कम पौधे आपको स्मृति लेन में उतनी ही तेजी से ले जाते हैं, जितनी तेजी से स्वीट पीज़. एक जमाने में ये सुगन्धित फूल हर माली की शान और उल्लास हुआ करते थे। उन्होंने बस बगीचे को तेजी से बदलती दुनिया से शांतिपूर्ण वापसी में बदल दिया। यदि आप ऐसे घर में पले-बढ़े हैं जहाँ बागवानी का शौक था या यदि आप अपने दादा-दादी से मिलने गए थे शहर के बाहरी इलाके, संभावना है कि आपके पास पहले से ही क़ीमती यादें हैं जो इन मीठी-सुगंधितों के इर्द-गिर्द घूमती हैं पौधे।
लेकिन उनकी सभी सुंदरता और खूबियों के लिए, मीठे मटर समस्या मुक्त नहीं हैं। कभी-कभी वे बिल्कुल नहीं खिलते, या यदि वे करते हैं, तो फूल समय से पहले गिर जाएंगे। पौधों पर उगने वाली फली पर बच्चे या पालतू जानवर के कुतरने के हमेशा मौजूद जोखिम का उल्लेख नहीं करना।
मीठे मटर के फूल कैसे प्राप्त करें
कहने की जरूरत नहीं है, मीठे मटर के फूल ही एकमात्र कारण हैं जो उन्होंने प्रसिद्धि के लिए शूट किए और विक्टोरियन इंग्लैंड के हर बगीचे का केंद्र बिंदु बन गए। चूंकि वे पहली बार 1695 में क्रॉसब्रेड हुए थे, इसलिए तालाब के दोनों किनारों पर उनके दिलकश खिलने और मंत्रमुग्ध कर देने वाली सुगंध ने कई दिलों को मोहित कर लिया। इसलिए जब आपके मीठे मटर खिलने से इनकार करते हैं, तो आपको अपने बागवानी कौशल पर संदेह होने लगता है। लेकिन यह आप नहीं हैं, यह मीठे मटर हैं जो अभिनय कर रहे हैं।
मीठे मटर के फूलने में समस्या हो सकती है क्योंकि उन्हें पर्याप्त रोशनी नहीं मिल रही है। खराब मिट्टी और पोषण की कमी का भी फूलों के आकार और बहुतायत पर प्रभाव पड़ सकता है। एक और कारण हो सकता है कि पुराने फूलों को बीज बनाने की अनुमति दी जा रही हो। यह पौधे को संकेत देता है कि उसने अपना मिशन पूरा कर लिया है, और अब और फूलों की कोई आवश्यकता नहीं है।
इसे कैसे जोड़ेंगे
फूलों के बिना मीठे मटर परेशानी के लायक नहीं हैं। इसलिए यदि आप देखते हैं कि फूल उतने सुगंधित या चमकीले रंग के नहीं हैं, जितने कि उन्हें माना जाता है, तो गहरी खुदाई करें और जांच लें कि पौधों की सही वृद्धि की स्थिति है या नहीं। इस समस्या को हल करने में आपकी सहायता के लिए यहां कुछ चरण दिए गए हैं।
- रोशनी: फूलों के पौधे प्रकाश को तरसते हैं, और मीठे मटर अलग नहीं हैं। उन्हें रोजाना 6 से 8 घंटे धूप की जरूरत होती है। यह उन्हें स्वस्थ होने में मदद करता है और हर मौसम में अधिक फूल पैदा करता है। तो बर्तन को एक खिड़की के सिले पर ले आओ, जिसमें बहुत धूप मिलती है और अधिक फूल खिलते हैं।
- पोषण: खराब पोषण आपके मीठे मटर पर अवांछनीय प्रभाव डाल सकता है। खासकर अगर आप नाइट्रोजन से भरपूर खाद डालते रहे हैं। नाइट्रोजन एक स्वस्थ और रसीले पत्ते को प्रोत्साहित कर सकता है लेकिन खिलने की कीमत पर। इसलिए नाइट्रोजन कम करें और पौधों को अधिक फास्फोरस दें।
