Mmmm j'adore le test du jus d'orange fraîchement pressé, avec des œufs et du pain fraîchement préparé. Une combinaison de petit-déjeuner que j'avais souvent lors de mes voyages en Amérique latine et une tradition que j'ai gardée pour les week-ends !
Le jus d'orange procure au corps des bienfaits nutritifs et sains. C'est une boisson appréciée dans le monde entier.
Selon Rachael Link, sur Ligne Santé, il y a de nombreux avantages pour la santé à boire du jus d'orange. Certains des avantages incluent :
- Fournir à votre corps les nutriments essentiels. Ceux-ci comprennent les protéines, les glucides, la vitamine C, le potassium, le folate et le magnésium.
- Des niveaux élevés d'antioxydants, tels que les caroténoïdes, les flavonoïdes et l'acide ascorbique. Ceux-ci sont nécessaires pour maintenir notre santé générale et globale.
- Garder votre cœur en bonne santé et réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque.
- Réduire l'inflammation et les problèmes associés à l'inflammation.
L’inflammation est le moyen naturel du corps de lutter contre les maladies, les infections ou les blessures. Le corps produit plus de cellules immunitaires, de globules blancs et de cytokines. L'inflammation aiguë se présente avec des signes tels que douleur, gonflement, rougeur et chaleur, couramment observés dans les jambes, les bras, les mains et les pieds.
L'inflammation à long terme se produit à l'intérieur du corps sans symptômes visibles. Il peut augmenter les risques de maladies comme les maladies cardiaques, le diabète et le cancer.
Qu'il soit fraîchement pressé ou acheté en magasin, boire du jus d'orange réduira les marqueurs inflammatoires dans le corps et préviendra finalement les maladies chroniques.
En raison de la popularité du jus d'orange, il est naturel de vouloir apprendre des façons de conserver cette boisson saine pour une conservation à long terme.
Le stockage et la conservation deviennent encore plus importants lorsque vous avez une ou plusieurs boîtes de jus d'orange stockées à la maison. Naturellement, vous ne voulez pas les voir se perdre.
Alors, peut-on congeler du jus d'orange pour le conserver? Oui, vous pouvez congeler du jus d'orange fraîchement pressé et du jus d'orange du commerce pour prolonger sa durée de conservation. Cela vous permettra de continuer à profiter de tous les bienfaits du jus d'orange pour la santé aussi longtemps que possible.
Pouvez-vous congeler du jus d'orange ?
Oui, vous pouvez congeler du jus d'orange frais. Que vous veniez de conclure une offre sur une boîte d'oranges sucrées ou que vous en ayez acheté juste assez pour mélanger les vôtres jus d'orange frais au goût sucré, vous pouvez empêcher les oranges de se détériorer et les conserver pour une utilisation future par congélation.
Pour obtenir le meilleur jus de vos oranges, optez pour les oranges Valencia. Bien que les oranges de Valence ne soient peut-être pas les mieux adaptées pour manger à l'improviste, elles font mieux lorsqu'elles sont pressées. Les oranges navel, en revanche, sont idéales pour la consommation directe, mais ne produisent pas suffisamment de jus lorsqu'elles sont pressées.
Combien de temps peut-on congeler du jus d'orange ?
Le jus d'orange fraîchement pressé durera :
- Deux à trois jours dans le réfrigérateur
- Trois à quatre mois au congélateur
Dans cet article, je vais discuter en détail de la façon de congeler le jus d'orange en suivant les meilleures pratiques, afin que vous puissiez obtenir les meilleurs résultats et que votre jus d'orange congelé ait un goût frais et plein de saveur.
Pouvez-vous congeler du jus d'orange acheté en magasin ?
Oui, vous pouvez congeler du jus d'orange du commerce. Il y a des moments où nous devons ouvrir un carton de jus d'orange, mais nous ne pouvons pas tout utiliser; vous aurez peut-être besoin de petites quantités à inclure rapidement dans une recette ou de quelques tasses pour accompagner vos repas. Quelle que soit la raison, vous avez toujours un reste de carton de jus d'orange à traiter.
La congélation est un excellent moyen d'éviter que ce qu'il vous reste ne se détériore.
Avant de congeler votre jus d'orange acheté en magasin ou vos restes de jus, vous devez décider à quoi vous prévoyez d'utiliser le jus d'orange afin de pouvoir le congeler en conséquence.
Vous pouvez soit le congeler entier dans des contenants hermétiques, des pots Mason ou un sac de congélation, ou vous pouvez le congeler dans un bac à glaçons pour de plus petites portions. Si vous n'êtes pas sûr de l'usage que vous ferez de votre jus d'orange Tropicana du commerce, il est préférable d'opter pour la congélation du jus dans des bacs à glaçons.
