Recept slatkog krumpira za Dan zahvalnosti zalogaji s balzamičnom glazurom od brusnice savršen su biljni obrok za Dan zahvalnosti! Oni su izdašan zalogaj koji je pun jesenskog okusa.
Dan zahvalnosti je skoro stigao! Jedna od najizazovnijih stvari koju možete poslužiti u The Big Mealu kao biljni jedec je glavno jelo. Bočnih strana ima dosta, desert je obično prekriven, ali što jedete kad ne jedete puretinu?
Isprobajte ove zalogaje slatkog krumpira za Dan zahvalnosti s balzamičnom glazurom od brusnice.
Oni su izdašan, zagrijavajući obrok inspiriran jesen koji uključuje sve omiljene okuse za Dan zahvalnosti. Batat, provjeri. Umak od brusnica, provjerite. Bilje poput kadulje i majčine dušice, provjerite i provjerite.
Zalogaji slatkog krumpira za Dan zahvalnosti s balzamičnom glazurom od brusnice prilično je jednostavan za napraviti, iako oduzima puno vremena, ali ovdje govorimo o Danu zahvalnosti. Izvadite posude, zagrijte pećnicu, ovo je Velika liga za kuhanje i slomit ćete igru.
Želite početi s kuglicama bez mesa. Najlakši način za to je kuhačom. Usitnit će, pomiješati i obaviti težak posao umjesto vas. Nakon što se slatki krumpir, grah, zob i začini razbiju i formiraju tijesto, sve što trebate učiniti je uvaljati ih u zob kako biste stvorili hrskavu koricu i ispeći ih do zlatno smeđe boje.
Dok Zalogaji slatkog krumpira za Dan zahvalnosti dok se kuhaju, vrijeme je za pripremu našeg umaka, jednostavno je kuhati sastojke dok ne omekšaju i dok se umak ne zgusne.
Kako bi ovo bio obrok iz jednog jela, volim ga poslužiti s malo kuhane riže. Ako ovo jedete na Dan zahvalnosti i želite ga poslužiti s nizom drugih strana, zalogaji slatkog krumpira za Dan zahvalnosti sami su savršeni s balzamičnom glazurom od brusnica na vrhu.
Jedna stvar zbog koje su ovi zalogaji slatkog krumpira za Dan zahvalnosti savršeni za blagdan po kojem su dobili ime je to što se svaka stvar u ovom receptu može napraviti unaprijed.
Zalogaje slatkog krumpira za Dan zahvalnosti možete napraviti, ispeći, čuvati u hladnjaku nekoliko dana, a zatim zagrijati u pećnici.
Umak od brusnica može se pripremiti još unaprijed, zamrznuti, a zatim zagrijati na štednjaku uz prskanje vode.
Rezultati će imati okus svježe kuhanog, a vaš rad na Dan zahvalnosti bit će smanjen.
Sastojci za slatki krumpir Dan zahvalnosti:
Za zalogaje slatkog krumpira:
- 1/2 velikog krumpira, grubo nasjeckanog
- 1/2 luka, grubo nasjeckanog
- 3 češnja češnjaka
- 1 (15) oz. može bijeli grah, ocijeđen i ispran
- 1 1/2 šalice brzog zobi + 3/4 šalice, odvojeno (GF ako je potrebno)
- 1 jaje (ili 1 laneno jaje za vegansku verziju)
- 1 grančica ružmarina, lišće uklonjeno i stabljika odbačena
- 5 grančica timijana, lišće uklonjeno i stabljike odbačene
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice papra
Za balzamični umak od brusnica:
- 4 šalice brusnica (svježe ili smrznute)
- 2 jabuke, oguljene i narezane na kockice
- Kora i sok od 1 naranče
- 1/4 šalice javorovog sirupa
- 1/4 šalice balzamičnog octa
Upute za pripremu ukusnog batata za dan zahvalnosti:
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva. Poprskajte list kolačića raspršivačem koji se ne lijepi.
- Dodajte slatki krumpir, luk i češnjak u kuhaču sa S oštricom. Obrađivati dok se smjesa ne usitni.
