पत्ता गोभी के रोल बहुत ही स्वादिष्ट भोजन हो सकते हैं, लेकिन इन्हें बनाने में काफी समय लग सकता है। अगली बार जब आप कुछ पत्ता गोभी के रोल बना रहे हों, तो आप निश्चित रूप से अतिरिक्त को जमा कर सकते हैं।
लेकिन क्या गोभी के रोल पिघलने के बाद अपना स्वादिष्ट स्वाद बनाए रखेंगे? क्या वे ठीक हो जाते हैं? आइए जानें सब कुछ।
क्या आप गोभी के रोल को फ्रीज कर सकते हैं?
फ्रीजिंग गोभी रोल एक ऐसी चीज है जिसे बहुत से लोग करना चाहते हैं, तो आइए देखें कि हमारे एक पाठक ने हमें क्या लिखा:
मेरी माँ ने इस साल गोभी के रोल का एक बड़ा बैच बनाने का फैसला किया। उसने इतने सारे बनाए कि उसने उन्हें अपने बच्चों को उपहार में देना शुरू कर दिया। नतीजतन, मेरे पास अब गोभी के रोल का एक बड़ा बैग है जो मुझे नहीं पता कि क्या करना है।
मेरे बच्चे उन्हें नहीं खाएंगे, और मेरे पति को केवल एक बार ही खाना पसंद है। समय पर उनके बैग के माध्यम से जाने का कोई रास्ता नहीं है। मेरी माँ बहुत परेशान होती अगर उन्हें पता चलता कि मैंने उनके लिए पका हुआ खाना फेंक दिया है।
क्या कोई ऐसा तरीका है जिससे मैं स्वाद या बनावट को बर्बाद किए बिना बाद के लिए उन्हें बचा सकता हूं? क्या आप गोभी के रोल को फ्रीज कर सकते हैं?
आप पत्ता गोभी के रोल्स को निश्चित रूप से फ्रीज कर सकते हैं! बहुत से लोग गोभी के रोल को वार्षिक अनुष्ठान के रूप में पकाते और फ्रीज करते हैं। कुंजी यह सुनिश्चित करने के लिए है कि गोभी के रोल फ्रीजर जला नहीं जाते हैं, और वे एक वर्ष के भीतर खा जाते हैं।
भरना काफी सूखा है और इसमें कोई सॉस शामिल नहीं है जो गोभी के रोल को तरल अवशोषित करने का कारण बनता है, और गोभी लपेटना बहुत कठिन है और एक गहरी फ्रीज को अच्छी तरह से झेलने में सक्षम है।
मेरी सबसे बड़ी सावधानी है सुनिश्चित करें कि आप पहले से सॉस में भीगे हुए गोभी के रोल को फ्रीज नहीं करते हैं. यदि आप अपने गोभी के रोल को टमाटर के सूप या उनके ऊपर डाली गई किसी अन्य सॉस के साथ खाना पसंद करते हैं, तो चावल फ्रीजिंग प्रक्रिया के दौरान आपकी पसंद से अधिक तरल अवशोषित कर सकते हैं। इसके बजाय, खाना बनाते समय कोई भी सॉस डालें।
गोभी रोल्स को फ्रीज कैसे करें?
आइए चलते हैं और देखते हैं कि हम गोभी के रोल को कैसे फ्रीज कर सकते हैं।
- पत्ता गोभी के रोल्स को फ्रीज़ करने के लिए, उन्हें फ्रीज़ करें एकल सेवारत आकार पैकेज. मैं उन्हें फ्रीजर बैग में फ्रीज करने की सलाह देता हूं, जिससे आप अधिक से अधिक हवा निकाल सकते हैं।
- एक बैग चुनें जो उस गोभी के रोल की संख्या से मेल खाता हो जिसे आप एक पैकेज में फ्रीज करना चाहते हैं।
- उन्हें में नेस्ले फ्रीजर बैग, और फिर अतिरिक्त हवा को हटा दें।
- बैग को सील करें, फिर लेबल करें और इसे डेट करें।
- बाकी गोभी के रोल के साथ जारी रखें।
- संकुल को ढेर करें फ़्रीज़र में एक दूसरे के ऊपर गोभी के रोल, और पैकेज के ऊपर कुछ भी भारी न रखें।
गोभी के रोल को अधिक समय तक कैसे रखें?
यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके गोभी के रोल फ्रीजर में लंबे समय तक अपना स्वाद बनाए रखेंगे, तो आप एक वैक्यूम सीलर का उपयोग कर सकते हैं। ये उपकरण फ्रीजर बैग और कंटेनरों से सारी हवा निकालते हैं और एक आदर्श सील बनाते हैं।
हमारे पास. की एक सूची है वैक्यूम सीलर्स जो आपके घर के लिए चमत्कार करेगा, जिसमें शामिल हैं FoodSaver V4840 2-इन-1 वैक्यूम सीलर मशीन जो हमारा पसंदीदा है। यह फ्रीजर बैग और कंटेनर दोनों के साथ काम करता है और आप अतिरिक्त गैजेट भी प्राप्त कर सकते हैं।
गोभी के रोल को कैसे पिघलाएं?
जब भी आप गोभी के रोल के लिए तरस रहे हों, तो आपको आगे के बारे में सोचना होगा ताकि आप उन्हें फ्रीजर से बाहर निकाल सकें।
- फ्रोजन पत्ता गोभी के रोल्स खाने के लिए उन्हें फ्रीजर से निकाल कर रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
- आप ऐसा कर सकते हैं उन्हें जमे हुए से पकाना, लेकिन मुझे लगता है कि अगर आप इसके साथ शुरू करते हैं तो इसमें कम समय लगता है डीफ़्रॉस्ट वाले।
- फिर, गोभी के रोल को ओवन-सुरक्षित कंटेनर में रखें, और यदि वांछित हो तो सॉस के साथ शीर्ष पर रखें।
- के माध्यम से गरम करें। पहले से जमे हुए गोभी के रोल को फिर से जमा न करें।