- डेडहेडिंग: यदि आप मुरझाए हुए फूलों को पौधे पर छोड़ देते हैं, तो वे बीज बनाने के लिए बहुत सारे संसाधन लेंगे। इसलिए किसी भी फूल को काट दें जो अधिक खिलने के लिए मुरझाने लगे हैं।
मीठे मटर के फूल गिर रहे हैं
यह एक आम समस्या है जिसके बारे में कई बागवान शिकायत करते हैं। मटर के मीठे फूल कभी भी गिर सकते हैं। कभी-कभी कलियां जमीन पर गिरने के बाद भी नहीं खुलती हैं। यह बिल्कुल भी नहीं खिलने से भी ज्यादा निराशाजनक है।
और इससे पहले कि आप इसे किसी अदृश्य बीमारी या फंगल संक्रमण पर दोष दें, आपको पॉटेड प्लांट के आसपास की मौसम की स्थिति पर एक नज़र डालने की ज़रूरत है। विशेष रूप से, आपको कमरे में रात के तापमान की निगरानी करनी चाहिए और जांचना चाहिए कि यह 30 डिग्री फ़ारेनहाइट से नीचे नहीं जाता है। और अगर तापमान में अचानक गिरावट आती है, तो यह पौधों को बहुत तनाव में डाल सकता है और कलियों को गिरा सकता है।
गलत उर्वरक का उपयोग करने से भी वृद्धि में तेजी आ सकती है जिसे पौधा संभाल नहीं सकता है और कलियों को नाजुक बना देता है और थोड़ी सी हवा में गिरने के लिए तैयार हो जाता है।
इसे कैसे जोड़ेंगे
कुछ कारक मिलकर खिलते हैं और कलियाँ गिरती हैं। सबसे आम है तनाव। मीठे मटर कठोर पौधे नहीं हैं, और तापमान में उतार-चढ़ाव, साथ ही सूखा, पौधे के लिए कहर बरपा सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके मीठे मटर के फूल अपना पूरा चक्र सफलतापूर्वक पूरा करें, इन युक्तियों का पालन करें।
- यदि गमले की मिट्टी बहुत जल्दी सूख जाती है, तो उसे 2 इंच गीली घास की परत से ढक दें। यह मिट्टी में जल प्रतिधारण में सुधार करेगा और सूखे से पौधे की रक्षा करेगा।
- जब रातें सर्द हों और सुबह गर्म हो, तो मीठे मटर को ठंडे पानी से भिगो दें। यह कठोर मौसम परिवर्तन के झटके को कम करेगा।
- रासायनिक खाद की जगह जैविक खाद और खाद का प्रयोग करें। इस तरह, आप पौधे पर जोर नहीं देंगे और मिट्टी में नाइट्रोजन का स्तर कम से कम रखेंगे।
- नए और स्वस्थ कलियों को ट्रिगर करने के लिए पौधे पर पुराने फूलों और बीजों की फली से छुटकारा पाएं।
मीठे मटर विषाक्तता
मीठे मटर का नाम बल्कि भ्रामक है। एक बात के लिए, हरी मटर नामक एक खाद्य सब्जी है। और मीठा शब्द का अर्थ है कि यह सांसारिक मटर का अधिक स्वादिष्ट संस्करण है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कुछ लोग मीठे मटर को खाने योग्य सब्जी के रूप में मान सकते हैं। यह एक गंभीर गलती है। भले ही मीठे मटर के बीज नियमित फलियों की फली की तरह दिखते हों, लेकिन यह उन्हें मानव उपभोग के लिए सुरक्षित नहीं बनाता है।
मीठे मटर इंसानों और जानवरों दोनों के लिए बहुत जहरीले होते हैं। पौधे का कोई भी भाग खाने योग्य नहीं होता है। फूल, पत्ते या फली भी नहीं। पौधे में शामिल है लैथिरोजेन जो लैथिरस नामक रोग का कारण बनता है। इस बीमारी के बारे में कुछ भी सुखद नहीं है, और लैथिरोजेन के लक्षणों में सांस लेने में कठिनाई, पाचन समस्याएं, और गंभीर मामलों में, यह पक्षाघात का कारण बन सकता है।
