Helppo pinaatti -artisokadippi

Kermaisen makuinen pinaatti artisokka dippi kannettavassa ja terveessä vauhtipyörän muodossa. En ole koskaan sanonut makeampia sanoja, ystävät. Sinun on parempi olla valmis syömään kesän välipala.

Eikö kesä ole vuoden kaunein aika? Aurinko paistaa. Ranta on kuoppainen. Meillä on asioita ja nähtävää. Siellä nämä pyörät tulevat voittoon. Valmistamme ne kerran ja ne säilytetään jääkaapissa valmiina seuraavalle välipalalle/aterialle/alkupalolle. Jatkakaa kaikkia niitä riemukkaita kesäaktiviteetteja. Mikään ei estä meitä.

Lisäksi huomasitko, että nämä ovat SPINACH ARTICHOKE DIP vauhtipyörät? Ja että ne ovat TERVEITÄ? Tämä resepti perustuu mihinkään, mutta parhaisiin 100% täysravintoaineisiin.

Cashewpähkinät sekoitetaan sitruunamehun kanssa, jotta levite on yhtä paksu, mehevä ja kermainen kuin mikä tahansa meijeripohjainen.

Artisokkasydämet ja pinaatti kerrostetaan kerman päälle antamalla kirkas suolainen potku ja raikas maanläheinen maku.

Kääreet itse on tehty tyhjästä kikhernejauhon, kaurajauhon ja veden yhdistelmällä. Et usko, että nämä 3 nöyrää ainesosaa voisivat mahdollisesti tuottaa taipuvan ja kostean kääreen. Nämä kääreet ovat miellyttävän pähkinäisen makuisia kikhernejauhojen ansiosta ja pysyvät kosteina jääkaapissa säilytettynä. Ne eivät ole kovia tai murenevia, kuten useimmat ruokakauppavaihtoehdot.

Olen varma, että olet valmis aloittamaan ruoanlaiton jo nyt. Seuraavassa on muutamia sisävinkkejä, joiden avulla voit tehdä aivan herkullisia vauhtipyöriä.

Vinkki 1: cashewpähkinät.

Meillä on ollut tämä keskustelu ennenkin, mutta virkistäjänä cashewpähkinät ovat tärkeitä. Tykkää, tee tai rikkoa täällä. Osta raakapähkinöitä ja liota niitä yön yli. Tämä takaa kermaisen levityksen. Jos cashew -pähkinät paahdetaan, niillä on voimakas “cashew -maku” ja ne voittavat levityksen. Jos niitä ei ole kastettu, ne muodostavat karkean levityksen. Tee makuhermoillesi palvelus ja noudata sääntöjä. Osta raakoja cashewpähkinöitä (tai cashew -paloja) ja liota niitä yön yli jääkaapissa.

Vinkki 2: Täytä ne.

Nämä kääreet rullaavat ja viipaloivat parhaiten, kun ainesosat levitetään raskaalla kädellä. Älä pelkää kerrostaa niitä ja rullata sitten tiukalle.

Vinkki 3: Ota huomioon leikkaus.

Merkki- tai taukohetki. Liukuko veitsi rullan läpi leikkaamalla täydellisen vauhtipyörän tai vetäytyykö se kerrosten läpi jättäen sinulle litteän ja surullisen näköisen soikean? Ensimmäisen leikkauksen saavuttamiseksi valitse terävin veitsi ja anna veitsen tehdä työ. Käytä herkkää sahausliikettä pienellä paineella. Ja leikkaa sauma alaspäin. Tämä estää läpän tarttumisen veitseen.

Ainesosat, joita tarvitset pinaatti -artisokkikastikkeeseen:

Kreppien osalta:

• 1 kuppi garbanzo -papujauhoa
• 1/2 dl kaurapuuroa
• 1/2 tl suolaa
• 1 1/2 - 2 kupillista vettä
• Ruoanlaitto spray

Levitettäväksi:

• 1 kuppi raakaa cashew -kappaletta, liotettu yön yli ja valutettu
• 1/4 dl tuoretta puristettua sitruunamehua
• 1 valkosipulinkynsi, raastettuna tai hienonnettuna
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 - 1 kuppi vettä
• 1 tölkki sydän, hienonnettuna
• 3 kuppia pinaattia, hienonnettuna

Ohjeet pinaattiartisokin valmistamiseksi:

1. Sekoita keskenään garbanzo -papujauhot, kaurajauhot ja suola.

1. Hiero hitaasti 1 1/2 dl vettä koko ajan sekoittaen. Taikinan tulee olla kreppitaikinan sakeutta ja ohuempaa kuin pannukakutaikina. Sen pitäisi kaataa helposti. Lisää tarvittaessa jopa 1/2 dl vettä.

1. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Suihkuta keittosuihkeella ja vähän taikinaa. Pyöritä pannua ympäri taikinan levittämiseksi tai käytä lusikan takaosaa.

1. Keitä kunnes taikina on kovettunut ja väriltään tummunut. Tiedät, että se on valmis kääntymään, kun reunat alkavat vetäytyä pois pannun sivuilta.

1. Käännä varovasti ympäri ja keitä vielä 1-2 minuuttia tai kunnes kreppi on kypsää.

1. Ota pois vuoasta ja toista loput taikinasta.

1. Lisää tehosekoittimessa cashewpähkinöitä, sitruunamehua, valkosipulia, suolaa ja 1/2 dl vettä. Sekoita tasaiseksi, käytä tarvittaessa loput vettä.

1. Aseta ohukaiset työtasollesi. Levitä kerma kermaa kreppien päälle.

1. Päälle hienonnettua artisokkaa.

1. Päälle pinaattia.

1. Rullaa, leikkaa ja tarjoile.