जब केक बनाने की बात आती है, तो क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग नियमित व्हीप्ड क्रीम से बेहतर हो सकती है, खासकर युवा प्रकार के लिए। साथ ही, कुछ व्यंजन विशेष रूप से क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के लिए कहते हैं, जैसे कि गाजर का केक। लेकिन, क्या आप जमने के लिए अधिक क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग बना सकते हैं?
यदि आप इसे फ्रीज करने में सफल हो सकते हैं, तो अगली बार जब आप गाजर का केक या कपकेक बना रहे हों तो आप बहुत सारे काम छोड़ सकते हैं।
क्या आप क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग को फ्रीज कर सकते हैं?
हमारे पाठकों में से एक ने हमें इस विशेष विषय के बारे में एक संदेश भेजा है, तो आइए देखें कि उन्होंने क्या लिखा:
मैं बाद में उपयोग के लिए फ्रीज करने के लिए कई गाजर के केक बना रहा हूं, लेकिन जब मुझे उनका उपयोग करने की आवश्यकता होती है तो मैं उन्हें ठंढा करना पसंद करता हूं। बात यह है कि, मैं हर बार फ्रॉस्टिंग का बैच नहीं बनाना चाहता।
मैं एक ही समय में क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग का एक बड़ा बैच तैयार करना पसंद करूंगा, लेकिन मुझे नहीं पता कि मैं इसे फ्रीज कर सकता हूं या नहीं। क्या आप क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग को फ्रीज कर सकते हैं?
अच्छी खबर यह है कि आप क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग को फ्रीज कर सकते हैं, हालांकि मूल बनावट को वापस पाने में थोड़ा सा काम लग सकता है। क्रीम चीज़ में जमने के बाद कुरकुरे होने की प्रवृत्ति हो सकती है, लेकिन जैसा कि क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग में होता है इसमें अतिरिक्त सामग्री मिलाई जाती है, उस प्रभाव को कम किया जा सकता है या फ्रॉस्टिंग को पिघलाने के बाद भी समाप्त किया जा सकता है पूरी तरह।
क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग को फ्रीज कैसे करें?
क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग को फ्रीज करने के लिए, रेसिपी के अनुसार फ्रॉस्टिंग तैयार करें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करें जो आप कर सकते हैं। इसके बाद आपको कुछ स्टेप्स से गुजरना होगा।
- एक बार फ्रॉस्टिंग तैयार हो जाने के बाद, यदि आप वास्तव में एक बड़ा बैच बना रहे हैं, तो आप शायद भाग यह प्रत्येक केक को बर्फ करने के लिए आवश्यक राशि में और फिर उन्हें अलग से फ्रीज करें. इस तरह आप बहुत अधिक फ्रॉस्टिंग के साथ समाप्त नहीं होंगे, क्योंकि आपको कभी भी क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग को फिर से जमा नहीं करना चाहिए जो पहले से फ्रोजन हो चुके हैं।
- फ्रॉस्टिंग को इसमें स्कूप करें फ्रीजर बैग, तथा अधिकांश हवा निकालें बैग फ्लैट दबाकर।
- सील फ्रीजर बैग, फिर लेबल तथा दिनांक उन्हें।
- बैग्स को स्टैक करके फ्रीजर में स्टोर करें।
- अगर आप अपने फ्रॉस्टिंग को फ्रीज़ करना पसंद करते हैं कंटेनर, एक फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में फ्रॉस्टिंग को स्कूप करें और फिर फ्रीजर बर्न से बचने के लिए फ्रॉस्टिंग के ऊपर प्लास्टिक रैप की एक परत रखें।
- ढक्कन को कंटेनर पर रखें, लेबल करें और इसे डेट करें, फिर फ्रीज करें।
आप क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग को कब तक फ्रीज कर सकते हैं?
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, आपको फ्रोजन क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग का उपयोग करना चाहिए जमे हुए होने के 3 महीने के भीतर.
क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग को कैसे पिघलाएं?
जब आपके फ्रॉस्टिंग का उपयोग करने का समय हो, तो आप निम्न चरणों से गुजर सकते हैं:
- फ्रॉस्टिंग का उपयोग करने के लिए, हटा दें पात्र या फ्रीजर बैग फ़्रीज़र से निकाल कर में रख दें रेफ्रिजरेटर रात भर पिघलना.
- काउंटर पर कभी भी फ्रॉस्टिंग न करें क्योंकि असमान तापमान हानिकारक जीवाणुओं के बढ़ने का कारण बन सकता है।
- एक बार पूरी तरह से गल जाने के बाद, आप देख सकते हैं कि फ्रॉस्टिंग में है पानीदार हो जाओ या थोड़ी टेढ़ी-मेढ़ी बनावट है।
- फ्रॉस्टिंग को एक बड़े कटोरे में रखें और इलेक्ट्रिक मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके, फ्रॉस्टिंग को जोर से मारो इसे इसकी मूल बनावट में वापस करने के लिए।
- फिर, यह आपके गाजर के केक को फ्रॉस्ट करने के लिए तैयार है!
पिघली हुई फ्रॉस्टिंग होनी चाहिए 2-3 दिनों के भीतर उपयोग किया जाता है अछे नतीजे के लिये।
