Dragon fruit on ravinteikas, vähäkalorinen hedelmä – loistava lisä mihin tahansa ruokavalioon. Voit syödä sen tuoreena tai käyttää sitä resepteissä. Sen valmistaminen tuntuu pelottavalta, mutta se on itse asiassa helppoa. Opi leikkaamaan lohikäärmeen hedelmiä kuin ammattilainen!
Lohikäärmeen hedelmät ovat hieman arvoituksellisia, kun otetaan huomioon niiden kirkkaan punertavanpunainen väri ja omituiset muodot. Et näytä kohtaavan sellaista luonnossa, eikä se ole yhtä suosittu kuin muut hedelmät, kuten appelsiinit, banaanit tai omenat.
Kuitenkin, lohikäärmeen hedelmät ovat yhtä herkullisia. Ja jos olet onnekas löytää niitä, on aika nostaa leikkuulauta esiin, valmistaa tämä hedelmä ja lisätä se ruokiisi tai syödä sellaisenaan.
Tässä artikkelissa opetetaan, kuinka lohikäärmeen hedelmät leikataan oikein, jotta niistä tulee mahdollisimman syötäviä. Lisäksi se vaatii a erikoistekniikka kuorimiseen, joka vaatii sekä taitoa että kärsivällisyyttä.
Tietoja lohikäärmehedelmistä
Tunnetaan lohikäärmeen hedelmä
Valkoinen liha mustilla siemenillä on lähes mautonta, toisin kuin karhunvatukat tai vadelmat. Silti sillä on makea, herkkä ja houkutteleva maku, jota usein aliarvostetaan – jotkut ihmiset arvioivat sen ennen kuin kokeilevat sitä.
Koosta riippuen (missä tahansa 100 - 200 grammaa) tämä pieni näköinen hedelmä riittää tyydyttää koko perhettäsi.
Lohikäärmeen hedelmät sopivat ihanteellisesti smoothieihin sen ansiosta rapea liha jossa on vetinen koostumus. Siinä on vähän sokeria, runsaasti antioksidantteja ja paljon terveyshyödyt, kuten antioksidantteja, jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmääsi ja ehkäisemään syöpää.
Joten mikään ei estä sinua kokeilemasta lohikäärmehedelmiä! Löydät sen kaikilta Aasian markkinoilta.
Trivia
- Lohikäärmeen hedelmä maistuu a päärynän ja kiivin sekoitus, ripaus banaania.
- Se suojelee sydänsairauksia vastaan, lievittää tulehdusta, vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa näköä, ehkäisee ryppyjä, taistelee hampaiden reikiintymistä aiheuttavia bakteereja vastaan, auttaa ruuansulatuksessa ja sillä on antiviraalisia ominaisuuksia.
- Vaaleanpunaisen tai punaisen värin aiheuttavat antosyaanit - voimakkaita antioksidantteja jotka taistelevat vapaita radikaaleja, jotka aiheuttavat oksidatiivista stressiä ja vahingoittavat DNA: ta.
- Se sisältää luteiinia, zeaksantiinia, C-vitamiinia, beetakaroteenia ja E-vitamiinia.
- Lohikäärmeen hedelmä on makea, mutta ei ylivoimainen, jossa on rapea rakenne ja melkein ilman siemeniä.
- Lohikäärmeen hedelmiä on erilaisia: punainen, valkoinen ja violetti. Punaisessa on enemmän lykopeenia, mikä tekee niistä kypsemmät; ne ovat myös makeampia. Valkoisessa on enemmän aminohappoa sitrulliinia, mikä on hyvä sydän- ja verisuoniterveydelle. Samaan aikaan violetti sisältää voimakasta antioksidanttia nimeltä antosyaani, yhdessä muiden ravintoaineiden, kuten raudan ja kalsiumin, kanssa.
Kuinka leikata lohikäärmeen hedelmä
Lohikäärmeen hedelmiä voi olla vaikea leikata auki niiden kuoppaisen ulkopinnan vuoksi. Mutta se on mahdollista, jos noudatat tätä yksinkertaista vaiheittaista ohjetta:
- Ota a veitsi ja leikkaa hieman pois kummastakin päästä. Jätä noin puoli tuumaa kummallekin puolelle, koska tarvitset molemmat päät myöhemmin vakauden vuoksi.
- Vuoro hedelmät niin, että yksi tasainen sivut ovat ylöspäin. Käytä terävää kärkeä oppaana.
- Aseta veitsesi vaakatasossa lohikäärmehedelmän kylkeen. Älä leikkaa liian pitkälle tai puhkaiset toiselta puolelta.
- Sinun pitäisi nyt nähdä, mistä leikata seuraavaksi ensimmäisen siivuesi luoman raon vuoksi. Leikkaa auki yläosa leikkaamalla vinosti, vastakkaiselle puolelle.
