पतन कारमेल ऐप्पल और हनीकॉम्ब ईटन मेस पकाने की विधि

कारमेल ऐप्पल और हनीकॉम्ब ईटन मेस रेसिपी - द डेज़र्ट फॉर फ़ॉल। व्हिप अप करने के लिए सुपर-क्विक, यह नया टेक ऑन ईटन मेस रेसिपी पूरे परिवार के साथ ट्रीट करेंगे! एक अंग्रेजी क्लासिक, पारंपरिक ईटन मेस स्ट्रॉबेरी, व्हीप्ड क्रीम और मेरिंग्यू से बनाया जाता है। ऐसा माना जाता है कि यह 1900 के दशक के अंत में ईटन कॉलेज से उत्पन्न हुआ था और यूके में एक आम ग्रीष्मकालीन मिठाई है।

मुझे मूल संस्करण (स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ भी!) इतना पसंद है कि मैं इसे केवल गर्मियों के लिए नहीं रखना चाहता! यही कारण है कि मैंने ईटन मेस पर यह नया टेक बनाया है - खासकर फॉल के लिए!

ताजा व्हीप्ड क्रीम, कुरकुरे मेरिंग्यू के टुकड़े, कटे हुए चॉकलेट हनीकॉम्ब और कारमेल सॉस के साथ आसान घर का बना कारमेल सेब!

सभी फ्लेवर एक साथ शानदार ढंग से काम करते हैं, और आपको साफ-सुथरे व्यंजन परोसने की गारंटी है!

यदि आप हनीकॉम्ब टॉपिंग के लिए कैडबरी क्रंची नहीं पकड़ सकते हैं, तो आप स्पंज कैंडी (कभी-कभी सीफोम कहते हैं) से बदल सकते हैं।

यहां आपको इसकी आवश्यकता होगी ईटन मैस:

4-6 परोसता है

• 3 लाल सेब
• १/३ कप अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआ
• १/२ कप हल्का ब्राउन मस्कोवाडो चीनी
• १ ३/४ कप भारी क्रीम
• 2 कैडबरी क्रंची बार
• 6 छोटे मेरिंग्यूज

चरण-दर-चरण तैयारी मार्गदर्शिका:

1. सेब को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

1. मक्खन को एक बड़े कड़ाही में पिघलाएं और इसे बुदबुदाते हुए गर्म करें, फिर कटे हुए सेब डालें। मध्यम से तेज़ आँच पर 5-6 मिनट तक पकाएँ जब तक कि सेब हल्के भूरे और नरम न हो जाएँ। चीनी डालें और मिलाएँ। जब तक सारी चीनी घुल न जाए तब तक उबलने दें (लगभग 2 मिनट लगते हैं)। 1/3 कप भारी क्रीम में हिलाओ। एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाएं जब तक कि सॉस एक साथ मध्यम-मोटी कारमेल में न आ जाएं (लगभग 2 मिनट लगते हैं)। आँच बंद कर दें और कारमेल सेब को ठंडा होने दें।

1. क्रंची बार को छोटे, असमान टुकड़ों में काट लें।

1. बची हुई क्रीम को एक जग या बाउल में गाढ़ा होने तक फेंटें, लेकिन फिर भी नरम हो जाएँ (ज़्यादा व्हिप न करें नहीं तो यह बहुत सख्त हो जाएगी)।

1. ईटन मेस को असेंबल करें - आपको चार ग्लास की आवश्यकता होगी। कुछ मेरिंग्यू तोड़ लें और टुकड़ों को कांच के नीचे रखें। व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष, उसके बाद क्रंची के टुकड़े, कारमेल सेब का एक बड़ा चमचा और अधिक क्रीम। अधिक मेरिंग्यू, कारमेल सेब का एक और बड़ा चम्मच (सॉस को कांच के अंदर से टपकने दें), और अधिक क्रंची टुकड़ों के साथ समाप्त करें। शेष 3 गिलास के साथ दोहराएं।

1. तत्काल सेवा। यदि आप इस मिठाई को एक दिन पहले तक बनाना चाहते हैं, तो क्रीम को फेंटें, ढक दें और ठंडा करें। पके हुए सेबों को पकाएं, ठंडा करें, ढक दें और ठंडा करें। सेब को कमरे के तापमान पर लाएं और खाने से ठीक पहले ईटन मेस को इकट्ठा करें।