ग्रील्ड सब्जियों के साथ सरल इतालवी पास्ता सलाद पकाने की विधि

उन ग्रिल पैन को बाहर निकालें। बारबेक्यू के लिए सिर। हम आज कुछ ग्रिलिंग करने वाले हैं। ग्रिल गर्मी में जीवन है। इसका मतलब है कि आपको बाहर खाना बनाना है। यह आपको ओवन चालू करने और घर को गर्म करने से रोकता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह अद्भुत स्वाद बनाता है। ग्रिलिंग की उच्च गर्मी प्राकृतिक को बाहर निकालने के लिए भूनने की तरह काम करती है सब्जियों में मिठास. यह एक साधारण डिश ले सकता है और इसे डिनर पार्टी के योग्य बना सकता है।

इसके लिए इटालियन पास्ता सलाद, हम तोरी, प्याज और फूलगोभी को अपनी पसंद की सब्जी के रूप में इस्तेमाल करेंगे, लेकिन अगर आपके पास दूसरी सब्जी है, तो बेझिझक उन्हें भी डाल दें! कोई भी ग्रिल्ड वेजी एक अच्छी वेजी है।

हमारी ग्रिल्ड सब्जियों को दिलकश और स्वाद के लिए पास्ता और छोले के साथ मिलाया जाता है। फिर पूरे शेबंग को सबसे स्वादिष्ट होममेड बेलसमिक ड्रेसिंग में टपकाया जाता है।

आइए इस ड्रेसिंग के बारे में और बात करते हैं। यह बेलसमिक सिरका से ज़िप्पी है और नींबू के रस से चमकीला है। हम की अच्छी मदद करेंगे इतालवी जड़ी बूटी स्वाद के लिए और इसे कुछ उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के साथ समाप्त करें। मैं हमेशा इस तरल सोने का एक अतिरिक्त बैच बनाता हूं। यह लगभग किसी भी सलाद के लिए बहुत अच्छा है और रोटी के लिए एक बेहतरीन सूई की चटनी बनाता है।

इस व्यंजन का असली रहस्य? इसे परोसने से एक दिन पहले बनाकर फ्रिज में रख दें। जबकि यह रात भर बैठता है, स्वाद एक साथ मिलते हैं। पास्ता और छोले उस शानदार ड्रेसिंग में भिगोते हैं और स्वाद और भी मजबूत और अधिक स्पष्ट हो जाता है। एक बार जब आप परोसने के लिए तैयार हो जाएं, तो बस इसे फ्रिज से हटा दें और सीधे टेबल पर ले जाएं। कोई झंझट नहीं, कोई झंझट नहीं।

चूंकि यह डिश फ्रिज में इतनी अच्छी तरह से स्टोर हो जाती है, इसलिए यह दोपहर के भोजन के लिए बहुत अच्छा बचा है। यह अच्छी तरह से पैक हो जाता है और कुछ दिनों तक फ्रिज में रहेगा। पेटू दोपहर का भोजन, यहाँ हम आते हैं।

यहाँ एक आदर्श पास्ता सलाद के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:

टिप # 1: इसे अच्छी तरह से धो लें।

एक बार पास्ता पक जाने के बाद। यह गर्म हो जाएगा। छानने के बाद, इसे ठंडा करने के लिए ठंडे बहते पानी से अच्छी तरह धो लें। यदि आप इस चरण को छोड़ देते हैं, तो पास्ता पकना जारी रखेगा और जब आप नुस्खा में अन्य चरणों को पूरा करेंगे तो यह टूटना शुरू हो जाएगा। इसे ठंडा करने से आपको समय मिलता है और पास्ता को कमरे के तापमान पर बिना ज्यादा पकाए और गूदेदार होने के लिए बैठने देता है।

युक्ति # 2 शरमाओ मत।

जब आप सब्जियों को ग्रिल कर रहे हों, तो उन ग्रिल के निशानों से डरें नहीं। ग्रिल के निशान का मतलब है स्वाद। सब्जियों को ग्रिल पर रखें और उन्हें कई मिनट के लिए अकेला छोड़ दें। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें पलटने से पहले अच्छे ग्रिल अंक प्राप्त करें। सब्जियों के सभी तरफ दोहराएं। तोरी में सबसे तेज खाना पकाने का समय होगा, प्याज और फूलगोभी को सबसे लंबे समय तक ग्रिल पर रहना होगा।

युक्ति # 3 इसे पसीना मत करो।

यदि आप बारबेक्यू ग्रिल के गर्व के मालिक नहीं हैं, तो चिंता न करें। में भी नहीं हूँ। एक अच्छे कास्ट आयरन ग्रिल पैन में निवेश करें और आप अपनी सब्जियों को स्टोव टॉप पर पका सकते हैं।

स्वादिष्ट इतालवी पास्ता सलाद के लिए सामग्री:

विनिगेट के लिए सामग्री:

• १/४ कप बेलसमिक सिरका
• 1/2 नींबू, जूस
• १/४ कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों
• 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• १ बड़ा चम्मच इटैलियन मसाला
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
• 8 औंस। फ्यूसिली या पेनी पास्ता (यदि आवश्यक हो तो लस मुक्त)
• 3 मध्यम उबचिनी, लंबाई में आधा
• १ प्याज, वेजेज में कटा हुआ
• 1 छोटी सिर वाली फूलगोभी, बड़े फूलों में कटी हुई
• 1 गारबानो बीन्स, सूखा और धोया जा सकता है
• १/२ कप मोटे तौर पर कटा हुआ अजमोद

ग्रीष्मकालीन पास्ता सलाद को चरणबद्ध तरीके से तैयार करने के निर्देश:

1. सभी ड्रेसिंग सामग्री को एक साथ फेंट लें। रद्द करना।

1. उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ। एक बड़ा चुटकी नमक और पास्ता डालें। हिलाओ और अल डेंटे तक पकाओ। पास्ता को ठंडा करने के लिए छान लें और ठंडे पानी से धो लें। बर्तन, या किसी अन्य कटोरे में लौटें और ड्रेसिंग में जोड़ें।

1. गारबानो बीन्स में डालें, और एक तरफ रख दें।

1. ग्रिल पैन या बारबेक्यू ग्रिल का उपयोग करके सब्जियों को ग्रिल करें। इन्हें काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें।

1. पास्ता में ग्रिल्ड वेजी डालें और मिलाने के लिए हिलाएं।

1. अजमोद में हिलाओ।

1. सेवा देना। यदि वांछित हो तो अतिरिक्त अजमोद और पाइन नट्स के साथ शीर्ष।