स्पंज केक बनाना बहुत आसान है और वे स्वादिष्ट भी होते हैं, लेकिन आपके पास हमेशा इतना समय नहीं होता है, तो आइए देखें कि क्या आप स्पंज केक को फ्रीज कर सकते हैं।
इस प्रकार की मिठाई इतनी बहुमुखी है कि आप इसे अपने विशिष्ट स्वाद के अनुरूप बनाने के लिए कई सारे टॉपिंग जोड़ सकते हैं।
क्या आप स्पंज केक को फ्रीज कर सकते हैं?
स्पंज केक स्वादिष्ट होते हैं और यदि आप स्वयं बनाना चाहते हैं और इसे फ्रीज करना चाहते हैं, तो आप इसे एक अलग अवसर पर भी आनंद ले सकते हैं, यह बहुत अच्छा होने वाला है। हमारे पास हमारे एक पाठक का संदेश है, तो यह है:
मैंने एक स्पंज केक रेसिपी बनाई जो दो डबल लेयर केक बनाती है। मुझे वास्तव में एक बार में दो केक की आवश्यकता नहीं है, इसलिए मैं बाद में स्पंज केक को फ्रीज करना चाहूंगा। इस तरह मैं नुस्खा से दोगुना प्राप्त कर सकता हूं! मुझे यकीन नहीं है कि स्पंज केक की नमी जमने के लिए खड़ी होगी या अगर यह एक बार गलने के बाद पूरी तरह से गल जाएगी।
क्या मुझे इसे भरने और टॉपिंग के साथ जमा करना चाहिए या क्या मुझे इसे सादा जमा करना चाहिए? स्पंज केक को फ्रीज करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? क्या आप स्पंज केक को फ्रीज कर सकते हैं?
हाँ, आप स्पंज केक को फ्रीज कर सकते हैं! मैं सुझाव देता हूं कि यदि संभव हो तो इसे सादा फ्रीज करें और टॉपिंग जोड़ें और बाद में भरें, लेकिन अगर यह पहले से ही इकट्ठा हो गया है, तो स्पंज केक को टॉपिंग और सभी के साथ फ्रीज किया जा सकता है।
ऐसा लगता है कि आपने अभी तक अपने स्पंज केक को इकट्ठा नहीं किया है, इसलिए मैं एक सादे स्पंज केक को फ्रीज करने के निर्देशों की रूपरेखा तैयार करूंगा।
आप स्पंज केक को कैसे फ्रीज कर सकते हैं?
जब आप अपने स्पंज केक को फ्रीज करने जा रहे हों, तो आपको इसकी योजना बनानी होगी ताकि आप डबल बैच बना सकें।
- सेंकना अपने स्पंज केक को रेसिपी के अनुसार, और फिर इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- यह कदम महत्वपूर्ण है क्योंकि यदि आप एक स्पंज केक को फ्रीज करते हैं जो अभी भी गर्म है, तो यह एक बार गलने के बाद नरम हो जाएगा।
- एक बार जब आपका स्पंज केक पूरी तरह से ठंडा हो जाए, इसे प्लास्टिक रैप की दोहरी परत में लपेटें. फिर इसे से ढक दें एल्यूमीनियम पन्नी.
- चादर प्रत्येक परत अलग-अलग होती है ताकि उन्हें गलने पर आपस में चिपके रहने से रोका जा सके।
- फिर स्पंज केक की परतों को अंदर रखें बड़े फ्रीजर बैग या एक केक बॉक्स में उन्हें फ्रीजर में कुचलने से रोकने के लिए।
आप बचे हुए स्पंज केक को कैसे फ्रीज कर सकते हैं?
- यदि आप योजना बना रहे हैं बचे हुए स्पंज केक को फ्रीज करेंकेक को अलग-अलग सर्विंग स्लाइस में काटें और टॉपिंग को रैप को छूने से रोकने के लिए टूथपिक का उपयोग करके प्लास्टिक रैप में लपेटें।
- स्लाइस में रखें हार्ड फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर और खाने के लिए तैयार होने तक फ्रीज करें।
- पिघलना खाने से पहले लगभग एक घंटे के लिए कमरे के तापमान पर।
- फिर से जमा न करें पहले जमे हुए स्पंज केक, विशेष रूप से एक जो भरने या टॉपिंग के साथ जमे हुए थे।
आप स्पंज केक को कितने समय के लिए फ्रीज कर सकते हैं?
जमे हुए स्पंज केक को फ्रीजर में तीन महीने तक चलना चाहिए।
स्पंज केक को अधिक समय तक कैसे रखें?
यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपका स्पंज केक अधिक समय तक फ्रीजर में रहे तो आप निश्चित रूप से एक वैक्यूम सीलर प्राप्त करने पर विचार कर सकते हैं। ये उपकरण फ्रीजर बैग और कंटेनरों से हवा निकालते हैं और उन्हें पूरी तरह से सील कर देते हैं।
हमारे पास महान की एक सूची है वैक्यूम सीलर्स हमने परीक्षण किया, लेकिन हमारा पसंदीदा है FoodSaver V4840 2-इन-1 वैक्यूम सीलर मशीन. यह विभिन्न आकारों के बैग और कंटेनर दोनों के साथ काम करता है ताकि आप सिंगल सर्विंग्स और पूरे व्यंजन को फ्रीज कर सकें। साथ ही, फ़ूडसेवर के पास अतिरिक्त टूल का एक गुच्छा है जो आप प्राप्त कर सकते हैं।
अपने स्पंज केक को कैसे पिघलाएं?
जब आपको अगली बार कुछ स्पंज केक खाने का मन हो, तो इसे फ्रीजर से बाहर निकालने का समय आ गया है।
- जमे हुए स्पंज केक को पिघलाने के लिए, केक को फ्रीजर से हटा दें और इसे कमरे के तापमान पर कई घंटों तक पिघलने दें।
- प्लास्टिक रैप केक को एक बार गलने के बाद चिपकाने से बचने के लिए, केक को अभी भी जमे हुए होने पर खोल दें और काउंटर पर एक वायर रैक पर पिघलाएं।
- एक बार स्पंज केक है पूरी तरह से पिघल गया और कमरे के तापमान पर आ गया है, आप अपनी फिलिंग जोड़ सकते हैं और परतों को इकट्ठा कर सकते हैं। अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ टॉप करें और परोसें।
