Pouvez-vous congeler du fromage feta? Apprenez à bien faire les choses

Avec l'été toujours dans nos esprits, nous pensons toujours à quel point les salades avec du fromage feta sont savoureuses, même si pour être honnête, le fromage feta est bon avec tout. Ainsi, lorsque vous achetez du fromage feta en vrac, vous ne pourrez peut-être pas tout manger, la question est donc de savoir si vous pouvez ou non en congeler une partie.

Nous pensons toujours à économiser de l'argent et vous pouvez certainement le faire en profitant des soldes.

Pouvez-vous congeler du fromage feta?

Il est difficile de dire non au fromage feta tant il se marie si bien avec tant de plats. Un de nos lecteurs nous a envoyé un message demandant spécifiquement la congélation du fromage feta, alors le voici :

L'été arrive, c'est le moment de faire de bonnes salades! J'adore mettre du fromage feta sur les salades, mais je n'en utilise pas assez ou je n'en mange pas assez souvent pour utiliser un paquet entier.

Je trouve qu'une fois ouvert, le fromage feta n'a pas tendance à durer très longtemps au réfrigérateur, contrairement à certains autres types de fromage. Je trouve que j'en jette toujours. Comme c'est assez cher, j'aimerais éviter de le jeter. Peut-on congeler du fromage feta ?

Oui, vous pouvez congeler le fromage feta. La feta a une merveilleuse saveur salée, et bien qu'elle se congèle assez bien, elle perdre un peu de sa saveur et texture Dans le processus.

Ne vous inquiétez pas, il existe des moyens d'aider à ramener une partie de cette saveur. De plus, le fromage feta qui a été congelé puis décongelé sera plus friable que la feta fraîche, il est donc préférable de l'utiliser émietté dans une recette que servi en tranches.

Comment congeler le fromage feta ?

Si vous voulez vous assurer que votre fromage feta est bien congelé, vous devez suivre quelques étapes faciles.

• Tout d'abord, retirez-le de l'eau dans laquelle il est conditionné.
• Tapotez légèrement avec une serviette en papier, mais ne vous inquiétez pas de trop la sécher.
  • Si vous ne prévoyez pas d'utiliser tout le fromage à la fois, pensez à le couper en petits blocs et à emballer les blocs individuellement.
• Double envelopper chaque bloc de fromage dans une pellicule plastique pour éviter les brûlures de congélation.
• Placez le fromage dans un sac de congélation et retirez l'air du sac.
• Scellez, puis étiquetez et datez le sac et placez-le au congélateur.

Comment conserver le fromage feta plus longtemps ?

Si vous voulez vous assurer que votre fromage feta se conserve plus longtemps au congélateur, vous voudrez peut-être consulter un économiseur d'aliments. Ces appareils évacuent tout l'air des emballages, ce qui garantit que tout ce que vous mettez dans les sacs ou les conteneurs est en bon état pendant longtemps.

L'un de nos favoris est le Machine de scellage sous vide 2 en 1 FoodSaver V4840 qui fonctionne à merveille avec des sacs de congélation et des contenants de différentes tailles. Cela vous fera économiser du temps et de l'argent à long terme.

En fait, si vous voulez en savoir plus sur les chasseurs de phoques, vous pouvez consulter notre liste de meilleurs scellants sous vide. De cette façon, vous aurez plus d'options avant de faire vos achats (ou de commander).

Comment décongeler le fromage feta ?

Voici ce que vous devez faire avant de manger votre délicieux fromage feta

• Pour décongeler le fromage feta, retirez la quantité désirée de fromage feta du congélateur et placez-le au réfrigérateur.
• Ne pas retirer l'emballage de la feta lors de la décongélation, car cela peut dessécher le fromage.
• Une fois complètement décongelé, goûtez le fromage.

S'il a perdu un peu de sa saveur, placez la feta dans un saumure de sel et d'eau pendant quelques heures pour lui redonner un peu de son traditionnel goût salé. Il peut être conservé dans la saumure jusqu'à son utilisation.

Alternativement, fromage feta peut être conservé dans l'huile d'olive, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans les salades ou comme garniture pour d'autres recettes. La feta fraîche peut également être conservée de cette façon pour prolonger sa durée de vie avant la congélation.

Le fromage feta qui a été congelé puis décongelé ne doit jamais être recongelé. Il doit être utilisé quelques jours après sa décongélation pour de meilleurs résultats, et fonctionne mieux lorsqu'il est émietté comme garniture ou dans des recettes qui seront chauffées.

Comment garder le fromage feta frais plus longtemps

Si vous voulez éviter de congeler le fromage feta, vous pouvez envisager une autre solution pour vous assurer que votre fromage se conserve plus longtemps.

Voici quelques solutions pour que cela fonctionne :

1. La solution d'huile: couvrir la feta d'huile d'olive. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à un mois.
2. La solution d'eau salée: utiliser une solution de saumure. Changez l'eau toutes les semaines Vous devrez rincer le fromage avant de le servir. Vous pouvez le garder jusqu'à 3-4 semaines.
3. La solution alcoolisée : Enveloppez votre feta dans une feuille de vigne ou de figuier, et déposez-la dans de l'eau-de-vie de fruits (kirch, poire). Cela ajoutera un peu de saveur au fromage.

Recettes de fromage feta

Maintenant que votre fromage feta est décongelé ou que vous avez réussi à prolonger sa durée de vie, nous avons quelques recettes de fromage feta que vous devriez vraiment préparer.

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