Herkullinen klassinen ranskalainen Nicoise -salaattiresepti

Tämä vegaanisen Nicoise -salaatin resepti on täynnä ravinteita ja uskomattomia makuja! Tämä salaatti-aterian resepti voidaan valmistaa vain 30 minuutissa, jotta saat nopean ja helpon illallisen! Nicoise -salaatti on perinteinen ranskalainen salaattiresepti. Se on inspiraatiota rakkaalle kokkisalaatillemme ja on täynnä erilaisia ​​vihanneksia, joilla on erilaisia ​​makuja ja tekstuureja, jotka tekevät tästä ruoasta todellisen aterian. Ei ole salaattisi, tomaattisi ja kurkku -salaattisi. Tämä vegaaninen nicoise -salaatti on täysi ateria, joka on täynnä tyydyttävää makua.

On olemassa muutamia ainesosia, jotka ovat aina perinteisessä Nicoise -salaatissa:

• Perunat: Nämä mukulat ovat yksi suosikkini ainesosista tässä ruoassa. Ne ovat runsas ja tyydyttävä purenta. Useimmat salaatit vaativat perunoita, emmekä poikkea normista! Näillä vauvanperunoilla on samettisen sileä rakenne ja mieto maku. Parannamme antea heittämällä ne helposti valmistettavaan ja maukkaan kaprisöljyyn.
• Vihreät pavut:
  Vihreät pavut ovat OG Nicoise -salaatin jäsen. Ne lisäävät tuoretta makua ja kauniin tekstuurikontrastin. Valkaisemme pavut ennen niiden lisäämistä salaattiin niin, että ne ovat pehmeitä, mutta säilyttävät silti raikkaan rapeuden.
• Kirsikkatomaatit: Nämä kirkkaat mehukkaat tomaatit ovat läsnä jokaisessa nicoise -salaatissa, johon olen asettanut silmäni. Ne lisäävät mukavaa makeutta ja puutarhan raikasta makua.
• Oliivit: Nämä suolaiset pallot lisäävät salaattimme hienoa makua. Ne ovat täynnä suolaisia ​​makuja ja auttavat tuomaan koko lautasen yhteen.

Kun olet saanut nämä ainesosat, perinteiset Nicoise-salaatit sisältävät myös paistettua tonnikalaa ja kovaa keitettyä munaa. Jos haluat lisätä salaattiin proteiinia, voit lisätä nämä ainesosat, mutta meidän Vegaani Nicoise -salaatti valitsee kevyemmän mutta erittäin tyydyttävän ainesosan: marinoitua ja grillattua artisokat.

Artisokat ovat uskomattoman maukkaita ja niissä on mukava lihainen rakenne. Niitä voi ostaa purkittuna useimmista ruokakaupoista, joten voit saada tämän salaatin ruokapöydälle jopa nopeammin. Ne sisältävät myös vakavia terveyshyötyjä.

Artisokat voivat ehkäistä syöpää, auttaa ylläpitämään terveitä verenpainetasoja ja edistämään maksan terveyttä. He voivat myös tehdä muutamia muita hienoja asioita, kuten parantaa krapulaa. Artisokat ovat erityisen hyviä vähentämään myrkkyjä kehossa, mikä ei voi vain tehdä krapulaa kestävämmäksi, vaan se on fantastinen yleiselle terveydelle.

Pelkästään terveyshyödyt riittävät lisäämään artisokkaa vegaaniseen Nicoise -salaattiin.

Tämä vegaaninen Nicoise -salaatti on ateria, joka on helppo saada pöydälle. Koko ruokalaji kokoontuu 30 minuutissa. Sinun tarvitsee vain keittää perunat ja vihreät pavut, sekoittaa kastike ja koota.

Tämä on yksi harvoista salaateista, joka säilyy hyvin jääkaapissa tähteinä. Voit säilyttää kaikki ainekset salaattia lukuun ottamatta suuressa astiassa. Kun on aika palvella, lisää tämä yksinkertaisesti salaattisänkyyn ja sekoita. Jäännöksistä on tarpeeksi kastiketta juuri lisätyn salaatin päällystämiseksi. Sitten illallinen on pöydällä vain 5 nopeassa minuutissa.

Tämä vegaaninen Nicoise -salaatti on runsas salaattiateria, joka voi koota hetkessä! Tämä viikonloppuillallinen ei ole vain erittäin nopea, vaan se on myös täynnä ravintoaineita ja makua. Pakkaa jäännökset seuraavan päivän lounaalle tai säästä ne nopeaan ja helppoon illalliseen.

Nicoise -salaatin reseptin ainekset:

• 1 kiloa sormenperunoita, puolitettuna pituussuunnassa
• 3 rkl kapriksia, hienonnettuna
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 kiloa vihreitä papuja, leikattu
• 1 dl kirsikkatomaatteja, puolitettuna
• 1 purkki marinoitua artisokkaa, valutettu
• Tarjoile kevään sekoitus

Pukeutumiseen:

• 1/4 dl oliiviöljyä
• 2 rkl valkoista balsamiviinietikkaa TAI valkoviinietikkaa
• 2 rkl tuoretta sitruunamehua
• 2 rkl täysjyväsinappia
• 2 teelusikallista Herbes de Provence -mausteita TAI italialaisia ​​mausteita
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl pippuria

Ohjeita herkullisen ja terveellisen Nicoise -salaatin valmistamiseen:

1.  Kuumenna suuri kattila vettä korkealla lämmöllä, kunnes se kiehuu. Lisää perunat ja keitä haarukka pehmeäksi, noin 15 minuuttia. Poista perunat vedestä.

1. Sekoita keitetyt perunat hienonnetuilla kapriksilla, 1 rkl oliiviöljyä ja iso ripaus suolaa ja pippuria. Aseta sivuun.

3. Lisää samaan vesipannuun vihreät pavut ja keitä kirkkaan vihreiksi ja rapeiksi, noin 2 minuuttia. Poista vihreät pavut heti kiehuvasta vedestä ja upota ne jäähauteeseen kypsymisen lopettamiseksi. Aseta sivuun.

4. Sekoita kulhossa kastikkeen ainekset keskenään.

5. Lisää jokaiseen kulhoon kourallinen jousisekoitusta. Päälle keitetyt perunat, vihreät pavut, tomaatit, oliivit ja artisokat. Päälle pukeutuminen ja heitto päällystettäväksi. Palvella.