हमारी कॉफी के साथ हमारे पसंदीदा स्नैक्स में से एक चॉकलेट चिप कुकी है, लेकिन अगर हम ईमानदार हैं, तो शायद हम उन्हें दिन के किसी भी समय ले सकते हैं। लेकिन क्या हम इनमें से अधिक बना सकते हैं और चॉकलेट चिप कुकीज को फ्रीज कर सकते हैं ताकि हम उन्हें अधिक समय तक रख सकें?
चॉकलेट चिप कुकीज स्वादिष्ट होती हैं और हम पूरी तरह से समझते हैं कि आप इनका एक गुच्छा बाद के लिए फ्रीज क्यों करना चाहेंगे क्योंकि इन्हें बनाने में थोड़ी मेहनत की आवश्यकता होती है।
क्या आप चॉकलेट चिप कुकीज को फ्रीज कर सकते हैं?
हमारे पाठकों में से एक ने हमें एक संदेश भेजा है कि वे चॉकलेट चिप कुकीज को फ्रीज कर सकते हैं या नहीं, इसलिए उनका संदेश यहां दिया गया है:
मेरे पोते इस सप्ताह के अंत में आए और हमने चॉकलेट चिप कुकीज का एक डबल बैच बेक किया। उन्होंने भरपेट खा लिया, और मैंने उन्हें कुछ कुकीज़ के साथ घर भी भेज दिया, लेकिन जब वे फिर से मिलने आए तो मैंने कुछ बचे हुए कुकीज़ रख लीं।
मैं उन्हें फ्रीजर में रखने की सोच रहा था। मैंने पहले कुकी आटा फ्रोजन किया है, लेकिन मैंने कभी भी बेक्ड चॉकलेट चिप कुकीज को फ्रीज करने की कोशिश नहीं की है। अब मुझे चिंता है कि वे फ्रीजर में सख्त हो जाएंगे और पोते के लिए उन्हें बाहर निकालने के बाद कोई अच्छा नहीं होगा। क्या आप चॉकलेट चिप कुकीज को फ्रीज कर सकते हैं?
हां, आप चॉकलेट चिप कुकीज को बिल्कुल फ्रीज कर सकते हैं. आपके नाती-पोते आने वाले महीनों के लिए उन कुकीज़ का आनंद लेने में सक्षम होंगे!
चॉकलेट चिप कुकीज को फ्रीज़ करते समय उत्पन्न होने वाली मुख्य समस्या यह है कि उन्हें सख्त किया जा रहा है या प्राप्त किया जा रहा है फ्रीजर जलता है, लेकिन अगर कुकीज़ तैयार और जमी हुई हैं तो उन मुद्दों से आसानी से बचा जा सकता है सावधानी से।
चॉकलेट चिप कुकीज को फ्रीज कैसे करें?
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, चॉकलेट चिप कुकीज को यथासंभव ताजा होने पर फ्रीज करना महत्वपूर्ण है। आदर्श रूप से, वे होंगे जमे हुए जिस दिन वे बेक किए जाते हैं अधिकतम ताजगी बनाए रखने के लिए।
- कुकीज को अपनी रेसिपी के अनुसार बेक करें और फिर उन्हें ठंडा होने दें।
- जबकि आप बस बेक्ड चॉकलेट चिप कुकीज को फ्रीजर बैग में रख सकते हैं और उन्हें सील कर सकते हैं, वे बेहतर स्वाद लेंगे और अपनी मूल बनावट को अधिक बनाए रखेंगे यदि वे एक - एक कर लपेटा गया प्रथम।
- प्रत्येक व्यक्तिगत चॉकलेट चिप कुकी को प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें। सुनिश्चित करें कि कुकी का कोई भी हिस्सा हवा के संपर्क में नहीं है।
- लपेटी हुई कुकीज को a. में रखें फ्रीजर बैग, फिर मुहर
- फ्रीजर में जगह बचाने के लिए, कुकीज़ को चार या पांच के ढेर में ढेर करें, फिर स्टैक को प्लास्टिक रैप की दोहरी परत में लपेटें और फ्रीज करें।
- कूकीज के ऊपर फ्रीजर में कोई भारी चीज रखने से बचें, नहीं तो वे उखड़ जाएंगी।
चॉकलेट चिप कुकीज को लंबे समय तक कैसे रखें?
