Ukusan i jednostavan recept od pečene riže od cvjetače

Recept od pečene riže od cvjetače prilog je pakiran povrćem koji ima iznenađujuće blizak pravi okus! S "rižiranom" karfiolom kuha se začini od pržene riže za stvaranje ovog ukusnog i zdravog jela.

Ovo jelo od riže ima sve okuse obične pržene riže. Ima taj usni šiljati, složeni slani okus koji je tako neodoljivo dobar. Karfiol upija sve začine, slično kao i riža, za jelo jednako ukusno.

Ova je strana laka zamjena za zdravlje. Izvadili smo rižu iz pržene riže i zamijenili je cvjetačom koja smanjuje ugljikohidrate, povećava vlakna i što je najvažnije ušulja dodatnu porciju povrća.

Tko ne bi bio s povrćem koje ima okus po prženoj riži?

A s dodatnim povrćem dolaze i dodatne zdravstvene prednosti.

Zahvaljujući cvjetači, jedna porcija ove riže sadrži sav vaš dnevni vitamin C i nešto dodatnih potrebnih hranjivih tvari. Može smanjiti rizik od raka, a pun je antioksidansa u borbi protiv bolesti. Osim toga, cvjetača zadržava svoje hranjive tvari čak i kad je skuhana, pa dodajte rižu, molim vas!

Ovaj recept vas uči kako koristiti tofu da zamijenite jaje u prženoj riži, ali ako jedete jaja, slobodno preskočite taj korak i na njihovo mjesto dodajte samo kajganu. No, time ćete izgubiti jednu od svjetski najpoštovanijih superhrana: kurkumu.

The kurkuma to je ono što tofuu daje boju "jaja", ali čini puno više od toga za vaše tijelo. Jedan je od najučinkovitijih poznatih prirodnih protuupalnih spojeva. To omogućuje kurkumi da poveća rad mozga, smanji rizik od srčanih bolesti, spriječi Alzheimerovu bolest i rak, liječi artritis, bori se s depresijom i liječi kronične bolesti! Ovo je jedan moćan začin!

Sastojci za recept za pečenu rižu od cvjetače:

• 10 oz ekstra čvrsti tofu
• 1/2 žličice kurkume
• 1 žlica hranjivog kvasca
• 1 glava cvjetače, narezana na velike cvjetove
• 1 šalica juhe od povrća
• 1/2 šalice smrznutog graška
• 3/4 šalice mrkve narezane na kockice
• 1/3 šalice mladog luka
• 2 češnja češnjaka
• 1 žličica naribanog đumbira
• 3 žlice tekućih aminokiselina ILI tamari
• 1 žlica kokosovog šećera
• 1/4 žličice bijelog papra

Upute za pripremu pržena riža od cvjetače

1. Dodajte tofu u zdjelu i vilicom ga razbijte na male umućene komade jaja u obliku.

1. Dodajte kurkumu, nutritivni kvasac i malo soli. Pomiješajte da se sjedini.

1. Zagrijte tavu koja se ne lijepi na umjerenoj vatri. Dodajte tofu i kuhajte povremeno sjedeći dok ne porumeni. Tofu će se zalijepiti za tavu, ali to će stvoriti razdražljive smeđe komadiće. Kad je skuhano, ostavite sa strane.

1. Dodajte cvjetaču u zdjelu kuhača opremljenog S oštricom. Karfiol pulsirajte dok se ne razbije na komade veličine riže.

1. Juhu od povrća dodajte u veliku tavu postavljenu na srednju vatru. Kad se juha počne kuhati, dodajte cvjetaču i mrkvu. Kuhajte dok ne omekša, po potrebi dodajte još juhe.

1. Dodajte grašak, češnjak, đumbir, tekuće aminokiseline, kokosov šećer i bijeli papar. Miješajte da se sjedini i kuhajte dok se grašak ne zagrije i dok se sva tekućina ne skuha.

1. Dodajte mladi luk i tofu. Toplo kroz. Poslužiti.