Cette méthode de congélation vous fournira des cubes de jus d'orange qui peuvent être utilisés à diverses fins. Nous verrons comment congeler le jus d'orange en profondeur dans la section « Comment congeler le jus d'orange », plus loin dans cet article.
Pouvez-vous congeler du jus d'orange à partir de concentré ?
Oui, vous pouvez congeler du jus d'orange fait de concentré. Qu'il s'agisse d'un concentré de jus d'orange fait maison ou d'un jus d'orange acheté en magasin à partir de concentré, les deux peuvent être mis au congélateur pour préserver et prolonger leur durée de conservation.
Selon StillTasty.com, le jus d'orange fait de concentré :
- Dernière pour 5-7 jours dans le réfrigérateur, une fois qu'il a été préparé pour boire
- Dernière pour Jusqu'à un an, dans le congélateur, une fois qu'il a été préparé pour boire
D'après ce qui précède, il est clair que la congélation de votre jus d'orange à partir de concentré est un excellent moyen de le conserver, aussi longtemps que vous le souhaitez.
Pouvez-vous congeler du jus d'orange avec de la pulpe ?
Oui, vous pouvez congeler du jus d'orange avec de la pulpe, mais il vient avec une mise en garde. Congeler votre jus d'orange avec beaucoup de pulpe rend la pulpe granuleuse et sèche après décongélation. Donc, si vous cherchez à obtenir la sensation fraîche, douce et succulente de la pulpe d'orange, il est préférable de boire le jus avant de le congeler.
Si cela ne vous semble pas souhaitable, il est conseillé de filtrer la pulpe du jus avant de le congeler. De cette façon, vous n'aurez pas à vous soucier de la pulpe sèche et cassante après décongélation du jus.
Comment congeler du jus d'orange
À ce stade, nous savons tous que la congélation du jus d'orange est un excellent moyen de l'empêcher de se détériorer, de prolonger sa durée de conservation et de préserver sa saveur pour une utilisation future. La prochaine question qui me vient à l'esprit est, comment faisons-nous cela?
Il existe plusieurs façons de congeler du jus d'orange, qu'il soit acheté en magasin ou fraîchement pressé. Vous pouvez congeler votre jus d'orange dans :
- Cartons
- Bacs à glaçons
- Contenants hermétiques (congélateur)
- Bocaux Mason (congélateur)
- Sacs de congélation
Voyons comment vous pouvez congeler votre jus d'orange en utilisant l'une des options ci-dessus.
Cartons
La congélation du jus d'orange dans des cartons est une option pour le jus d'orange acheté en magasin. Bien que cette option puisse sembler simple, elle nécessite un peu de préparation.
Avant de congeler votre jus d'orange dans son carton, vous devez ouvrir le carton et verser un peu de jus d'orange, afin de créer un espace libre minimum d'un pouce (espace vide).
L'eau se dilate lorsqu'elle est congelée, tout comme votre jus d'orange lorsqu'il est mis au congélateur. Alors que certaines personnes ont signalé que rien ne se passait si elles congelaient leur jus d'orange acheté en magasin dans le congélateur directement, certains ont également signalé que des cartons de jus d'orange explosaient lorsqu'ils étaient congelés directement et sans créer d'espace libre (la source: Cuisine économique)
Par conséquent, il est préférable de pécher par excès de prudence, car il est admis que l'eau se dilate lorsqu'elle est gelée. Versez un peu de jus d'orange dans un carton du commerce pour faire de la place pour l'expansion du volume. Ensuite, placez le carton dans le congélateur et laissez-le geler.
La congélation du jus d'orange dans des bacs à glaçons vous offre des cubes de jus d'orange polyvalents qui peuvent être utilisés de différentes manières. Vous pouvez utiliser des cubes de jus d'orange congelés dans des marinades, des sauces, des produits de boulangerie et même comme glace aromatisée pour d'autres boissons fruitées ou simplement la modeste boisson: l'eau.
La congélation du jus d'orange dans des bacs à glaçons est simple et les cubes de jus d'orange congelés décongèlent rapidement lorsque vous devez les utiliser.
Tout ce que vous avez à faire avant de congeler le jus est de nettoyer votre bac à glaçons et de verser délicatement le jus d'orange dans les cubes individuels. Placer le plateau au congélateur et lui laisser le temps de geler. Très bientôt, vous serez récompensé par des cubes de jus d'orange sucrés et sains.
L'utilisation de contenants hermétiques allant au congélateur est un autre excellent moyen de prolonger la durée de conservation de votre jus d'orange et de le conserver pour une utilisation future. Bien que les contenants hermétiques soient parfaits pour congeler les jus d'orange, cela n'inclut pas les contenants en plastique de jus d'orange achetés en magasin.
Les contenants en plastique de jus d'orange achetés en magasin étaient destinés à un usage unique - pour stocker le jus d'orange que vous achetez. Par conséquent, les stocker dans le congélateur les pousse directement au-delà de ce pour quoi ils ont été conçus et peut poser des problèmes tels que des bouffées, des fuites et parfois des explosions.
