No-Cook Noodle Bowl -resepti kokeiltavaksi tänä kesänä

Kesä on epäilemättä yksi vuoden parhaista ajoista. Yöt ovat pitkiä, seikkailuja riittää ja päivät näyttävät vain helpommilta. On allasjuhlia, lumikartioita ja pyöräretkiä. Sitä vanhaa hyvää kesän autuutta. Mutta tiedätkö mitä kesällä on? Väistämätön helleaalto. Kun epämiellyttävän kuuma lämpötila koittaa, teen kaikkeni voittaakseni lämmön. Sisältää uunin ja liesin pitämisen pois -asennossa. Rakastan ruokaa kalliisti, mutta ihminen voi kestää vain niin paljon lämpöä!

Mutta koska olemme tällaisten kovan ruoan ystävien ryhmä, emme ole valmiita luopumaan kokonaan hyvästä ruoasta, eikö? Tästä kulhosta on tullut kesän katkottua. Siinä on tuoreimmat kauden raaka -aineet, se on vaivatonta mutta täyttävää eikä vaadi mitään lämpöä. Supersähköinen maaginen salainen ainesosa: rakkolevä nuudeli.

Tässä on pieni kelp -nuudeli 101, jolla pääset alkuun:

Sano rakkolevä, mitä !!!

Oletko kuullut rakkolevänuudeleista? Se on selkeä mauton nuudeli, joka on valmistettu rakkolevästä! Kelp on vihannes, joka kasvaa matalilla valtameren alueilla, mutta lupaan teille, että nuudelit eivät maistu mereltä. Ne ovat lähes mauttomia, joten ne sopivat hyvin erilaisiin sovelluksiin.

Mistä niitä löytää.

Kelp -nuudeleita voi ostaa verkosta tai paikallisesta terveysruokakaupasta. Jos et löydä rakkolevänuudeleita, voit korvata ne keitetyillä sellofaaninuudeleilla saadaksesi samanlaisen tuloksen. Jos haluat säilyttää tämän ruokalajin raakana, voit käyttää myös spiraled kesäkurpitsaa.

Kuinka valmistaa ne.

Nämä ovat yksi vähän huoltoa vaativa nuudeli. Palvelun valmistelemiseksi tarvitaan vain nopea liotus lämpimässä vedessä, vain 10 minuuttia. Vesi auttaa pehmentämään nuudeleita ja luomaan paremman tekstuurin. Kun ne ovat kastuneet, ne on yksinkertaisesti tyhjennettävä ja sitten ne ovat valmiita lähtöön.

Ainekset nuudelikulhon reseptiin:

Pukeutumiseen:

• 1/3 kuppi maapähkinävoita
• 2 rkl omenaviinietikkaa
• 1 lime, mehu
• 1/2 appelsiinia, mehu
• 2 rkl hunajaa
• 1/4 cup viipaloituja kampasimpukoita
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 1 tl jauhettua inkivääriä

Nuudelit:

• 1 pussi rakkolevä nuudeleita
• 1 paprika, leikattu ohuiksi suikaleiksi
• 1 kuppi silputtua porkkanaa
• 1/3 cup tuoreita herneitä
• 1/4 cup hienonnettua korianteria
• 2 rkl hienonnettua minttua

Koristeluun:

• Paahdettu nori, murentunut

Ohjeet askel askeleelta kylmän nuudelikulhon valmistamiseen:

1.  Lisää rakkolevä nuudelit isoon kulhoon. Peitä lämpimällä vedellä ja anna seistä 10 minuuttia.

1. Kun nuudelit liotetaan, sekoita maapähkinävoi, etikka, lime mehu, appelsiinimehu ja hunaja.

1. Lisää sipulit, valkosipuli ja inkivääri. Sekoita yhdistämään.

1. Valuta nuudelit ja ravista kaikki ylimääräinen kosteus pois. Lisää takaisin kulhoon. Lisää joukkoon paprika, porkkanat ja herneet.

1. Lisää kastike.

1. Toss yhdistää.

1. Lisää korianteri ja minttu.

1. Heitä uudelleen ja tarjoile, halutessasi paahdetun norin päällä.