- Nyt lohikäärmehedelmäsi on valmis syömään!
Viipaloi lohikäärmehedelmäsi haluamallasi tavalla ja syö sellaisenaan tai sekoita se muiden hedelmien kanssa hetkeksi herkullinen ja terveellinen aamiainen smoothie.
Valmistusvinkkejä
Dragon hedelmät sisältävät pieniä, mustia siemeniä jotka ovat syötäviä ja maistuvat hieman pähkinäisiltä. Mutta jotkut ihmiset eivät pidä rakenteesta, koska se tuntuu limaselta korkean vesipitoisuutensa vuoksi.
Iho on myös erittäin ohut ja sen pitää olla käsitelty varovasti. Siksi sinun tulee käyttää terävää veistä, kun leikkaat sen auki.
On mahdollista syödä lohikäärmehedelmän lehtiä, mutta vain silloin, kun on varma kasvin alkuperästä. Niiden reunat ovat sahalaitainen ja voi tehdä sinulle pieniä leikkauksia, jos niitä ei käsitellä oikein.
Jotkut ihmiset haluavat lisäämällä sitruunamehua tai suolaa, syö lohikäärmehedelmiä jogurtin tai jäätelön kanssa tai kuutioiminen se ja käytä sitä salaatissa – mahdollisuuksia on monia.
Voit myös leikata lohikäärmehedelmän kuutioiksi ja pakastaa sen hetkeksi makea, terveellinen välipala. Muista vain sulattaa se ennen syömistä, jotta koostumus ei ole liian kova.
FAQ
Lue lisää hyödyllistä tietoa lohikäärmehedelmistä:
Kuinka kuoria lohikäärmeen hedelmää?
- Varmista, että lohikäärmeen hedelmä on kypsä. Sen tulee olla pehmeä kosketettaessa, mutta ei niin paljon, että se tuntuu tahmealta.
- Käytä sinun peukalot painaa varren toista puolta samalla kun puristat ja vedät toisella kädelläsi. Tämä erottaa ihon lihasta vahingoittamatta niitä.
- Toista toisella puolella varsi, ja sinun pitäisi jättää kaksi kuorittua lohikäärmeen hedelmää.
Mistä tietää, onko lohikäärmeen hedelmä kypsä?
Tiukat, kiinteät hedelmät ovat yleensä parhaita. Poimi ne ja paina sormet varovasti lihaan. Jos se on liian kovaa, anna sen kypsyä työtasolla päivä tai kaksi. Heitä se pois, jos koostumus ei muutu muutaman päivän kuluttua.
Milloin on lohikäärmeen hedelmäkausi?
Dragon hedelmät ovat yleensä kausi alkaen kevään loppu syksyn alkuun asti. Voit kuitenkin löytää niitä ympäri vuoden paikallisilta vihannesliikkeiltä tai maanviljelijöiltä.
Kuinka kauan lohikäärmeen hedelmät säilyvät?
Kun lohikäärmeen hedelmä on kypsä, se kestää pitkään jopa 10 päivää jääkaapissa, jos sitä säilytetään oikein. Kääri se tiukasti muovikelmuun tai käytä ilmatiivistä kannellista astiaa. Jos se ei ole vielä kypsä, säilytä sitä tiskillä useita päiviä.
Onko lohikäärmehedelmillä sivuvaikutuksia?
Joo, jotkut ihmiset voivat kokea ihoärsytystä tai allergisia reaktioita joutuessaan kosketuksiin lohikäärmehedelmäkasvin lehtien kanssa.
Kuinka kasvatat lohikäärmeen hedelmiä?
Lohikäärmeen hedelmäkasvit kasvavat parhaiten hyvin valutettu, ravinteikas maaperä. He suosivat yleensä täydellistä auringonpaistetta ja lämpötiloja 20–30 °C (68–86 °F).
Kuinka paljon lohikäärmeen hedelmät painavat?
Lohikäärmeen hedelmät voivat painaa missä tahansa 150 - yli 600 grammaa.
Voitko syödä lohikäärmeen hedelmän siemeniä?
Joo, lohikäärmehedelmän siemenet ovat täynnä hyödyllisiä ravintoaineita, mukaan lukien terveelliset rasvat.
Kuka löysi lohikäärmeen hedelmät?
Lohikäärmeen hedelmiä viljeltiin ensin Meksikossa Atsteekit ja sitä on syöty tuhansia vuosia. Vasta 1900-luvulla se alkoi tulla suosituksi Keski-Amerikan ulkopuolella.
Johtopäätös
Yhteenvetona voidaan todeta, että lohikäärmehedelmä on maukas, usein aliarvostettu hedelmä, jolla on tonnia terveyshyötyjä. Jos ostit sellaisen kaupasta, koska se näytti hauskalta, muista noudattaa vinkkejämme lohikäärmeen hedelmien leikkaamisesta oikein.