- Dodajte bijeli grah, 1 1/2 šalice zobi, jaje, lišće ružmarina, listove timijana, sol i papar. Obrađivati dok se ne formira tijesto.
- Preostali zob dodajte u plitku zdjelu. Mjerom od jedne žlice izvadite mješavinu slatkog krumpira i razvaljajte je u kuglu. Uvaljajte ga u zob i stavite na tepsiju. Ponavljajte dok se ne stvore svi ugrizi. Pecite 20 minuta, okrenite zalogaje i pecite još 20 minuta, odnosno dok zalogaji ne porumene.
- Dok se zalogaji slatkog krumpira peku, dodajte sve sastojke balzamičnog umaka od brusnica u lonac na umjerenoj vatri. Pirjati dok jabuke i brusnice ne omekšaju, a smjesa je konzistencije poput džema.
- Po želji poslužite umak s polpetama i rižom.
Zalogaji slatkog krumpira za Dan zahvalnosti s balzamičnom glazurom od brusnice savršena su biljna predstava koja zaustavlja predjelo zahvalnosti koje će se svidjeti svima (čak i kušačima puretine!). Ovaj je recept prepun tradicionalnih okusa za Dan zahvalnosti. Može se napraviti unaprijed za lak Dan zahvalnosti bez stresa.
Prinos: 4
Recept za zalogaj slatkog krumpira za Dan zahvalnosti s balzamičnom glazurom od brusnice
Recept slatkog krumpira za Dan zahvalnosti zalogaji s balzamičnom glazurom od brusnice savršen su biljni obrok za Dan zahvalnosti! Oni su izdašan zalogaj koji je pun jesenskog okusa.
Vrijeme pripreme15 minuta
Vrijeme kuhanja45 minuta
Ukupno vrijeme1 sat
Sastojci
Za zalogaje slatkog krumpira:
- 1/2 velikog krumpira, grubo nasjeckanog
- 1/2 luka, grubo nasjeckanog
- 3 češnja češnjaka
- 1 (15) oz. može bijeli grah, ocijeđen i ispran
- 1 1/2 šalice brzog zobi + 3/4 šalice, odvojeno (GF ako je potrebno)
- 1 jaje (ili 1 laneno jaje za vegansku verziju)
- 1 grančica ružmarina, lišće uklonjeno i stabljika odbačena
- 5 grančica timijana, lišće uklonjeno i stabljike odbačene
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice papra
Za balzamični umak od brusnica:
- 4 šalice brusnica (svježe ili smrznute)
- 2 jabuke, oguljene i narezane na kockice
- Kora i sok od 1 naranče
- 1/4 šalice javorovog sirupa
- 1/4 šalice balzamičnog octa
Upute
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva. Poprskajte list kolačića raspršivačem koji se ne lijepi.
- Dodajte slatki krumpir, luk i češnjak u kuhaču sa S oštricom. Obrađivati dok se smjesa ne usitni.
- Dodajte bijeli grah, 1 1/2 šalice zobi, jaje, lišće ružmarina, listove timijana, sol i papar. Obrađivati dok se ne formira tijesto.
- Preostali zob dodajte u plitku zdjelu. Mjerom od jedne žlice izvadite mješavinu slatkog krumpira i razvaljajte je u kuglu. Uvaljajte ga u zob i stavite na tepsiju. Ponavljajte dok se ne stvore svi ugrizi. Pecite 20 minuta, okrenite zalogaje i pecite još 20 minuta, odnosno dok zalogaji ne porumene.
- Dok se zalogaji slatkog krumpira peku, dodajte sve sastojke balzamičnog umaka od brusnica u lonac na umjerenoj vatri. Pirjati dok jabuke i brusnice ne omekšaju, a smjesa je konzistencije poput džema.
- Po želji poslužite umak s polpetama i rižom.
Podaci o prehrani:
Prinos:
4Porcija:
1Količina pri serviranju:Kalorije: 317Ukupno masti: 3 gZasićene masti: 1gTrans masti: 0 gNezasićene masti: 1gKolesterol: 47 mgNatrij: 656 mgUgljikohidrati: 71 gVlakno: 10 gŠećer: 41 gProtein: 6 g