आप उनके लिए ब्लूबेरी खाते हैं या नहीं स्वास्थ्य सुविधाएं या अद्वितीय स्वाद, एक बात पक्की है: जब वे ताज़ी होती हैं तो उनका स्वाद बेहतर होता है। ढीली त्वचा और दृढ़ बनावट के साथ मोटा सा बेरी में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। और इसे ताजा खाने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि अगर आप इसे अपने बगीचे में उगाते हैं।
लेकिन किस किस्म को बढ़ना? ऐसा लगता है कि यह सबसे अधिक पूछा जाने वाला प्रश्न है। न केवल ब्लूबेरी बल्कि अन्य फलों और सब्जियों के बारे में भी। ब्लूबेरी की इतनी सारी किस्मों की पेशकश के साथ, आपके लिए सही किस्म का पता लगाना भ्रमित करने वाला हो सकता है। चीजों को और अधिक जटिल बनाने के लिए, ब्लूबेरी की झाड़ियाँ एक-दूसरे से बहुत मिलती-जुलती हैं, लेकिन स्वाद और फलने की आदतों की बात करें तो उनके पास एक बड़ा स्पेक्ट्रम है।
तो आपके लिए चीजों को आसान बनाने के लिए, हमने आपके बगीचे में उगाई जाने वाली शीर्ष 8 लोकप्रिय ब्लूबेरी किस्मों की इस सूची को संकलित किया है। इस लेख को पढ़ने के बाद आप अपने क्षेत्र और बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर एक शिक्षित चुनाव करने में सक्षम होंगे।
सनशाइन ब्लू
ब्लूबेरी की एक अच्छी किस्म चुनते समय आपको अपने आप से पहला सवाल पूछना चाहिए कि क्या आप इसे गमले में उगा सकते हैं? यह एक ब्लूबेरी झाड़ी लेने के लिए पर्याप्त नहीं है जो आपके क्षेत्र में बढ़ती है और आपकी विशिष्ट बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल है। यदि मौसम खराब साबित होता है तो आपको झाड़ी को पॉट करने और घर के अंदर ले जाने में सक्षम होना चाहिए।
सनशाइन ब्लू बगीचे में गमले और रोपण दोनों के लिए एक अच्छी किस्म है। यह 6 से 9 क्षेत्रों के लिए कठिन है और इसमें बहुत अच्छा है सजावटी गुण. अपने जीवंत नीले जामुन के अलावा, इसमें हरे पत्ते हैं जो धूप में झिलमिलाते हैं। फूलों के लिए, वे गुलाबी और भव्य हैं।
औसत झाड़ी लगभग 4 फीट लंबी होती है और 3 फीट चौड़ी होती है। यदि आप इसे एक बड़े कंटेनर में लगाते हैं, तो आप बिना जड़ से बंधे झाड़ी को खुश रख सकते हैं। जब ब्लूबेरी पूरी तरह से विकसित हो जाती है, तो पत्ते लाल हो जाते हैं और पूरी झाड़ी रंगों की एक शानदार दावत बन जाती है। परागणक बढ़ते मौसम के दौरान झाड़ी में झुंड में रहना पसंद करते हैं, इसलिए यह सब्जियों और फलों के पेड़ों के आसपास उगने के लिए एक उपयोगी पौधा है।
गुलाबी टुकड़े
आप जानते हैं कि जब आपकी ब्लूबेरी किस्म को पिंक आइसिंग कहा जाता है, तो आपको रोमांचक दृश्य और पाक अनुभव होने वाले हैं। और यह झाड़ी की पत्तियाँ हैं जो इसे जामुन के बजाय अपना नाम देती हैं। अधिकांश अन्य ब्लूबेरी किस्मों की तरह पकने पर पिंक आइसिंग के जामुन नीले हो जाते हैं।