इसे कैसे जोड़ेंगे
मीठे मटर विषाक्तता के बुरे प्रभावों से बचने का सबसे आसान और सरल तरीका है कि पौधे को खाने से बचें और इससे निपटने में सावधानी बरतें। लेकिन यह कहा से आसान है। खासकर यदि आपके पास बच्चे और पालतू जानवर हैं जो चमकीले फूलों या चमकीले हरे बीज की फली का नमूना लेना पसंद करते हैं।
- पालतू जानवरों और बच्चों को जहरीले पौधों तक पहुँचने से रोकने के लिए बगीचे में मीठे मटर के पैच के चारों ओर एक जालीदार बाड़ स्थापित करें।
- छंटाई, पानी, डेडहेडिंग, और अन्यथा पौधे के संपर्क में आने पर सुरक्षात्मक दस्ताने पहनें।
- गिरे हुए पत्तों, फूलों और फलियों को सुरक्षित रूप से फेंक दें और उन्हें अन्य पत्तियों के साथ न मिलाएं।
बीज संग्रह
मटर की बहुत सारी मीठी किस्मों के साथ, आपके लिए सही किस्म खोजना आसान नहीं है। इसके अलावा, कभी-कभी आप अपनी पसंदीदा किस्म के बीजों की उपलब्धता तक सीमित हो जाते हैं। यह सब एक मीठे मटर की किस्म के लिए बसने के लिए जोड़ता है क्योंकि आपके द्वारा वास्तव में पसंद किए जाने वाले बीज स्टॉक में नहीं हैं। आपको वास्तव में इसके बारे में कुछ करना है।
सबसे अच्छा विकल्प यह है कि आप अपने बगीचे में या कंटेनर में पहले से उगने वाले मीठे मटर के बीजों को इकट्ठा करें। इस तरह, आप इसे बार-बार विकसित कर सकते हैं और कभी भी कम नहीं हो सकते। लेकिन आप मीठे मटर के बीज कैसे इकट्ठा करेंगे, और उन कीमती बीजों को काटने का सबसे अच्छा समय क्या है?
इसे कैसे जोड़ेंगे
मीठे मटर के बीजों को इकट्ठा करना उतना आसान नहीं है जितना कि फली के परिपक्व होने की प्रतीक्षा करना। यदि आप एक मीठे मटर संकर उगा रहे हैं, तो संभावना है कि बीज ऐसे पौधे उगेंगे जो उनके माता-पिता की तरह कुछ भी नहीं हैं। हाइब्रिड कुख्यात अप्रत्याशित हैं। इसके बजाय, आपको कुछ हीरलूम मीठे मटर के बीजों पर हाथ रखना चाहिए और उन्हें उगाना चाहिए। वे परेशानी के लायक हैं क्योंकि बीज उनके माता-पिता के समान आनुवंशिक गुणों को बनाए रखते हैं और उनके समान पौधे उगाएंगे।
अब आपकी फसल के सही समय की बात है। सौभाग्य से, फली आपको बहुत सारे संकेत देती है कि वे कटाई के लिए तैयार हैं। परिपक्व फली आमतौर पर भूरे रंग की होती हैं और अपरिपक्व फलियों की तुलना में टूटने में आसान होती हैं। युवा बीजों को न बचाएं क्योंकि वे अंकुरित नहीं होंगे।
कंटेनर बढ़ रहा है
बागवानी 101 तय करती है कि मीठे मटर उगाने के लिए सबसे अच्छी जगह बगीचे में है। मटर की लताओं को चढ़ने के लिए कुछ चाहिए क्योंकि वे पत्तियों, फूलों और फली के वजन का समर्थन नहीं कर सकते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप इन खूबसूरत फूलों के पौधों को घर के अंदर नहीं उगा सकते। जब तक आप बढ़ते मौसम के दौरान उन्हें 8 घंटे धूप प्रदान कर सकते हैं, तब तक आपके घर को उनके सुगंधित खिलने से इनकार करने का कोई कारण नहीं है।