जो लोग अपनी चॉकलेट चिप कुकीज को अधिक समय तक फ्रीजर में रखना चाहते हैं और यह सुनिश्चित करने के लिए कि उनका स्वाद बरकरार रहे, वे इसका उपयोग कर सकते हैं a वैक्यूम सीलर. ये उपकरण फ्रीजर बैग या कंटेनरों से हवा को चूसकर और उन्हें पूरी तरह से सील करके काम करते हैं ताकि कोई हवा अंदर न जाए।
हमारे पास वैक्यूम सीलर्स की एक लंबी सूची है जिसे आप आज़मा सकते हैं, लेकिन हमारा पसंदीदा है FoodSaver V4840 2-इन-1 वैक्यूम सीलर मशीन. यह फ्रीजर बैग और विभिन्न आकारों के कंटेनर दोनों के साथ काम करता है, इसलिए यह आपको छोटे हिस्से और बड़े व्यंजनों को भी बचाने में मदद कर सकता है।
चॉकलेट चिप कुकीज को कैसे पिघलाएं?
क्या आप फ्रीजर में अपने स्टोर से कुछ और चॉकलेट चिप कुकीज लेने के लिए तैयार हैं? आइए देखें कि आपको क्या करना चाहिए:
- जमे हुए चॉकलेट चिप कुकीज़ को पिघलाने के लिए, फ्रीजर से वांछित संख्या में कुकीज़ हटा दें।
- पूरी तरह से पिघलने के लिए काउंटर पर या फ्रिज में रखें।
फ्रोजन चॉकलेट चिप कुकीज भी हो सकती हैं माइक्रोवेव में गल गया.
- कुकीज को खोलकर माइक्रोवेव-सुरक्षित डिश पर रखें, फिर कुकीज को लगभग डीफ़्रॉस्ट करें 30 सेकंड.
- पिघली हुई चॉकलेट चिप कुकीज होनी चाहिए दो दिन में खा लिया अछे नतीजे के लिये।
- वे जा सकते हैं दो महीने तक जमे रहे, लेकिन सबसे अच्छा अगर 3-4 सप्ताह के भीतर खाया जाता है। पहले से जमी हुई चॉकलेट चिप कुकीज को दोबारा फ्रीज न करें।
चॉकलेट चिप कुकीज रेसिपी
यदि आपके पास एक विश्वसनीय चॉकलेट चिप कुकी नुस्खा नहीं है, तो हम निश्चित रूप से आपकी मदद कर सकते हैं।
सामग्री चॉकलेट चिप कुकीज:
- नरम मक्खन - 1 कप
- मैदा - ३ कप
- चीनी - 1 कप
- ब्राउन शुगर - 1 कप
- अंडे - 2
- वेनीला सत्र
- गर्म पानी - 2 चम्मच
- चुटकी भर नमक
- बेकिंग सोडा - 1 छोटा चम्मच
- चॉकलेट चिप्स - 2 कप
आप कटे हुए अखरोट, मूंगफली, पिस्ता या हेज़लनट्स भी डाल सकते हैं।
चॉकलेट चिप कुकीज के लिए निर्देश:
अपनी चॉकलेट चिप कुकीज बनाना बेहद आसान है।
- अपनी सामग्री को मिलाना शुरू करने से पहले अपने ओवन को लगभग 356 डिग्री फेरनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करना सुनिश्चित करें।
- अपने मिक्सर को बाहर निकालिये और व्हिप कर लीजिये मक्खन साथ सफ़ेद चीनी तथा ब्राउन शुगर.
- एक में जोड़ें अंडा मिश्रण में एक बार में।
- में डालो वेनीला सत्र और इसमें मिला लें।
- NS पाक सोडा थोड़ा सा में भंग करने की जरूरत है गर्म पानी.
- घोल में डालें और चुटकी भर नमक।
- अगला, यह जोड़ने का समय है आटा। सभी को एक साथ मिला लें।
- अंत में, एक स्पैटुला का उपयोग करके, जोड़ें चॉकलेट चिप कुकीज और कोई भी पागल अगर आप कोई जोड़ना चाहते हैं।
- चमचे की सहायता से मिश्रण को तवे पर डालिये।
- लगभग के लिए ओवन में फेंको 10 मिनटों. कुकीज़ देखें और आवश्यकतानुसार समय को समायोजित करें - आपके किनारों को भूरा होना चाहिए, लेकिन जलना नहीं चाहिए।