जबकि पत्ते हल्के हरे रंग के रूप में शुरू होते हैं, वे जल्द ही गर्मी की गर्मी के रूप में गुलाबी और लाल रंग के विभिन्न रंगों को प्रदर्शित करना शुरू कर देते हैं। सर्दियों में, पत्तियां फ़िरोज़ा और नीले-हरे रंग के अधिक दबे हुए रंगों में वापस आ जाती हैं।
झाड़ी 5 से 11 क्षेत्रों के लिए कठिन है जो इसे उत्तरी अमेरिका में अधिक लोकप्रिय ब्लूबेरी किस्मों में से एक बनाती है। पूरी तरह से विकसित पिंक आइसिंग झाड़ी आसानी से 4 फीट लंबी हो जाती है और लगभग 5 फीट चौड़ी हो जाती है। आप इसे काट सकते हैं और इसे कॉम्पैक्ट रख सकते हैं। ऐसे में आप इसे आसानी से एक बड़े कंटेनर में उगा सकते हैं।
यह आपको पॉट को धूप वाले स्थान पर ले जाने की अनुमति देता है ताकि वह पूरे वर्ष भर में होने वाले रंग शो का अधिक से अधिक लाभ उठा सके। और जबकि झाड़ी के जामुन औसत आकार के होते हैं, उनके पास मजबूत स्वाद होते हैं जो लंबे समय तक जीभ पर रहते हैं।
ब्लूक्रॉप
ब्लूक्रॉप झाड़ी का बड़ा आकार इसे गमलों में उगाने के लिए अनुपयुक्त बनाता है। यह 6 फीट से अधिक लंबा है जो ब्लूबेरी बुश मानकों द्वारा विशाल है। हालांकि, झाड़ी में ठंड के मौसम के लिए एक उल्लेखनीय सहनशीलता है जो इसे बगीचे में बढ़ने के लिए आदर्श बनाती है और ठंड के महीनों के दौरान इसके बारे में चिंता नहीं करती है।
हार्डी टू ज़ोन 4 से 7 तक, इस कल्टीवेटर को वास्तव में जामुन को पकने और गहरे और समृद्ध स्वाद प्राप्त करने के लिए अधिक सर्द घंटों की आवश्यकता होती है। और अपने ऊँचे कद के अलावा, झाड़ी सभी दिशाओं में लगभग 6 फीट फैली हुई है। इसका मतलब है कि आपको इसे बढ़ने देने के लिए पर्याप्त जगह देनी होगी। यह आपके पिछवाड़े में एक छोटे से कोने के लिए उपयुक्त नहीं है। इसे आपके बगीचे में केंद्रबिंदु होना चाहिए।
और इतनी बड़ी झाड़ी के साथ समान रूप से बड़े जामुन आते हैं। ब्लूक्रॉप के ब्लूबेरी पकने पर गहरे नीले रंग के होते हैं और औसत ब्लूबेरी से आकार में बड़े होते हैं। वे भी पैक किए गए हैं जायके और तीखे से ज्यादा मीठे होते हैं।
यदि आप एक महंगे किराने की दुकान पर जाते हैं और बड़े आकार के ब्लूबेरी की तलाश करते हैं, तो संभावना है कि आपको ब्लूक्रॉप मिल जाएगा। वाणिज्यिक उत्पादकों और माली दोनों इसे पसंद करते हैं क्योंकि इसे विकसित करना आसान है, इसकी उच्च उपज है, और इसके लिए अधिक रखरखाव और देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।
लंबा टोप
अगर एक चीज है जो टॉप हैट ब्लूबेरी को अलग करती है, तो वह है झाड़ी का कॉम्पैक्ट आकार। लेकिन अगर आप करीब से देखें, तो आप देखेंगे कि कल्टीवेटर अपने स्वयं के रंगों के मामूली प्रदर्शन के साथ चकाचौंध करने की कोशिश करता है। जबकि पत्ते पूरे वसंत और गर्मियों में चमकीले हरे रहते हैं, वे गहरे नीले पके जामुन को एक रसीला पृष्ठभूमि प्रदान करते हैं। पतझड़ में, पत्तियां पीले और भूरे रंग के विभिन्न रंगों में बदल जाती हैं।
