetsiaalsed koostisosad.

1. Aseta kartuliviilud serveerimisnõusse ja vala peale hakitud petersell. Serveeri koos spetsiaalse kastmega.

Söö kohe!