Nous allons admettre ici, maintenant, que la soupe aux champignons est certainement l'un de nos plats préférés. Donc, si vous êtes comme nous et que vous en faites trop et que vous voulez en garder pour plus tard, vous voudrez peut-être envisager d'en congeler une partie.
De cette façon, votre soupe durera plus longtemps et vous éviterez de vous soucier de quoi préparer pour le dîner ou le déjeuner lorsque vous manquez de temps.
Pouvez-vous congeler la soupe aux champignons?
Nous ne sommes pas les seuls à avoir de tels soucis. L'un de nos lecteurs nous a envoyé un message nous demandant dans quelle situation exacte nous nous trouvons – à la recherche de moyens d'éviter que la délicieuse soupe ne se détériore.
J'ai fait un pot de soupe aux champignons pour le dîner, mais maintenant j'ai des restes que j'aimerais congeler pour plus tard. Je me méfie un peu d'essayer de le congeler, car je ne sais pas comment la crème dans la soupe prendra pour être congelée. La soupe se séparera-t-elle ou deviendra-t-elle granuleuse? J'aimerais simplement congeler ce qui reste pour le dîner une autre nuit, mais pas si le goût et la texture vont être gâchés une fois décongelés. Mon mari pense que je devrais pouvoir congeler la soupe aux champignons sans problème, mais je n'en suis pas si sûre. Pouvez-vous congeler la soupe aux champignons?
Votre mari a raison. Vous pouvez congeler la soupe aux champignons ! Maintenant, si les soupes ont riz dedans, alors je non recommandé le congeler parce que le riz peut absorber tout le liquide pendant le processus de congélation, mais sinon, je ne m'en inquiéterais pas. C'est vrai que la crème peut se séparer du reste du liquide, et la graisse de la crème peut prendre une teinte jaunâtre pendant la congélation, mais la couleur et la texture devraient revenir à la normale lors de la décongélation.
Comment congeler la soupe aux champignons ?
Pour congeler la soupe aux champignons, vous devrez suivre quelques étapes.
- Laissez d'abord la soupe refroidir complètement. Je suggérerais également de laisser de côté les garnitures et de les ajouter plus tard lorsque vous réchaufferez la soupe à manger.
- Selon la quantité de soupe que vous congelez, vous pouvez choisir de la congeler dans un récipient à parois rigides allant au congélateur ou dans un sac de congélation qui sera mis à plat dans le congélateur. S
- Placez le sac de congélation dans un bol en repliant le haut du sac sur le rebord du bol.
- Ensuite, versez ou versez la soupe.
- Que vous utilisiez un contenant ou un sac de congélation, prévoyez environ un pouce ou deux d'espace libre pour permettre l'expansion pendant le processus de congélation.
- Fermez le sac, puis étiquetez-le, datez-le et placez-le au congélateur.
Comment conserver plus longtemps votre soupe aux champignons ?
L'une des choses que vous pouvez faire pour vous assurer que votre soupe aux champignons conserve encore mieux sa saveur est d'utiliser un économiseur d'aliments. L'économiseur d'aliments fonctionne avec des sacs et des récipients, et vous pouvez certainement vous assurer que votre soupe reste délicieuse plus longtemps.
Notre préféré est le Machine de scellage sous vide 2 en 1 FoodSaver V4840 qui scellera également le sac tout en extrayant tout l'air. Quelle que soit la voie que vous choisissez, l'appareil vous fera gagner du temps et de l'argent.
Comment décongeler la soupe aux champignons ?
Pour utiliser une soupe aux champignons surgelée, retirez le sac ou le récipient du congélateur et laisser décongeler au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
Il peut également être décongelé en tenant le sac sous l'eau courante froide. Ensuite, versez la soupe aux champignons dans une casserole et réchauffez doucement en remuant constamment. Vous remarquerez peut-être que la soupe s'est séparée ou a une texture légèrement différente avant de la réchauffer, mais le en remuant travaillera pour réincorporer la texture à son état d'origine.
Si vous ne savez pas quelle recette choisir, nous pouvons vous suggérer ceci recette de soupe crémeuse aux champignons avec du poulet. C'est absolument délicieux et ça ne prend pas longtemps à faire.