Par conséquent, si vous prévoyez de stocker du jus d'orange dans des contenants en plastique, optez pour des contenants hermétiques allant au congélateur pour éviter que ce qui précède ne se produise.
Pour conserver, versez simplement votre jus d'orange dans le récipient, laissez un espace libre d'au moins un demi-pouce à un pouce et placez-le directement au congélateur.
Les bocaux Mason ont été une ressource de base lorsqu'il s'agit de congeler une variété d'articles dans la maison. Pour le jus d'orange, ce n'est pas différent. Vous pouvez utiliser des bocaux Mason allant au congélateur pour congeler votre jus d'orange.
Pour congeler le jus d'orange dans des pots Mason, versez le jus d'orange dans le pot, en laissant un espace libre d'au moins un demi-pouce à un pouce. Cela tient compte de l'expansion du volume qui fera de la place pour le jus d'orange au fur et à mesure qu'il se dilate, tout en congelant, et empêchera également votre pot Mason d'exploser dans le congélateur.
Si vous utilisez les pots Mason à l'ancienne qui ont des «épaules», arrêtez de verser le jus d'orange dans le pot Mason à environ deux pouces au-dessous des «épaules».
Sacs de congélation
Les sacs de congélation sont parfaits pour congeler le jus d'orange, mais il existe une procédure simple à suivre. Contrairement à d'autres options sur la façon de congeler votre jus d'orange, vous ne pouvez pas verser votre jus d'orange directement dans les sacs de congélation.
Comment utilisez-vous des sacs de congélation pour congeler du jus d'orange ?
Tout d'abord, vous commencez par verser votre jus d'orange dans des bacs à glaçons et les congeler. Une fois congelés, retirez les cubes de jus d'orange congelés des bacs à glaçons et placez-les dans les sacs de congélation. Continuez à mettre le sac de congélation au congélateur, permettant aux cubes de rester congelés.
L'avantage de ceci est qu'il vous permet de créer de grandes quantités de cubes de jus d'orange congelés qui peuvent être utilisés facilement à tout moment. De plus, c'est un excellent moyen d'empêcher le jus d'orange de votre bac à glaçons de prendre les saveurs d'autres articles dans le congélateur pendant qu'il est en train de congeler.
C’est donc une méthode pratique pour diverses raisons.
Pouvez-vous congeler du jus d'orange dans un carton ?
Oui, vous pouvez congeler du jus d'orange dans un carton, mais la façon dont vous le faites est cruciale. Comme expliqué en détail ci-dessus, lorsque vous congelez du jus d'orange dans des cartons, veillez à en verser une petite quantité afin de créer un espace libre pour le jus d'orange dans le carton.
Cela laisse plus de place au jus d'orange pour se dilater pendant la congélation afin d'empêcher le carton d'exploser.
Pouvez-vous congeler du jus d'orange dans des bacs à glaçons ?
Oui, la congélation du jus d'orange dans des bacs à glaçons est possible. La congélation du jus d'orange dans des bacs à glaçons vous offre des cubes de jus d'orange polyvalents qui peuvent être utilisés à différentes fins.
Pouvez-vous congeler du jus d'orange dans des sacs de congélation ?
Oui, vous pouvez congeler du jus d'orange dans des sacs de congélation mais avec un processus. Comme expliqué en détail ci-dessus, vous ne versez pas le jus d'orange directement dans le sac de congélation. Vous commencez par congeler le jus d'orange d'abord dans des bacs à glaçons. Une fois congelés, transférez les cubes de jus d'orange dans des sacs de congélation, placez-les au congélateur et poursuivez la congélation.
Combien de temps dure le jus d'orange congelé ?
La congélation du jus d'orange est un excellent moyen d'empêcher votre jus d'orange de se détériorer, de le conserver et de le préserver. pour une utilisation future, que le jus soit fraîchement pressé, acheté en magasin ou du jus d'orange fait de concentré.
Le jus d'orange fraîchement pressé se conserve deux à trois jours au réfrigérateur et trois à quatre mois au congélateur.
Le jus d'orange du commerce se conserve une semaine au réfrigérateur lorsqu'il n'est pas ouvert et de sept à dix jours lorsqu'il est ouvert. Qu'il soit ouvert ou non ouvert, le jus d'orange du commerce se conservera de huit à douze mois au congélateur.
Le jus d'orange préparé à partir de concentré durera cinq à sept jours après avoir été préparé pour boire, au réfrigérateur, et durer jusqu'à un an au congélateur, tout en conservant son meilleure qualité.
Comment décongeler du jus d'orange congelé ?