आप टॉप हैट को एक सजावटी पौधे के रूप में सोच सकते हैं जिसे आप लगभग कहीं भी विकसित कर सकते हैं। यह छोटे स्थानों में आराम से फिट बैठता है क्योंकि यह 24 इंच से अधिक ऊंचा नहीं होता है और 2 फीट के पार होता है। सही देखभाल के साथ, यह कॉम्पैक्ट और प्रबंधनीय रह सकता है।
मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी द्वारा ठंडे क्षेत्रों के अनुरूप कल्टीवेटर विकसित किया गया था। और यह 4 से 7 क्षेत्रों में मौसम की स्थिति को सहन करने का शानदार काम करता है। और इसके सजावटी गुणों को जोड़ने के लिए, झाड़ी छोटे सफेद फूल पैदा करती है। वास्तव में, इस झाड़ी के सजावटी मूल्यों के बारे में इसके जामुन की तुलना में बहुत कुछ कहा जाना है।
ब्लूबेरी जो आप हर मौसम में काटते हैं वह औसत गुणवत्ता की होती है। वे आकार में औसत से कम हैं और उपज उतनी प्रभावशाली नहीं है। इसलिए यह कल्पना करना आसान है कि टॉप हैट वाणिज्यिक ब्लूबेरी उत्पादकों द्वारा पसंद नहीं किया जाता है।
लोबुश ब्लूबेरी
लोबश ब्लूबेरी की ऊंचाई में क्या कमी है, यह उपज और बेरी के स्वाद के लिए बनाता है। उत्तरी अमेरिका की मूल निवासी, यह किस्म 2 से 6 क्षेत्रों के लिए कठोर है। यह ठंडे सर्दियों और ठंढ को सहन करता है, जामुन के पकने में बाधा डालने से दूर, उन्हें उनके प्रसिद्ध स्वाद देता है।
अब आप एक झाड़ी की उम्मीद कर सकते हैं जो केवल 24 इंच ऊंची और दो फीट तक बढ़ती है जिसमें छोटे जामुन होते हैं। और आपको यह मान लेना सही होगा। ब्लूक्रॉप जैसी बड़ी किस्मों की तुलना में जामुन छोटे होते हैं।
हालांकि, छोटे पैकेज में अच्छी चीजें आती हैं। और लोबश के पास शपथ लेने के लिए मीठे जामुन हैं। इसके अलावा, प्रत्येक झाड़ी ब्लूबेरी से लदी हो जाती है कि इसे काटने के बाद, आपको फिर से किराने की दुकान पर ब्लूबेरी खरीदने की आवश्यकता नहीं होगी।
जब पूरी तरह से पक जाते हैं तो जामुन चमकीले नीले रंग के होते हैं और पत्ते हरे-भरे होते हैं। यह आपके परिदृश्य के लिए सही संयोजन है यदि आप इसके जामुन से अधिक झाड़ी के दृश्य पहलुओं की परवाह करते हैं। यह आंशिक छाया और मंद प्रकाश को भी सहन कर सकता है, इसलिए आप इसे बगीचे के लगभग किसी भी हिस्से में उगा सकते हैं।
अपने छोटे और कॉम्पैक्ट आकार के साथ, लोबश एक पॉटेड प्लांट के रूप में एक उत्कृष्ट उम्मीदवार है। आप घर में प्रत्येक व्यक्ति के लिए दो झाड़ियाँ उगा सकते हैं और पूरे वर्ष स्वादिष्ट ब्लूबेरी का स्टॉक कर सकते हैं।
ब्राइटवेल
यदि आप एक बड़ी ब्लूबेरी किस्म की तलाश कर रहे हैं जो ऊपर और चारों ओर फैलती है और एक झाड़ी की तुलना में एक छोटे पेड़ की तरह काम करती है, तो ब्राइटवेल आपके लिए विविधता है। लेकिन यह ब्राइटवेल का आकार नहीं है जो इसे जीवन के सभी क्षेत्रों के ब्लूबेरी उत्पादकों के दिलों में रखता है। यह मुख्य रूप से उपज है जो इसे पसंदीदा बनाती है। आखिर सीजन के अंत में ब्लूबेरी की अच्छी फसल कौन नहीं लेना चाहेगा?