मीठे मटर को कंटेनरों में उगाने की मुख्य समस्या बेलों को सहारा देना है। इस कारण से, आप उन कॉम्पैक्ट किस्मों के लिए जा सकते हैं जिन्हें बहुत अधिक जगह की आवश्यकता नहीं होती है।
इसे कैसे जोड़ेंगे
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके मीठे मटर उनके कंटेनर में क्लैम के रूप में खुश हैं, सही आकार के साथ एक चुनें। यदि आप एक ही कंटेनर में मीठे मटर से अधिक उगाने जा रहे हैं, तो एक मध्यम आकार का होगा। जब तक यह लगभग 6 इंच गहरा है, पौधों को भीड़भाड़ महसूस नहीं होगी।
बेलों को लगभग 4 इंच अलग रखें और उन्हें नियमित रूप से पानी दें। ये पौधे सूखे के प्रति संवेदनशील होते हैं, इसलिए मिट्टी को सूखने न दें। यदि आपको मिट्टी को तेजी से सूखने से रोकने में परेशानी होती है, तो गमले के शीर्ष को गीली घास से ढक दें। आप बीज वसंत या शरद ऋतु में शुरू कर सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको सर्दियों में ठंढ मिलती है या नहीं।
फुलर पौधों के लिए पिंचिंग
पिंच करना या न करना, जब मीठे मटर उगाने की बात आती है तो यही दुविधा होती है। यहां विचार के दो स्कूल हैं। एक अधिक मजबूत विकास और फूलों की बहुतायत को बढ़ावा देने के लिए युवा पौधों को पिंच करने की वकालत करता है। दूसरा स्कूल पौधे को पिंच करने पर रोक लगाता है क्योंकि इससे पौधे की प्राकृतिक कृपा में हस्तक्षेप होता है और इससे बेल का विकास हो सकता है।
जबकि जो लोग मीठे मटर को पिंच करने का विरोध करते हैं, उनके पास एक बिंदु है, इस प्रक्रिया में अधिक योग्यता है जो संभावित नुकसान को दूर करती है। खासकर जब से पिंच किए गए पौधों में उन पौधों की तुलना में अधिक खिलते हैं जिनमें हस्तक्षेप नहीं किया गया है। फूलों की बहुतायत पौधे के असामान्य आकार को कवर करती है। तो आप मीठे मटर को पिंच करने के बारे में कैसे जाते हैं?
इसे कैसे जोड़ेंगे
हालांकि कोई भी वैज्ञानिक शोध दोनों पक्षों के दावों का समर्थन नहीं करता है, लेकिन मीठे मटर को पिंच करने का मामला व्यक्तिगत पसंद पर आता है। इसलिए यदि आपने इसे पहले नहीं आजमाया है, तो आप आगे बढ़ सकते हैं और मटर के दाने के साथ प्रयोग कर सकते हैं। परिणाम आपको आश्चर्यचकित कर सकते हैं या वे निराशाजनक हो सकते हैं। लेकिन अगर आप इस बारे में उत्सुक हैं कि लताओं को कैसे पिंच किया जाए, तो आपको इसे जल्दी करने की आवश्यकता है।
युवा पौधों के लगभग 8 इंच ऊंचे होने की प्रतीक्षा करें। फिर पौधे के सबसे ऊपरी सिरे की तलाश करें। इसे अपने अंगूठे और तर्जनी के बीच मजबूती से पकड़ें और अपने नाखून से काट लें।
यह आमतौर पर अधिक विकास को बग़ल में ट्रिगर करता है और दाखलताओं को भरने और मजबूत बनने की अनुमति देता है। जब पौधा खिलना शुरू होता है, तो आप दूसरों की तुलना में पिंच किए हुए पौधों पर अधिक फूल देखेंगे। अधिक खिलने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए फूलों को नियमित रूप से काटें।