Vous pouvez décongeler votre jus d'orange congelé des manières suivantes :
Réfrigérateur
Utiliser le réfrigérateur pour décongeler votre jus d'orange congelé apparaît comme la méthode de décongélation la plus simple et la plus directe. Cependant, cela demande du temps et de la patience. Tout ce que vous avez à faire est de transférez votre jus d'orange du congélateur au réfrigérateur.
Le temps nécessaire pour décongeler complètement le jus d'orange congelé dépend de la quantité de jus congelé à décongeler. Cependant, en moyenne, cela peut prendre entre deux et douze heures.
Pour vous éviter l'angoisse d'attendre que votre jus d'orange sain décongèle, vous pouvez le mettre au réfrigérateur pendant la nuit et vous réveiller avec votre jus d'orange froid et liquéfié le matin.
Four micro onde
Utiliser le micro-ondes pour décongeler du jus d'orange congelé est peut-être la méthode la plus rapide pour décongeler du jus d'orange. Placez votre jus d'orange congelé au micro-ondes et utilisez l'option décongélation pour décongeler votre jus d'orange congelé.
Si vous utilisez du jus d'orange glacé surgelé, il n'est peut-être pas nécessaire de les décongeler car ils peuvent être incorporés directement dans des smoothies ou en tant qu'arômes congelés supplémentaires pour d'autres boissons.
Le jus d'orange congelé décongelé au micro-ondes doit être consommé ou utilisé immédiatement.
En effet, le micro-ondes fournit des températures optimales pour le les bactéries naturelles dans les aliments se développent à des niveaux dangereux, augmentant le risque d'intoxication alimentaire !
Le jus d'orange surgelé peut-il mal tourner ?
Non, le jus congelé ne peut pas se détériorer. Si votre jus congelé a un drôle de goût, il s'est peut-être détérioré avant de se congeler.
Par conséquent, examinez votre jus d'orange fraîchement pressé ou votre jus d'orange acheté en magasin pour les odeurs qui semblent désagréables. Soyez à l'affût de tout changement de saveur, d'apparence ou de développement de moisissures. Si l'un de ces signes se présente dans votre jus d'orange, jetez-le immédiatement et ne congelez pas.
Comment utilisez-vous le jus d'orange congelé?
Le jus d'orange congelé peut être utilisé de différentes manières, selon vos préférences et votre créativité. Vous pouvez incorporer du jus d'orange surgelé, en particulier des cubes de jus d'orange surgelés, dans les éléments suivants :
Smoothies
Les smoothies sont un excellent moyen de savourer les fruits sans renoncer à leur teneur en fibres. La plupart des recettes de smoothies nécessitent l'utilisation de glaçons. Au lieu d'utiliser des glaçons ordinaires, vous pouvez utiliser vos cubes de jus d'orange congelés à la place, pour plus de saveur, de couleur et de plaisir.
Eau, boissons et autres boissons
Au lieu de boire de l'eau ordinaire, secouez un peu les choses et ajoutez-y du jus d'orange congelé pour augmenter la saveur et le goût. Vous pouvez également utiliser des cubes de jus d'orange congelés à la place de la glace dans d'autres boissons et cocktails, afin de faire preuve de créativité avec la saveur résultante.
Pâtisserie et Desserts
Certaines recettes de pâtisserie comme les gâteaux et les tartes nécessitent l'utilisation de jus d'orange. Du jus d'orange congelé peut être incorporé à ces recettes pour les rendre pleines de saveur et de goût. Vous pouvez essayer de faire ces Petits pains croisés chauds à l'orange et au chocolat de Pâques. Vous pouvez même aller plus loin et créer votre propre tofu et riz sauce à l'orange aigre-douce car c'est absolument délicieux.
Boissons
Parfois, tout ce que vous voulez faire, c'est profiter du goût sucré d'un jus d'orange sain. Vous pouvez savourer votre jus d'orange congelé en le décongelant puis en le buvant simplement car il est pur et sucré.
Selon vos préférences personnelles, le jus d'orange congelé peut être incorporé de l'une des manières ci-dessus.
Conclusion
Le jus d'orange est une boisson de base dans presque tous les foyers car c'est l'un des jus de fruits les plus populaires au monde. Il y aura des moments où vous aurez plus qu'assez de jus d'orange à la maison, qu'il s'agisse de jus d'orange fraîchement pressé, acheté en magasin ou de jus d'orange fait de concentré.
La nécessité d'éviter que tout surplus de jus ne se détériore et de nous permettre de stocker le jus pour une utilisation future nous conduit à geler. Dans cet article, nous avons expliqué comment le jus d'orange peut être congelé, comment il peut être congelé pour de meilleurs résultats, comment le jus d'orange congelé peut être décongelé, et bien plus encore.
Toutes les informations contenues dans ce guide vous permettront de profiter de tout le jus d'orange supplémentaire dans votre maison sans craindre de gaspiller son délice.