10 फीट से अधिक लंबा और 9 फीट से अधिक ऊंचा, ब्राइटवेल एक से अधिक तरीकों से प्रभावित करता है। आप इसे हेज बुश के रूप में विकसित कर सकते हैं और सीमाओं के चारों ओर प्रभावशाली रेखाएं बना सकते हैं। इसमें एक उज्ज्वल छतरी भी है जो सुंदर फूलों के साथ बिंदीदार हो जाती है, फिर गहरे नीले जामुन जैसे ही मौसम करीब आता है।
जामुन औसत ब्लूबेरी किस्म से बड़े होते हैं और बड़े और घने समूहों में उगते हैं। व्यावसायिक रूप से, यह एक बहुत ही उत्पादक किस्म है और यदि आप इसे घर पर उगाते हैं, तो पूरे घर के लिए एक या दो झाड़ियाँ पर्याप्त होंगी।
बालों वाली फल वाली ब्लूबेरी
हालांकि नाम से हटकर हो सकता है (बाल और जामुन शायद ही कभी मुंह में अच्छे परिणाम देते हैं), बालों वाली-फल वाली ब्लूबेरी काफी विदेशी किस्म है। वास्तव में, झाड़ी के पास आपके बगीचे में पौधे के परिपक्व होने की प्रतीक्षा में बहुत सारे आश्चर्य हैं।
उन आश्चर्यों में से पहला अण्डाकार पत्ते हैं। वे अन्य किस्मों की तुलना में हल्के हरे और लंबे होते हैं। और चूंकि यह मुश्किल से 26 इंच ऊंचे तक पहुंचता है, यह एक कॉम्पैक्ट पौधा है जो गमलों के साथ-साथ बगीचे में भी बढ़ता है। इसका फैलाव भी प्रबंधनीय है क्योंकि यह एक फुट से थोड़ा अधिक बढ़ता है।
दूसरा आश्चर्य बालों वाले फल हैं। बेरी की त्वचा को ढकने वाले महीन बालों के नीचे, पका हुआ ब्लूबेरी वास्तव में काला होता है। फिर, ये सबसे स्वादिष्ट जामुन नहीं हैं जिन्हें आप विकसित कर सकते हैं, लेकिन सही सेटिंग में, झाड़ी एक विदेशी पौधे के रूप में चमकती है। आश्चर्यजनक परिदृश्य बनाने के लिए इसे देवदार के पेड़ के साथ उगाएं
जॉर्जिया और टेनेसी के मूल निवासी, बालों-फलों वाला ब्लूबेरी ज़ोन 6 से 9 तक हार्डी है। आश्चर्य नहीं कि यह देश के इन हिस्सों के बाहर एक लोकप्रिय विकल्प नहीं है। और यदि आप ताजा उपज के गलियारे में बालों वाले-फलों वाले ब्लूबेरी में नहीं आए हैं सुपरमार्केट, ऐसा इसलिए है क्योंकि वाणिज्यिक उत्पादकों को इसकी कम उपज या बालों वाले जामुन आर्थिक रूप से नहीं मिलते हैं व्यवहार्य। वे आमतौर पर ब्लूक्रॉप और ब्राइटवेल किस्मों को पसंद करते हैं।
रैबिट-आई ब्लूबेरी
दक्षिणपूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका के मूल निवासी, ब्लूबेरी की यह किस्म किसी भी तरह से औसत है। यह लगभग 6 फीट लंबा एक इंच नहीं बढ़ता है, हालांकि यह नियमित छंटाई के साथ 3 फीट लंबा कॉम्पैक्ट रह सकता है। जहां तक इसके फैलाव का सवाल है, यह आमतौर पर लगभग 3 फीट के क्षेत्र को कवर करेगा।
लेकिन तब रैबिट-आई ब्लूबेरी कभी-कभी आपको घंटियों के आकार के नाजुक दिखने वाले फूलों से आश्चर्यचकित कर देती है। तब आपकी सादी झाड़ी अपनी जादुई सुंदरता के साथ सादा नहीं रह जाती है। हालांकि फूल लंबे समय तक खिलते नहीं हैं और परागण के बाद, मादा फूलों से मध्यम आकार के जामुन विकसित होते हैं।
जैसे ही जामुन पकते हैं, वे सामान्य गहरे नीले रंग के हो जाते हैं लेकिन एक मोटी पाउडर कोटिंग उन्हें भूरा या लगभग सफेद कर देती है। वे आम तौर पर शाखाओं की लंबाई में फैलते हैं और गुच्छों में बढ़ने के बजाय छोटे तनों के अंत में लटकते हैं। यह रैबिट-आई की कटाई को एक कठिन काम बना सकता है क्योंकि आपको झाड़ी के पत्ते की गहराई में छिपे जामुन की तलाश के लिए पत्तियों को एक तरफ धकेलने की जरूरत होती है।
5 से 10 क्षेत्रों के लिए हार्डी, परिपक्व झाड़ी का औसत एक से चार फीट लंबा होता है और इसकी ऊंचाई के समान फैलाव होता है।
