ओवन बेक्ड चिकन टेंडर रेसिपी

किसी ऐसे व्यक्ति के रूप में जो a. का पालन करता है ग्लूटन मुक्त भोजन, ऐसी बहुत सी चीजें हैं जो मुझे याद आती हैं... चिकन के टेंडर की तरह मैं एक बच्चे के रूप में प्यार करता था! हालांकि बड़े महानगरीय क्षेत्रों में कई रेस्तरां शुरू हो रहे हैं लस मुक्त प्रदान करें पास्ता और ब्रेड, लस मुक्त चिकन निविदाएं कुछ ऐसा नहीं हैं जो आप मेनू पर देखते हैं। इसलिए मैं अपना खुद का बनाने का फैसला किया! यहाँ सरल नुस्खा है।

लस मुक्त चिकन निविदाओं के लिए आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• १० पतले-पतले चिकन कटलेट
• २ कप टॉर्टिला चिप्स
• 1 कप लस मुक्त बिस्किक (आमतौर पर बेकिंग आइल में बेचा जाता है, नाश्ते के गलियारे में नहीं)
• 1 कप छाछ
• 2 बड़े अंडे
• १ बड़ा चम्मच अडोबो मसाला
• १ छोटा चम्मच पपरिका
• 1/4 छोटा चम्मच करी पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च

ओवन-बेक्ड चिकन टेंडर्स तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:

ओवेन को पहले 450 डिग्री तक गरम करें। अंडे और छाछ को मिलाकर शुरू करें और तब तक हिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से मिल न जाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च का एक पानी का छींटा डालें, क्योंकि यह आपका अचार होगा।

चिकन कटलेट को मैरिनेड में डालें और सूखी सामग्री तैयार करते समय लगभग आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करके, टॉर्टिला चिप्स, बिस्क्विक और मसालों को तब तक काट लें जब तक कि वे अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाएं और एक महीन कुरकुरी बनावट हो।

चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट तैयार करें और नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ छिड़के। मिश्रण को एक प्लेट पर रखें और चिकन कटलेट को पूरी तरह से ढकने तक बेलना शुरू करें। जोर से दबाएं ताकि मिश्रण चिपक जाए, और फिर कटलेट को बेकिंग शीट पर रख दें।

चिकन टेंडर्स को बेक करने में कितना समय लगता है

आप बचे हुए मिश्रण में से कुछ को कटलेट के ऊपर दबा सकते हैं … और चिंता न करें अगर यह चर्मपत्र पर फैल जाता है, तो यह जलने के लिए ओवन में पर्याप्त नहीं होगा। इन्हें ४५० डिग्री के तापमान पर ११-१३ मिनट के लिए बेक कर लें या जब तक कोटिंग भूरे रंग की न हो जाए और चिकन अंदर से गुलाबी न हो जाए। चिकन का आंतरिक तापमान कम से कम 165 डिग्री होना चाहिए।

अब शहद सरसों की चटनी के एक उदार हिस्से के साथ परोसें और आनंद लें!